Fűszeres saláta uborka a téli hónapokban. Receptek fotókkal

Ma fogunk beszélni, hogyan kell elkészíteni éles saláta uborka a téli hónapokban. Ez egy nagy nappali, amit be a nyaralás asztalra, és élvezd a hétköznapokon. A recepteket lehet, hogy üres minden ízlést és örömet a család hagyományos mellett sült burgonyával. Receptek konzerv saláták is elég egyszerű, így a felkészülés kezelni még a kezdő szakács.

Fűszeres saláta hagymával

Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy fűszeres táplálékot, amely kiválóan alkalmas az ünnep ünnep, majd figyelni, hogy ez a recept. Fűszeres saláta uborka a téli, mi fog készíteni az alábbiak szerint:

• 400 gramm uborka mosás, távolítsa el minden egyes száron, majd szeletekre vágjuk.
• Két gerezd fokhagyma, tiszta a pelyva, és vágjuk darabokra.
• Tiszta és vágjuk a hagymát vékony karikákra.
• Petrezselyem és a kapor apróra vágjuk.
• Előkészített alapanyagok kitesz egy zománcozott serpenyőben, adjunk hozzá egy öt gramm só, három vagy négy evőkanál ecet (9%), majd alaposan keverjük össze.
• Alján minden egyes nem tud egy darab erős paprika és öntsünk két evőkanál növényi olaj. Akkor feküdt ki a saláta a bankok, csukja le a fedelet.

Sterilezzük előforma forró vízben (100 fok): pint - 12 perc, és a literes - 20 perc.

„Nyers” uborkasalátával

Biztosak vagyunk benne, hogy élvezni fogja ízletes savanyúság, amelyet mi fog készíteni egy minimális mennyiségű ecet és növényi olaj. Recept fűszeres saláta uborka a következő:

• Három kilogramm uborka (lehet, hogy egy kicsit túlérett), mossuk, és vágjuk szeletekre. Add hozzá 250 gramm hagyma, csíkokra vágjuk, és 250 g darált fokhagyma.
• Tedd a készítmények egy nagy tálba, adjunk hozzá 250 gramm cukrot, 100 g sót és 150 gramm ecetet (6-9%). Keverjük össze a hozzávalókat kézzel, majd elküldi őket, hogy átjárja, hűvös helyen 12 órán át.
• Mosás és kalcinált bankok, amely felhasználható a konzervipar számára. Tedd uborka, zárja le a csavaros kupak, vagy tekerjük fel.

Ready saláta kiderül nagyon finom, és a munkadarab tárolható hosszú ideig, és ami a legfontosabb, hogy finom, és nem felrobban.

Saláta túlérett uborkát

Ez az eredeti üres könnyű végrehajtani, és az érett uborka íze nem rosszabb, mint a kicsi. Megőrizve uborkasalátával:

• 400 gramm carrot peel és vágjuk vékony csíkokra, két édes paprika vágjuk fél gyűrű, és a két nagy hagymát finomra vágjuk önkényesen.
• Fry zöldség külön elkészítünk egy növényi olaj.
• Darabokra vágja fél kg paradicsom, tedd egy serpenyőbe, öntsünk egy negyed csésze vizet és forraljuk 10 percen át a fedél zárva van. Amikor a paradicsom tompítsa, dörzsölje őket egy tésztaszűrő, hogy távolítsa el a bőrt.
• Peel 1300 gramm benőtt uborka, minden vágjuk négy darab (nagy magokat kell távolítani), majd vágjuk minden apró darabokra.
• Csatlakoztassa az összes előállított élelmiszerek (kivéve uborka), adjunk hozzá egy öt teáskanál sót, két evőkanál cukor, egy kis szegfűbors és öt morzsolt babérlevél. Helyezzük a zöldségeket kis lángon főzzük őket egy negyed órát.
• Öntsük a serpenyőbe, és főzzük uborka még öt percig.
• Pour a zöldségeket fél teáskanál ecetsav, keverjük össze őket alaposan, terjedt saláta készítettünk fél literes kannák és feltekercseljük.

Üresek kell fektetni a fedőt, és lezárja meleg ruhát (akkor egy takaró vagy ruha).

Fűszeres savanyúság

Nyaranta sok tulajdonosai házak és kertek készítésében részt vevő ízletes téli előkészületek. Is kínálunk Önnek, hogy csatlakozzon hozzájuk, hogy egész évben gyönyörködni szeretteit egy finom étel. Canning uborkasalátával:

• A pác csatlakozni egy csésze cukor, három evőkanál só, egy csésze 9% -os ecet, egy csésze növényi olaj, egy teáskanál fekete és piros bors, két evőkanál száraz mustár és két evőkanál darált fokhagyma. Alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
• Négy kilogramm uborka mosni, majd vágjuk szeletekre. Csatlakoztassa őket a pác, és hagyjuk két órán keresztül (30 percenként kell keverni).
• Mikor lesz a megfelelő időben, a jövőben meg kell tenni a salátát egy tányérra, és addig főzzük, amíg, amíg az uborkát nem fog változni színű. Aztán, hogy azonnal meg kell teríteni a bankok roll, és fedezze kabátot.

Fűszeres saláta uborka és paradicsom

Itt van egy másik változata a készítmény csemegéket. Főzni uborka, paradicsom, paprika? Saláta a téli kínálunk egy receptet, hogy egyszerűen úgy készítjük:

• Mossuk és szeletekre vágva egy kilogramm uborka, paradicsom és egy kilogramm 500 gramm édes paprika.
• 500 gramm világos a héj és a karaj fehér hagyma és fokhagyma 100 gramm.
• Finomra 50 g zöld tárkony, és 50 g kapor.
• Egyesít minden összetevő, adjunk hozzá tíz borsó fekete bors, 40 gramm só, 150 g cukrot, 100 g növényi olaj, 100 gramm alma vagy szőlő ecetet.
• Tíz perccel később, amikor, hogy kitűnjön juice saláta jövőben fel a tűzhelyre, és felforraljuk.

Rendezzük el a zöldségeket a sterilizált üvegekbe, zárjuk őket, és fordítsa kihűlni.

Fűszeres saláta uborka koreai

Ha részleges a fűszeres ételek a koreai konyha, szeretni fogja azt, és ezt a receptet. Tehát hogyan tud főzni uborka, paradicsom, paprika? Saláta télen leszünk koreai megtenni:

• Két kilogramm friss uborkát vágjuk vékony csíkokra, akkor fel kell só a és tedd egy mély tálba.
• Amikor az uborka juice ad, nyomja őket a kezét.
• Peel két nagy hagymát a pelyva, vágjuk félbe gyűrűk és megpirítjuk egy serpenyőben, amíg aranybarna nem lesz.
• Három édes paprika csíkokra vágva, és három nagy húsos paradicsom kockákra. Helyezzük a zöldségeket a serpenyőben a hagymát, és főzzük együtt, legalább egy negyed órát.
• Öt perccel vége előtt a főzés zöldség, hogy küldjön egy hámozott és apróra vágott fokhagymát fej (nevezetesen a fej, ahelyett, egy szelet).
• Ha párolt zöldségek hűvös, keverje össze az uborka, a Spread a tiszta üvegekbe, és tegye a sterilizált 20-25 percig. Ne feledje, hogy a sterilizálást saláták - egy nagyon fontos állomása.

Húzd fel az üveget, és hagyjuk kihűlni.

Saláta „koreai”

Próbáljon ki egy másik változata a téma a fűszeres ételek koreai. Előétel uborka és paradicsom, mi fog készíteni az alábbiak szerint:

• Fél kg paradicsom és négy nagy édes paprika alaposan mosni, tiszta, majd darálják.
• 100 gramm hámozott fokhagyma őrlemény keresztül nyomó.
• Foglalkozzunk három kilogramm uborka, és mindegyik után vágjuk vékony és hosszú szeletekre.
• Csatlakoztassa a készített zöldségeket egy serpenyőben, adjunk hozzá egy zúzott csípős bors, fél csésze cukor, két kanál sót és egy csésze növényi olaj. Helyezze a következő saláta a tűz, forralja fel, majd főzzük 20 percig. A végén, adjunk hozzá egy fél csésze ecetet 9%.

Rendezzük el a saláta a koreai bankok és tekerjük fel. Biztosak vagyunk benne, hogy ez lesz egy nagyon népszerű snack a hagyományos ünnepe, ha azt benyújthatja az erős italokat.

Uborkasaláta grúz

Mint tudja, kaukázusi konyha jellemzi élénk ízeket. És ha azt szeretnénk, hogy emlékezzen a téli fényes nap és a meleg nap, segíthet ebben, mi fűszeres saláta. Megőrizve uborkasalátával:

• Finomkodik két kiló paradicsomot.
• Öt kilogramm friss uborka vágjuk vékony karikákra.
• Egy nagy fazék, egyesítik a paradicsom készített egy csésze napraforgóolaj, egy pohár cukor és három evőkanál só. Forraljuk termékek hő 15-20 percig.
• 300 gramm hámozott fokhagyma át a sajtó, majd add hozzá a serpenyőben. Ott is küld 250 ml ecet (9%) és zúzott uborka. Ismét hogy mindent forraljuk.
• Néhány perccel később, amikor az uborka színe megváltozik, elterjedt a saláta sterilizált üvegekbe. Csavar őket, és tedd a fedél kihűlni. Annak érdekében, hogy elkerülhető legyen a „robbanás”, fedezze üres régi takarót vagy felsőruházat.

„Pikáns” saláta télen

Dish főtt ezt a receptet, biztos, hogy felhívja magára a figyelmet a vendégeket. Tehát biztos, hogy próbálja meg főzni fűszeres saláta uborka a téli, a következő nyilatkozatot teszi:

• Öt kg friss uborka, vágott hosszában négyfelé, öntsünk egy pohár cukrot, öntsünk egy pohár ecetet és egy pohár növényi olaj, adjunk hozzá három kanál só, két evőkanál kanál fokhagyma (áthaladt a pre-press), és egy teáskanál bors.
• Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk pihenni három órán keresztül.
• Amikor az uborka leve elindul, a shift őket üvegekbe, öntsük sós saját és sterilizálja 10 percig (már nincs szükség).

Saláta uborka és sárgarépa a tél

Itt van egy másik változata a téli táplálékot koreai. Elkészítéséhez saláta éles uborka és sárgarépa, meg kell tennie a következőket:

• Alaposan mossa, és dörzsölje meg egy speciális „koreai” reszelő négy kilogramm friss uborka és egy kilogramm sárgarépát.
• Négy gerezd fokhagyma, tiszta a pelyva, és karaj a sajtó.
• Üveg növényi olaj összekeverjük egy csésze cukor, ecet üveg, két evőkanál szójaszósz, és 100 gramm sót.
• Csatlakoztassa az előkészített zöldségeket egy nagy serpenyőben fűszerezés koreai sárgarépa (15 gramm) és a pác. Hagyjuk következő saláta önmagában egy pár órát.
• Rendezzük zöldségeket egy literes üvegekben, és zárják be fedő.

Sterilizálja a saláta tíz percig, majd megérkezik. Biztosak vagyunk benne, hogy a rajongók az akut koreai ételek értékelni fogják ezt a salátát, és mindig kérni fogja a recept. Ezért zagotovte több finom előételt uborka, paradicsom és egyéb zöldségfélék.

Saláta „veteményeskert a bank”

Ha szereted, hogy saláták konzerv a télen, ne menj körül figyelmet, és ezt a receptet. Ennek köszönhetően az asztalon bármikor az év lesz zöldség, mintha csak pengetős a kertben. Fűszeres saláta uborka télen elő az alábbiak szerint:

• Négy kilogramm uborka szerelje és mossa. Ezután öntsük a forró vizet, és azonnal hideg víz.
• Vágjuk az uborkát szeletekre, és tegyük őket egy zománcozott serpenyőben.
• A pác, csatlakoztassa egy csésze növényi olaj, egy csésze ecetet, egy pohár cukor, egy negyed csésze só, egy evőkanál száraz mustár. A hozzávalókat apróra vágott petrezselymet és a hámozott és apróra vágott gerezd fokhagyma.
• Marinade tedd a tűz, és vigye el egy forraljuk. Ezt követően, töltse ki őket az uborkát és pihentessük 12 órán át.
• A megadott idő hossza halad, uborka feküdt a bankok, közel fedél és sterilizáljuk őket.

Hűlni tartani az alján a bankok, így nem tört.

Fűszeres saláta, sterilizálás nélküli

Azok, akik gyakran készít saláták konzerv a téli, általában igénybe egy megbízható módszer konzervipar - sterilizálás. Azonban nem ez az egyetlen módja annak, hogy tárolja zöldségek hosszú ideig. Őrizzük saláták segítségével forrásban lévő vizet, ecetet, sót és más tartósítószereket, kiválóan teljesítenek. Konzerv saláták télen nem lehet sterilizálni, ha öblítsük le, és áztassa forró vízben üveg, fedő. Annak ellenére, hogy az erőfeszítés, akkor is menteni rengeteg időt és erőfeszítést igényel. Egy másik fontos részlet - ha megőrizzük saláták, ételek kell kiválasztani nagyon óvatosan. Persze, akkor távolítsa el az összes korrupt és rothadt részek, de ez jobb erre a célra, hogy csak friss zöldségek. Főzni fűszeres saláta uborka télen:

• Fél kilogramm uborka alaposan mossa ki, elvágva minden véget ér, és vágjuk kockákra. Tedd előforma az ötliteres serpenyőben.
• Ahhoz, hogy végigjárjuk, és feldolgozni egy kilogramm paprika - mosás, távolítsuk el a magvakat, szár és vágjuk csíkokra. Hasonlóan érkezik, és egy erős paprika.
• Egy kilogramm friss paradicsom, mossa majd vágja egyes gyümölcs- nyolc darab, és tegyük egy serpenyőbe más zöldségek.
• 500 gramm hámozott és vágott félgyűrűt hagyma, adjunk a bankot.
• Pour 200 gramm növényi olaj, 50 g ecetet, adjunk hozzá öt evőkanál cukrot és két evőkanál só. Helyezze a saláta a tüzet, hogy azt egy forraljuk, majd néhány perccel később a fedél alatt zárva alacsony lángon.

Tegye a zöldségeket, száraz és tiszta üvegekbe, zárjuk őket sterilizált fedéllel. Kapcsolja be a tálba, fedjük le neki egy takarót, és várja meg, amíg lehűl. Store saláta, hűvös helyen.

Mi lesz boldog, ha úgy tetszik, konzerv saláta receptek összegyűjtöttük neked ebben a cikkben. Eredeti snack segít emlékezni az íze a nyár az év minden napján, és biztos, hogy emelje fel a szellemeket. Tehát ne legyen lusta, és főzzük néhány éles saláták a „uborka” idő örömére szerette a hideg téli estéken.