Finom házi kolbász receptek

Jelenleg a polcokon egy nagy a választék a különböző kolbász és húskészítmények, de lehet, hogy jobb és ízletesebb, mint a házi kolbász receptek állnak rendelkezésre a kompozíció és eljárás előállítására nemcsak falubeliek, hanem a lakosság városokban.

Az egyik legjobb lehetőség az lenne, hogy egy disznó nyakát, így a késztermék, hogy a legtöbbet lédús és ízletes. Ezen túlmenően, annak szükségességét, hogy héj sertés belek, amelyeket most nem talált nehéz a piacon. Abban az esetben, ha úgy más húsok, azt javasoljuk, hogy adjon neki egy kis zsírt (elzárja a kéreg alatti). Annak ellenére, hogy ez lehetséges őrölni a sertéshúst egy húsdaráló, akkor jobb, vágd apróra, egyébként része az íz, tipikus házi kolbász, elveszhet. Ezt követően, itt hozzáadott só, bors, őrölt fokhagymát és a babérlevelet (finomra Vert). Ha szükséges, akkor vegye a további fűszereket ízlés szerint. Darált jól összegyúrjuk. Az érintés ne legyen száraz, ezért javasoljuk, hogy adjon hozzá kis adagokban forralt vízzel, amíg amíg a kívánt állagot (kicsit ragadós). Ezután jönnek a bélből. Leggyakrabban ők értékesítik tisztítani és sózott, így egyszerűen áztassa őket egy darabig a hideg vízben. Friss, mint ahogy kellene alaposan tisztítsa (ez lehet tenni a tompa oldalán egy kés).

Mivel házi kolbász receptek meglehetősen változatos, szintén van egy másik formája, nincs konkrét ajánlásokat. Végén a sertés belek kötötte a csomót, ami után töltött töltelék. Használhatja a speciális fúvóka egy húsdarálón, és ha nem, akkor az édesség fecskendő vagy csak csináld óvatosan kézzel. Túl szorosan töltse nem szükséges, mivel a készítmény a termék szétrepedhet. Ugyanakkor meg kell próbálnunk, hogy kevesebb levegő a töltelék. Számára végéig, hogy megszabaduljon a kolbász átszúrta egy tű, több helyen. Egy kis idő elteltével kolbász receptek nem bonyolult még a kezdők háziasszonyok, csavart, oly módon, hogy megkapjuk a kis darab, ami lesz kényelmes a szakasz a részletekben. Mivel a vastagbél hossza különböző lehet, az utóbbi manipuláció nem feltétlenül szükséges.

Ezután kolbászok helyezzük fél óra forrásban lévő vízben, kihúzott, sült a serpenyőben. Lehetséges helyett sütéshez tedd a hűtőbe, ahol lehet tárolni, legfeljebb három napig, vagy a fagyasztóba, ahol tároló -ra emelkedett egy hónap alatt.

Ha szeretné megtudni, hogyan lehet házi disznótoros, van egy csomó ellentmondás. Ha nem akar keresni rákos, akkor kész zacskók, amelyek értékesítik az üzletekben. Leggyakrabban, hogy két rekesz, amelyek közül az egyik ehető héj és a másik - a fűszereket. Ebben az esetben, akkor lesz csak töltelék. Amellett, hogy a sertéshús, baromfihús lehet venni, miközben készül a házi csirke kolbász sokkal gyorsabb. baromfi filé kis darabokra vágva, adjunk hozzá fűszereket, az apróra vágott hagymát, sót. Finomkodik összekeverjük és betöltjük a bélbe vagy különleges ehető héj.

Ahelyett, hogy sütés kolbász is sült a kemencében, ez a folyamat körülbelül egy és fél óra, attól függően, hogy a jellemzői a sütőben. Különleges fűszer az étel nem igényel, a leggyakrabban használt fokhagyma, bors, babérlevél. Egyesek úgy vélik, hogy a töltelék feltétlenül kell hozzá csavart egy húsdarálón vagy őrölt hagyma. Sőt, mivel a húskészítmények kap juicier, de ez nem kötelező összetevő.

Sütésnél vagy sütés meghatározni, hogy a kolbász készen áll, a recepteket, amelyek a fent leírt segít neki keresni. Fogyasztásra kész kolbász van egy puha arany árnyalat.