Sertés a sütőben. Classics és egzotikus

Sertés, tiltakozása ellenére táplálkozási, továbbra is a kedvenc húst a lakosság Oroszországban. Sült nyárson vagy roston, sült a kemencében vagy párolt burgonya, csak ritkán hagy senkit közömbösen. Ételek a sertéshús a sütőt mindig kiderül kiadós, duhovitymi, ízletes.

Disznóhús gyorsan elkészíthető, de különböznek kiváló ízű, így egyaránt népszerű Oroszországban és más országokban.

Steak angol - darab. Ezért annak érdekében, hogy készítsen egy sertésszelet a sütőben először, kell egy darab bélszín. Úgy vágott darabokat körülbelül két centiméter vastag. Chunks meghintjük darált hagyma, paprika, só, vagy szórva hagyományos gyümölcs ecettel. Minden gondosan szorította a kezét, hogy a lé meg.

Most meg kell hagyni darab pácolt két órán keresztül. Aztán elterjedt a húst a grill, amely be van állítva egy tepsibe. Hogy könnyebb mosni az edényt a zsír, ami csöpög le a grill, akkor fóliával. Fent terjedését aprított hús zsír, sült nagyon forró sütőben. Miután körülbelül egy negyed óra múlva a zsír eltávolítása, a hús van vége, tetejére helyezzük az azonos zsír. Tizenöt perccel később szaftos steak elő.

Nem kevésbé finom steak sertés a sütőben. Entrecote nevű hús, vágott az oldalán az állat a bordák között és gerincét. Korábban a fogalom arra utal, csak a marhahús, de ma az „steak sertés” feltétlenül szükséges. Ezen kívül a „steak” utalhat bármilyen steak, főtt egy darab húst.

Mert előállítására sertés steak darab sertés bordák a legjobb, egy kicsit verni, pirítsuk aranybarnára. Brown hússzeleteket maszatos lezone készült tojás vajjal, meghintjük zsemlemorzsával, fehér, tedd a sütőbe. Ha a hús nem a régi, kész lesz 20 percen belül. Steak köret friss zöldségek és a borsó.

Sertés a sütőben jók, hogy nem igényelnek különleges erőfeszítéseket. Például, a recept burgonyával és gombák. Hús sült egy ropogós, segítségével egy kis mennyiségű növényi olajat. Helyezzük a tepsibe a megnedvesített olajjal. Elosztva nagy burgonya szeleteket, megszórjuk gombával, túlfőzve hagyma, bekent tejföl vagy majonéz. Szerelmesei megszórjuk a tál reszelt sajttal, de ez nem kötelező. Süssük körülbelül fél óra.

Azonban a sertés ételt a sütőben lehet egzotikus. Elkészítéséhez a szalonnát, ananász, méz, aszalt szilva van szükség:

• másfél kilogramm újságkivágások;

• 300 g aszalt szilva;

• 2 evőkanál méz;

• banki konzerv ananász (friss vagy 1);

• Egy nagy alma;

• íj;

• 200 g szalonna, füstölt jobb;

• fél pohár száraz fehérbor;

• fokhagyma;

• só és bors.

Tenderloin vágott nagy vékony szeletekre, dörzsölje zúzott fokhagymát, megszórjuk hagymával, ráöntjük a bort, hagyjuk éjszakára. A reggel ananász fele aszalt szilva, méz, alma püré szakács. Visszaverte hús töltelék elő burgonyapüré, roll roll, csomagolja a felső szelet füstölt szalonna. Hajtogatva egy serpenyőbe. Keverjük össze a folyadékot, amelyben a főtt burgonyapüré, aszalt szilva és fél, hozzáadjuk a fokhagymát, a lisztet, felforraljuk, hogy a szósz. A sót ízlés szerint, öntsük a húst. Pörkölt a sütőben, amíg főtt.

Sertés a sütőben jók, hogy ezek előállítását változó lehet. Például, a hús és ananász lehet egyszerűbb. Laid a sütés ananász, hús, só van szükség, szilva. Mindez tele van tejföl, kevert reszelt almát és mézet, megszórjuk borssal, reszelt sajttal. Sült fél órát. Édes-savanyú étel jól megy köretként burgonya.

Sertés a sütőben a lusta

A hús kerül a serpenyőben, adjunk hozzá sót, megszórjuk hagyma és sajt, sült. Egyszerű, de nagyon finom.