Glükonát

Az ízfokozóként ismert cikkszáma E-576, mint egy élelmiszer-adalékanyag, széles körben elterjedt az élelmiszeriparban. Itt glükonát használják ízfokozó, amelynek hatása alapul érzékenységének javítására receptorok nyelvet, amikor eszik. Összhangban a SanPin, az anyag biztonságosnak elismert emberi egészség és használatra engedélyezett. Ez kiváló a víz felszívódását. Száz ml vízben 20 ° C teljesen feloldunk 60 g nátrium-glükonát anyag.

Kár átvevő élelmiszeripari E-576-adalékanyag az a tény, hogy ezek az úgynevezett „kínai étterem szindróma” megnyilvánulhat magasabb dózisban való használatra. Ez magában foglalja a gyűjtemény a tünetek, beleértve a fejfájást, nehézség érzést, izzadás és az arc kipirulás. Kevésbé gyakori gyulladásos folyamatok a torokban, fájdalom a mellkas területén, légszomj és szívdobogás.

Itt is megadva a felhasznált anyag még a nevek tervez nátrium-glükonát, nátrium-D-glükonátot, nátrium-sóját D-glükonsav. Mint egy komponense a nátrium-glükonát elengedhetetlen a lúgos vegyületek.

Az elsődleges természetes forrásból ezen anyag viselkedik glükonsav. A kölcsönhatása lúgok képződött nátrium-glükonát, amelyet ezen a módon kapott kíséri megjelenése szennyező anyagok formájában különféle karbonátok.

Nátrium-D-glükonát, valamint a forrás - glükonsav - használják lúgos mosószer képződése fémkationok szerek. Az a tény, hogy egy ilyen anyag felhasználása nagyon hatásos, összehasonlítva egyéb komplexképző szerek miatt a szinergikus tulajdonságokat.

Nátrium-glükonát miatt olyan tulajdonságokat, mint hidrolízissel szembeni ellenálló képesség és a biológiai lebonthatóság, viselkedik, mint egy aktív összetevője a különböző üveg készítmények detergensek, például azokban az iparágakban, ahol egy mosást végzünk palackok. Készítmények, amelyek hatóanyagként a nátrium-glükonát-molekulák hatékony a ultraszűrés tej és a savó felhalmozódó a konténer szállítására és tárolására a tejtermékek.

Amikor sörgyártással gyakran előfordul mikroorganizmus növekedési folyamat, amely negatívan befolyásolja az ízét a termék. Ahhoz, hogy megakadályozzák az ilyen jelenség általában használt tisztító oldat hajók nátrium-glükonát, valamint a felhalmozási a kalcium a vérerek falában csökken vagy nem fordul elő. Wash felületei különböző egységek és berendezések igényel detergensek nagy koncentrációk esetén. Az ilyen megoldások eltávolítani különböző szerves, valamint ásványi lerakódások.

Egy másik gyakori felhasználási területe a vegyület az építőanyag gyártó, nevezetesen konkrét különböző márkák. Itt, a nátrium-glükonát, része a beton, mint egy különleges adalékanyag, ez biztosítja fokozott alakíthatóság csökkenti a nedvszívó képesség és megkönnyíti a beton fektetése technológia alacsony hőmérsékleten. Ezek a tulajdonságok teszik a nátrium-glükonát népszerű adalék az olajiparban cementálásánál kutak. Ez védi a kút a talaj és a korrózió rezgések. Az ilyen technológiák a találmány szerinti vegyület már fecskendeznek be közvetlenül a cement készítményt, hogy fokozza a penetrációs hatás.

Ahogy az elem, amely hatékonyan köti a fémionok, nátrium-glükonát használják a kohászatban, a termelés különböző ferro ötvözetek. Hatása a leghatékonyabban a termelés alumínium.