Főzés torta „Napoleon” otthon

Annak ellenére, hogy a francia neve, recept sütemény „Napoleon” sűrített tejjel vagy puding született Oroszországban. A történet az ő elindul egy torta, ami megjelent a tizenkilencedik század, a forma hasonlít a híres háromszögletű kalap nagy parancsnok. Telt az idő, és a desszert átalakult egy finom sütemény. Tette leveles tészta és krém alap, amely nagyon eltérő lehet - az tejszínhab olajjá egy fehérjét, dió és a cukor.

Főzni a tortán „Napoleon”?

Leveles tészta - a fő összetevő a tortán. Persze, hogy egy masszát a saját nem könnyű, tart sok figyelmet és erőfeszítést igényel. Mi lehet szorítkozunk kész süti, és nem vesztegeti az idejét. De ha megtanuljuk, hogyan kell elkészíteni ezt a finom csemegét, közömbös a kulináris tehetségét továbbra is az egyik. Ezért próbálja kiválasztani a recept kedvére, és megy is. Először meg kell emlékezni egy pár tipp. Például használja a tésztát, amire szüksége van a vaj, nem margarin vagy növényi terjed. A zsíros ételek, a finom desszerteket lesz. Annak érdekében, hogy a tészta nem ragad, és kiderült, a lehető legvékonyabb, bőségesen lisztezett felületen. A legfinomabb sütemény elkészült nappal ezelőtt, és ott állt a hűtőben.

Classic torta „Napoleon” otthon

Hogy előkészítse a tésztát szükség van egy jó nyolcszáz gramm liszt, egy csomag vaj, száz gramm tejföl, egy tojás, fél csésze cukor, és só. A krémhez szükséges egy csésze cukor, egy pár tojást, húsz gramm liszt, kétszázötven gramm tejszín, kétszázötven gramm vaj, vaníliás cukor csomagolás.

Tehát készíteni a süteményt „Napoleon” otthon. Kezdjük a tésztát. Öntsük a fele a lisztet egy asztalra, tedd a lágy vajat, és finomra vágjuk késsel, így olajos morzsákat. Tegyük egy tálba, és gyúrjuk a tésztát, adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, és lassan dosypaya lisztet. Gyúrjuk szükség van egy hosszú idő, amíg a tészta elveszti mivoltának. Ezt követően, vágjuk tíz rész, kigurul a labdákat, és küldje el a hűtőszekrényben.

Itt az ideje, hogy a krémet. Öntsük a vizet a serpenyőben, tedd a lemezt. Keverjük össze egy tálban a tojásokat a cukorral és a Levél a vízfürdőben, és óvatosan keverjük erős a víz felmelegítésére. Adjuk hozzá a tejszínt, a vanília, és keverjük, várjon, amíg a cukor feloldódik, majd hozzáadjuk a lisztet. Ne készítsen csomók a tejszínt. Forralás után, csökkenti a hő, majd a tejszínt tizenöt perc, és hagyjuk lehűlni. Amikor a keverék lehűlt, verte egy mixer, hozzáadjuk a lágy vajat és a tejszínt, és keverjük mindent, amíg homogén lesz. A puding kész, meg kell tenni a hűtőbe. Mint látható, melyek mindegyike készül egy tortát „Napoleon”, az otthoni szakács is lehetséges. Továbbra is csak a süteményeket sütni és helye desszert. Roll hűtve tésztadarabok vékonyréteg, süssük a sütőben tíz percig 200 fok. Amikor az összes sütemény kész lesz, és kissé lehűtjük, elterjedt a lemezen, viszont síkosító puding. Ha egyikük elromlik, vágja a morzsákat - így Ön is szépen díszítik a kész ételt. Cake „Napoleon” az otthon készen áll. Továbbra is csak így ázni, hűvös helyen legalább néhány órát.