Chop gombával: főzés titkait

Chop gombával - ez mindig egy igazi ünnepe íze. De ha azt akarjuk, hogy megtanulják, hogyan kell elkészíteni ezt a finomságot, meg kell próbálni. Nem hiszem, hogy ez elég kopogtatni kalapács egy darab sertés és megpirítjuk a gombát, és adjunk hozzá fűszer, hogy egy jó eredményt.

Igen, ez az étel lesz bütykölni. De mi volt az eredmény! Nem valószínű, hogy egy ember el tudja fogadni, mint egy élvezet tömegek nélkül a legtöbb pozitív érzelmek. Persze, ha nem tartják be a vegetáriánus nézeteit. De bárki, aki szereti a húst karaj gombával lesznek ragadtatva.

A kis kiválasztás segít a válassza ki a recept ízletes hússzeleteket egy családi nyaraláshoz vagy egy romantikus dátumot.

Általános alapelvek előkészítés

Mielőtt főzni finom szelet, érdemes megjegyezni néhány titkot, amely segít, hogy az étel szép és étvágygerjesztő.

Először is, profi szakácsok javasoljuk karaj egész gabona. Ez a módszer a vágás - a leggyakoribb a hússzeleteket.

Másodszor, ne használjon kalapácsot dobogó túl durva felületeket. A cél a folyamat -, hogy a hús puha, nem elpusztítani.

A gyümölcslé nem szétszórja az egész konyha előtt verte a húst lehet csomagolni fóliával.

Gomba sertéshús fit szinte minden: közönséges gomba és laskagomba, illatos erdőben. Az illat a gombák, mint megnyitja a hatalom sertéshús teszi a húst ízlés még teljesebbé és érdekes.

ízesített tésztát

Hússzeleteket gombával, egy recept ami lesz szó ebben a fejezetben nem olyan nehéz. Ha még nem rendelkezik tapasztalattal előkészítése ez az étel, egy ilyen lehetőség lehet tekinteni a legjobb kezdeni.

Vágott húsdarabokból a ovális alakú, amelynek vastagsága - 0,7-0,8 mm. Enyhén taszítják, megszórjuk sóval és borssal keveréket, egyenletesen.

300 g friss nyers gomba foszlány kisebb. Egy tálba verni a tojás után 4 hozzáadásával 150 g liszt, 200 g majonéz, podsolite. Adjuk hozzá a gombát, és keverjük jól. Ez a mennyiség elegendő ahhoz, hogy főzni a hússzeleteket egy kilogramm húst.

Töltse le a hússzeleteket a tésztában, majd forró olajban megsütjük.

Lehet, hogy tudja, hogy egyszerűsítse a recept elkészítésével tésztát e termékek, és a fennmaradó főzés után a hús ízesített olaj megsütjük a gombát. Ha szükséges, akkor adjunk nekik apróra vágott hagymát. Tálalás előtt minden szelet akkor csak meg kell, hogy egy kanálnyi pirított gombát.

ropogós bundában

Azoknak, akik szeretik a fúziós ropogós és lágy hús, lesz egy igazi áldás karaj gombával, főtt ezt a receptet.

3. Készítsük el a tartályt. Az első helyen egy fél csésze liszt. A második villát, verte 4 tojás. És a harmadik megszórjuk egy maréknyi zsemlemorzsa, és vegye fel a kedvenc fűszerek. Másik megoldás merítse a húst mindhárom konténerek, finoman és egyenletesen elosztva a felszínen a első lisztet, majd tojással, majd csikorog.

Fry a hússzeleteket forró olajban mindkét oldalán, és tálaljuk mártással szétfőtt hagymával gombát és tejszín.

Az apróra vágott gombát a sütőben

És ez az étel lehet készíteni, még a legünnepélyesebb ünnep. De ami a legfontosabb, akkor nem is kell, hogy szigorúan kövesse a recept. Akkor használja a termékeket tetszőleges arányú.

Taszítják a húst, és tegyük a serpenyőbe, vagy deco darabokra szorosan illeszkednek egymáshoz. Spread tetején vágott szeletekre vagy laskagomba. Küldj egy előmelegített sütőben 25 percig.

Lereszeljük a sajtot. Spread a felületre, majd fel a húst a sütőben 5 percig, hogy olvad a sajt.

Kérésére sütés előtt azt az ételt, akkor adjunk hozzá nyers vagy sült hagyma, paradicsom, majonéz, tejföl.

De mielőtt ezeket karaj gombával, akkor díszítjük a növényzet.

Körettel tálaljuk

Már elmondta, hogyan kell főzni finom szelet. De érdemes mondani néhány szót a köret hozzá, mert ő is fontos eleme. Ez az étel tökéletes köret zöldség, sült a grill vagy a sütőben, hogy a tészta, burgonyapüré, főtt rizs. Sok szeretik a kombinációja gomba, sertés és a bab, így akkor lehet alkalmazni, mint egy kiegészítő köret babot vagy lencsét. Élelmiszer szerelmesei értékelni fogják a fehér vagy zöld spárga.

Chop gombával néz szalonképes elég önmagában. De ha azt akarjuk, hogy ez még inkább dekoratív, használjon friss fűszernövények, szeletelt vékony lemezek fekete olajbogyó vagy uborkával.