Főzni meg az elakadást datolyaszilva: egy recept

Télen számos egzotikus gyümölcsök találhatók a piacon. Érdemes megjegyezni, hogy az ár számukra változik az évszaknak megfelelően. Ezért datolyaszilva gyümölcsöt is vásárolt kevés pénzért jobb karácsony után. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a nyaralás izgalom már elmúlt, de maradt a polcokon termékek eladatlan az előző évben. Ez árpolitika lehetővé teszi, hogy készítsen az elakadást a gyümölcs nélkül a magas költségek és a túl nagy nehézséget.

összetevők

Elkészítéséhez szüksége van:

- datolyaszilva - 2 kg;

- cukor - 0,5 kg.

választása gyümölcs

Mielőtt elmész vásárolni datolyaszilva, meg kell értenie, hogy ezek a gyümölcsök édes csak a végén a futamidő, és azt megelőzően, hogy van egy fanyar ízét. Ezért datolyaszilva lekvár gyümölcsből készült vált túlérett. Ebben az esetben ezek nem csak jól illeszkedik ehhez a recepthez, de költsége meglehetősen olcsó, mert elvesztette piacképességét. Azonban nem kell vásárolni sérült gyümölcs vagy kifejezett hibák. Ezek tartalmazhatnak baktériumok káros a szervezetben, és még paraziták.

edzés

Mielőtt elkezdené datolyaszilva lekvár, az összes gyümölcsöt alaposan meg kell mosni, és elkülönül a leveleket. Ezután a gyümölcsöt vágjuk apróra, eltávolítjuk a csontokat. Ha a datolyaszilva olyan lágy, hogy elveszíti a formáját azonnal, ne aggódj, mert a végén kap egy homogén masszává.

Egyes szakácsok és háziasszonyok inkább távolítsa el a héj, így ő nem kap egy jam datolyaszilva. A recept a ez nem változik. Mielőtt azonban dönteni, meg kell próbálnia hámlik. Ha nem fanyar, akkor hagyja.

főzés

Miután gyümölcs butchered, vannak elhelyezve egy fém tartályba, és borított cukorral. Mint ilyen, a termékeket úgy kell hűvös helyen 8 órán át. További adnak lassú tűzön, amelyben lekvár datolyaszilva készen egy órán keresztül. Néha ez az időtartam elpárolog több nedvességet és lekvár történt, bár úgy véljük, hogy nem kell csinálni, vagy jelentősen csökkenti, és rontja az ízét.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy abban az időben a főzés egy tál, felveheti a különböző fűszerek és gyógynövények. Ez jelentősen megváltoztathatják a végső ízét, így ez egy pikáns. Azonban az igazi ínyencek ezek a gyümölcsök inkább nem kell csinálni, hogy megőrizzék a természetes ízét.

hosszú távú tárolás

Általában datolyaszilva lekvárt azonnal bemegy használatra. Ez összefügg a téli időszakban a főzéshez és kiváló ízű. Ha volt a vágy, hogy megőrizzük azt a jövőben, akkor azonnal vége után a főzési folyamat, meg kell csomagolni korábban elkészített bankok és szorosan zárva speciális sapkák. Ezután az edényeket tegye meleg helyre fejjel lefelé és csomagolva törülközőt. Ez biztosítja az egyenletes hűtést. A papírelakadás szobahőmérsékletre hűtjük, úgy helyezzük sötét és hűvös helyen, ahol marad a felhasználásig.