Hány nyúlpörkölt tejföllel?

Készült ételek nyúlhús, kiderülhet, nagyon finom és gusztusos. Úgy fog fellebbezni nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek. A lényeg az, hogy tudja, hogyan kell főzni őket. Mert befolyásolja a hús íze. Szóval, hogyan adta ki a nyúl? Ez a kérdés könnyű válaszolni, mert minden egyes recept meghatároz egy bizonyos ideig.

Akár nyúlhús népszerű

Nyúl évszázadokon ítélték a legjobb fajta húst. Ezt a terméket, ha megfelelően elő kell kapni nem csak finom, hanem szelíd és egyszerű. Nyúl hús - hasznos és tápláló étel. De annak ellenére, hogy sok előnye ennek a terméknek is nagy a kereslet. Ez azzal magyarázható, hogy a nyúlhús nem olyan kapható sertés vagy csirke. Ezen túlmenően, az ilyen termék előállítása képesek nem minden. Nem sok ember tudja, hogyan tegye ki egy nyulat.

Cook ez a fajta hús lehet fehér és vörös bor, tejföl, sör, tej, paradicsompüré, különböző erőleves, és így tovább. Ennek szósz, akkor válassza ki a terméket, amely hasonlít a legjobban.

főzés jellemzők

Kérdés megválaszolása előtt, hogyan tegye ki egy nyulat, azt is tisztázni kell, hogy milyen funkciók az elkészítését is. Szóval, itt van néhány szabály:

1. Elkészítése előtt nyúlhús kell ázni néhány órán át hideg vízben.
2. Mielőtt tűzoltó kell a termék vajban sült. Csak ilyenkor lehet nyúlpörkölt a mártásban, alkoholt, krém vagy húsleves. Ha nem, akkor kész étel lesz valamivel száraz.
3. Nyúlpörkölt ajánlott csak alacsony vagy közepes lángon. Ellenkező esetben enyhe szerkezet összeomlik szálak.
4. Annak megállapításához, az állat életkorát lehet a hús színe. Young - világos rózsaszín árnyalat, és az idősebb személyek - sötét rózsaszín. Az első esetben, akkor egyszerűen áztassa hús víz, tej vagy savó. Ha a hús sötét, ezekre a célokra érdemesebb használni a pác, amelyben a készítmény ecetet.
5. Annak érdekében, hogy az étel kész az eredeti aromája és íze, hozzáadjuk a fűszereket. A legjobb, hogy tegye ki a nyúl a bazsalikom, petrezselyem, kapor, bors, babérlevél, szegfűszeg, fokhagyma és a rozmaring.

Nyúl tejfölös pezsgős

És hány nyúlpörkölt Tejfölös pezsgőt? Először meg kell készíteni az összes élelmiszer. Hús sütéséhez igényel:

1. Nyúl - 2 tetemek.
2. Hagyma - 5 fej.
3. Gomba - 50 g
4. Az olaj-alapú krém - 150 g
5. Tejföl - 250 g
6. Champagne - 1 üveg.
7. Lemon - 1 db.
8. Olaj, növényi alapú - 3 evőkanál. kanál.
9. Liszt.
10. Sót.
11. Babérlevél.
12. Petrezselyem, bors.

főzés szakaszában

Kezdeni, áztassa a nyúl hasított majd vágni őket, osztódásra részletekben. Húst borssal és sóval megszórjuk enyhén a liszttel. Pan kell helyezni a tüzet. Meg kell önteni a növényi olaj és egy darab vajat. Ezt a keveréket kell sütni nyúl minden oldalról. Hagyma kell tisztítani, és vágjuk fél gyűrű. Gomba is arra ösztönzik, hogy vágja. Ezek a felére csökken. Hagymát és gombát kell párolt egy külön serpenyőben, megszórjuk minden citromlével. Itt azt is meg kellene hozzáadjuk a fűszereket, petrezselyem, hús- és pezsgő.

A végső szakaszban

Pároljuk termékeket ki kell terjednie, egy órát. Ezt követően, nyúlhús el kell távolítani, és a mártást még forraljuk. Ezután meg kell adni a serpenyőbe, és főzzük addig, amíg a krémet, amíg a folyadék térfogata a felére csökken. Sauce kell majd vegyük le a tűzről. Ez lépett a maradék vajat óvatosan minden megvertek. Szósz fel a tűz, és forraljuk fel, miközben továbbra is habverővel. Egy lemezre meghatározzák a húsdarabok. Ezután öntsük a forró nyúl mártással és díszítsük zöldségekre. Ízletes étel kész!

Nyúl gyógynövények

Hány nyúlpörkölt tejfölös gyógynövények? Minden attól függ, hogy mi a kapacitás egy része a főzés hús. Ebben az esetben javasoljuk, hogy az összes termék az üstbe. Kell főzni a húst gyógynövényekkel, amire szüksége van:

1. Csirke húsleves - 500 ml.
2. Savanyú - 250 ml.
3. Fokhagyma - 2 gerezd.
4. Hagyma - 2 fej.
5. Nyúl - 1 Bird.
6. Ecet - 1 csepp.
7. Vajkrém - 3 evőkanál. kanál.
8. Sót.
9. Majoránna.
10. Bors.
11. Rosemary.

Főzni egy nyúl

A hasított kell, hogy darabokra vágjuk darabokra, majd ázni. Ebből a célból, egy csepp ecet kell vízzel hígítjuk. A kapott oldatot kell tölteni hússal. vizet lehet utántölteni, ha szükséges. A húst kell teljesen befedi a folyadék. Nyúl kell bízni fellazítanunk 40-60 percig. Ezt követően a vizet ki kell üríteni, és a hús száraz.

Tedd a tűzre serpenyőben vastag alsó, majd öntsük egy keveréke növényi olaj és a vaj. Amikor a zsír melegítik fel, meg kell tenni a nyúl darabokat, és óvatosan megpirítjuk minden oldalán, amíg világos aranybarna. Hagyma, héja és vágjuk fél gyűrű. Az is szükséges, hogy megsütjük, amíg aranybarna. Nyúl hús ízlés szerint sóval és borssal, és szórjuk meg gyógynövényekkel.

Hogyan pároljuk

Bármennyire nyúlpörkölt tejfölös egy serpenyőben, vagy az üst? A tartály kell összeadni az összes réteg a termékek. Ez fektetünk az alsó réteg hús, a hozzáadott fele tejszín és zúzott gerezd fokhagyma, majd lezárja az összes hagyma réteget. Szükséges tehát, hogy alternatív termékeket, amíg mindenki lesz a tartályban. Ezután be kell önteni a levest, és tegye az edényt pörköltet.

Amikor használják, hogy készítsen egy nyúl üst, a hőkezelést kell tartania 1 és 1,5 órán át. Ha az étel párolt egy serpenyőben, tart kétszer annyi ideig.

Mint egy nyúlpörkölt tejfölös burgonyával

Ez az egyik legnépszerűbb ételek. Meg lehet elkészítve, mint egy fő étel, valamint az ünnepi asztalra. Ehhez szükséges:

1. 1,2 kg nyúl hús.
2. 1 kg burgonya.
3. 1,5 csésze tejföl.
4. 100 g liszt.
5. 2.5 hagymát.
6. 1 csomag vaj.
7. Babérlevél, bors, só.

A komponensek száma kapunk 4-5 adag felnőttek számára.

Folyamata előállítására multivarka

Hús kell kezdeni a mosást. Illeszkednie kell az alján a tálat Multivarki egy rétegben. Ebben a szakaszban a húst és a fűszereket szezonban ajánlott különböző gyógynövények. Multivarku kell áthelyezni „Bemelegítő” üzemmódba, majd válassza ki a „Sütés” néhány percig. Ezután a tálat kell vajat úgy, hogy elolvad. Nyúl hús egy kicsit megszórjuk liszttel, majd helyezze multivarku. Hagyma kell tisztítani, és vágjuk fél gyűrű. Ő is hozott egy tál babérlevelet.

Burgonya kell tisztítani, és vágjuk szeletekre. Gumók kerülnek fel a húst, és megszórjuk a fűszerekkel. Ezután adjunk hozzá egy csésze víz és 200 ml krém. Hogyan eloltani egy nyulat tejföl multivarka? Először ki kell választani a megfelelő módot. Ebben az esetben illik a funkció „hirtelen hűtés.” Az időzítő be kell állítani, hogy 2 órán át.

A sütő

Nyúl hús lehet sütőben. A kezdeti száma komponenseket. Sütés tehető fel fóliával, vagy helyezze az ételt a hüvely. Ez a recept lehetővé teszi, hogy gyorsan és olcsón, hogy egy finom és kielégítő étkezés. Szóval, mennyit nyúlpörkölt tejföllel a gyermekeknek? Általában az ilyen típusú sütő a hús gyorsabban elkészülnek. Elég a 60 percet. A hőmérséklet között kell lennie 180 ° C felett.

Ez a titkot!