Főzés torta „Vencel”

Hogyan készítsünk egy tortát „Vencel”? A készítmény a szokatlan desszert visz egy nagyon hosszú idő. De szerint a tapasztalt szakácsok, megéri.

Cake „Vencel tér” lesz egy igazi díszítése az ünnepi asztalra.

általános információk

A főzési folyamat tekinthető desszert három részre osztja. Először sütött piskóta a sütőben, majd tett egy finom krémet. Az utolsó lépés létre e finomság lesz a díszítés.

Ha úgy dönt, hogy ezt a desszert egy bizonyos időpontban, akkor meg kell kezdeni a folyamatot, amely egy pár napig. Miért? Ezt az alábbiakban tárgyaljuk.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a torta a sütőben, így kezeli kell sült után azonnal dagasztjuk. Ezt követően meg kell állni 10 órán keresztül.

Az utasítások előkészítése a desszert lehetővé teszi, hogy egy nagyon szokatlan és ízletes csemege.

Cake „Vencel”: a recept szerint GOST

Mielőtt a helység csemege az otthon, ez kell ahhoz, hogy vesz egy impozáns lista a különböző termékek. Úgy lesz szükség sütés keksz, valamint krémek előállítására és pörkölés.

Tehát, a sütemények, amire szükség van:

• tojás a legnagyobb csirkehús - 4 db.;
• Fény búzaliszt - 85 g;
• bármely keményítő - 15 g;
• Kakaópor - 15 g;
• Soda + citromlé - ½ kiskanállal;
• cukorrépa - 125 g

A krémhez:

• tehéntej - 130 ml;
• Cukorrépa - 130 g;
• bármely keményítő - 20 g;
• jó vaj - 300 g;
• Cognac bármilyen márkájú - 1 nagy kanál;
• cseresznye befőtt - körülbelül '90

Kínálkozik:

• minden dió - 30 g;
• cukorrépa - '90

A folyamat a gyúrás

Ahol találkozhat „Vencel” torta? „Brothers Karavaevi” - ebben a boltban, úgy a desszert kapható eredeti formájában. Azonban jobb lenne, ha tenni magad.

Először is fel kell készíteni a süteményt. Ő a klasszikus módon. Tojássárgája és a cukor őrölt, míg sűrű masszát és fehérített. Ezután erőteljesen felvert fehérjék (közvetlenül a tartós csúcsok).

Elvégzésével ezeket a lépéseket, a két komponenst egyesítjük. Mellettük adunk szóda, amely leállítottuk citromlevet. A legvégén egy tálba öntsük a lisztet, kakaópor és a keményítő. Ez képezi egy nagyon puha és szellős tésztát.

Süssük a sütőben

Süssük a sütőben csokis keksz követően azonnal előállítására.

Erre a mély forma kenni növényi olajat. Ha szükséges, akkor enyhén meghintjük liszttel. Öntjük a formába a tésztát, tedd az előmelegített sütőben. 200 fok keksz főzzük 40-45 percig. Az idő múlásával, a sütemény óvatosan eltávolítjuk a csészékből, és hűlni hagyjuk 10 órán át.

Ennek krém

Cake „Vencel” egy különösen finom mert a szokatlan krémet. Annak előkészítéséhez pán öntjük mintegy 100 ml tejet, majd hozzáadjuk a cukrot és fokozatosan forralunk. Ebben az édes szemcsés összetevő teljesen fel kell oldani.

Szintén a forró tejet adjunk hozzá egy kevés keményítőt és alaposan keverjük össze egészen. A kapott besűrített masszát lehűtjük. Eközben, folytassa előállítására étolaj. Vaj teljesen meglágyulnak szobahőmérsékleten, majd felvert amely erős keverőben. Ezen eljárás során, Ehhez fokozatosan hozzáadunk a lehűtött keveréket a tej és a keményítő. Szintén nekik öntsünk egy kis pálinkát.

Előállítása pörkölés

Pörkölt dió erre desszert igen egyszerű. Facsavarok jól mossuk és szárítjuk a mikrohullámú sütőben. Továbbá, ezek nem túl finomra őrölt és kevert cukorral.

A folyamat alkotó otthoni nyalánkság

A formáció egy ilyen torta ajánlani egy nagy és szép torta. Vágó a csokis keksz torta három, az egyik elterjedt az előkészített étel. Nagyon finom volt krémet bőségesen kent, és lefedjük a második hasonló termék.

Annak érdekében, hogy a desszert egy különleges íz, a maradék krém ajánlott kombinálni cseresznye kompót. Kap egy csomó vissza bevont torta, amely elterjedt a legújabb termék.

A végén az egész alakú desszert szépen terjed a maradék krémmel. Tehát szükség van annak biztosítására, hogy a szélén a keksz nem voltak láthatók, de teljesen kenni emlő tömeget.

Miután a torta „Vencel” majdnem kész elindítani a díszítése. Ehhez felhasználásra előre elkészített pörkölt dió. Ezek nagylelkűen megszórjuk az egész desszert, beleértve annak oldalsó részek. Mint ilyen, a házi finomságok küldeni a hideg. Impregnálására a torta krémmel történő fenntartását így körülbelül egy nap. Ha eltávolítja a torta előtt, akkor úgy tűnik, túl száraz.

Hogyan kell alkalmazni a vendégek?

Desszert jelen kell tekinteni egy nyaralás asztalra hűtve. Cake szépen vágott és szétterítjük egy csészealj. Kívánatos, hogy használja a meleg és az erős tea.