Roll sertés hashártya - csemege otthon.

Rolád sertés joggal nevezik a házi specialitásokat. Főzzük egyszerűen, és nem költséges szükséges. Fasírt a sütőben fordul lédús, ízletes és finom ropogós héja. Tálaláskor lehet bármilyen formában: a hideg és meleg.

Azáltal fasírt általában szolgál a különböző mártások, amelyek képesek, hogy tovább fokozza az ízletesség. Próbáld, hogy készítsen egy tekercs sertéshús hashártya, szeretni fogja azt. Ez az étel szépen díszítik az ünnepi asztalra. Csak próbálja kiválasztani a húst egy rétegben, előnyösen fiatal.

Roll sertés hashártya

Szükségünk van: a hashártya, öt fő zubochkov fokhagyma, babérlevél, fekete és piros paprika, só.

Elkészítés: A sertés alaposan mossuk, és jó dörzsölje sóval. Skins nem kell távolítani ki fog derülni nagyon finom héja.

Zúzott fokhagyma, egyenletesen bontja a peritoneális felület, megszórjuk bőségesen vörös és fekete bors, és tegye lavrushku.

Tekercs sertés hashártya kiszorítja lehetséges szűkebb és kötődik elegendően erős kötelet.

Most, hogy egy nagy fazék, betette egy roll, töltse meg vízzel, sóval, és hagyjuk a páclében egy fél nap.

Végén a beállított idő kivesszük a sóoldatból, és a hashártya obsushivayut törülközőt.

Ezután verem tekercs markába sütésre és némi defekt.
Hajó sütés előmelegített sütőben, és azonnal csökkenti a minimum hőmérséklet. Itt fogjuk dobni sütjük körülbelül három órán keresztül. Ezután gat edényt a sütőbe. Tok sütés vágott, gat tekercs sertés hashártya, hogy ez kissé lehűlni hajó hűtőszekrényben kihűlni.

Az étel kész!

Sertés tekercs bryushinki sietve

Szükségünk van: fél kilogramm, a hashártya, tíz gerezd fokhagyma, bors, só, bármilyen növényi olaj.

Előállítás: hámozott fokhagyma áthaladt chesnokodavku. Hashártya és a jó dörzsölje borssal, sóval és fokhagymával. Nagyon szorosan sodort tekercs, kötődik stabil menet és elterjedése a sütés után bevonat azt olajjal. Süssük körülbelül egy órán át 180 fokos. Kész tekercs lehűtjük, vágja el a szálat, és szeletekre vágjuk.

Roll sertés fejét

Szükséges összetevők: sertés fejét, öt gerezd fokhagyma, néhány szál rozmaring, egy csipet szárított bazsalikom, rozmaring és kakukkfű, bors, só.

Előállítás: sertés fejét egy kefével gondosan megtisztítják, mossuk és szárítjuk. Vegye ki a legélesebb kés, és óvatosan vágjuk le a húst a koponyáról, valamint a zsír. Elválasztjuk a nyelv és a fül, valamint ezek tiszta és mossa.
A nyelv és a fej fel azon a helyen, ahol a szemei kerültek darab hús. Az izmok, a nyak egy kicsit metszést, minden egyenletesen megszórjuk fűszerekkel és egy jó dörzsölje zúzott fokhagymát. Mi viszont a fejét egy szűk tekercs és a feltételekhez kötött nehéz karakterláncot vagy zsineg. Mi tolóerő a menet alatti szál rozmaring.

Vegyük a legnagyobb sütőedénybe, elterjedt, hogy a vágott darab zsír és hozzáadjuk a fűszereket. Fat elosztva a henger, a felső fedél egy darab fóliát, és tegye a forró sütőbe. Süssük körülbelül három órán át, alkalmanként öntözés fűtött sütés zsír.

Mielőtt eltávolítja a roll, távolítsa el a fóliát, és hagyjuk a sütőben néhány percig, amíg aranybarna nem lesz. Ezután hűlni, és távolítsa el az edényt a hűtőszekrénybe. nyolc órát.

Roll sertésbőrke

Hozzávalók: sertés bőr, a sugár minden zöldek, bors és só.

Elkészítés: egy fazék vizet hozott egy nagy tüzet. Skins nélkül megteszi sörték, mossa és tedd egy bankot a forralt vízzel. Főzzük fél órán keresztül. De csak nem overcook őket.

Helyen nyersbőr lefektetett az asztalra, megszórjuk sóval, borssal, apróra vágott fűszernövényeket. Mi kapcsolja őket egy tekercs. Mi csomagoljuk műanyag borítót, és hagyjuk a hűtőben, amíg teljesen hideg. A lehűtött tekercs vágott jobban jogot, hogy a film.

Jó étvágyat!