Hátszín - mi ez? Hogyan kell főzni egy étkezés?

Ma beszélünk ezt az ételt, mint hátszín. Mi ez, és hogyan kell főzni is? Ez a téma a cikkben fogjuk megvitatni részletesen. Is, mi tanulni eredetét hátszín. A cikkben recepteket ez az étel kerül bemutatásra.

Hátszín - mi ez?

Ez kissé forgácsolják egy darab húst, amely vágja a dorzális oldalon. Ezután szarvasmarha (vagy sertés) áztatjuk egy speciális keveréket, majd Paneer hosszirányú merevítő morzsát.

Homeland húsétel - ez Anglia. Később étel megjelent Oroszországban. Nagy-Britanniában az étel kész egy speciális recept. Hús jó pattog. A darabokat ezután bemerítjük a szósz lezone (víz, só és a tojás). Ezt követően, a hús szeletekre vagy Paneer a liszt vagy zsemlemorzsa.

Hogy előkészítse a marhahús általában használt. Szintén alkalmas és a sertéshús. Akkor konyhakész csirke, pulyka és még halat. Calorie étkezés körülbelül 237 kcal 100 gramm.

Marha hátszín. Recept egy fotó

A készítmény az igény:

• három evőkanál növényi olaj és a zsemlemorzsa;
• két tojás;
• só;
• egy font bélszín ;
• bors.

Előkészítése az edény lépésről lépésre:

1. Mossuk és szárítsuk pat a marhahús. Majd átvágott a gabona hús felét centiméter vastag.
2. Miután taszítják darab egy kalapáccsal. És mindkét oldalon.
3. Továbbá, bors és só minden egyes szelet.
4. Az edényt, habverővel a tojásokat.
5. Megszórjuk morzsákat egy tányérra.
6. Egy serpenyőben melegítsük az olajat.
7. Miután a marha szeleteket, mártsuk a tojás. Következő, roll zsemlemorzsa, majd a serpenyőbe.
8. Fry át magas hő húsdarabok öt percig mindkét oldalán.

sertéshús

Most nézzük egy másik módja, hogy hogyan kell főzni hátszín. Mi az, már foglalkozott. Sertés is lehet főzni egy finom hátszín. És hogyan kell csinálni? Ki fogja megmondani.

A készítmény az igény:

• két vagy három tojást;
• 800 g sertés;
• 7. cikk. evőkanál zsemlemorzsa kenyér;
• só;
• étolaj (sütés, körülbelül 130 ml);
• őrölt fekete bors;
• öt evőkanál lisztet (opcionális).

Főzni a hátszín? Egyszerűen, ha követi az utasításainkat.

1. Az első lépés az, hogy csökkentsék a hús át a gabona szeletekre fél centiméter vastag. Ezután enyhén taszítja. Miután a sót és a borsot.
2. Habverővel a tojásokat egy tálba. Szórjuk morzsákat egy sekély tál. Adott esetben, adjuk hozzá a lisztet. Sokkal jobb, hogy tartsa be a tojást.
3. Roll a húst mindkét oldalán.
4. Ezután mártsuk a sertéshús szeleteket a felvert tojásokat.
5. Miután tekercs rántva, ismét mindkét oldalon.
6. A serpenyőben, hő-két evőkanál evőkanál növényi olaj.
7. Fry hat percig a húst közepes lángon, amíg arany.
8. Következő körben kerek szelet megsütjük, és egy második oldala. Az időtartam a főzés is hat perc.
9. Ha szükséges, adjunk hozzá olajat és a barna a következő tétel a húst.

Tipp: mivel a keksz éget, szükség van, miután minden két adag sült olajcsere. Ezután óvatosan távolítsuk el a morzsákat a serpenyőbe. Ezután öntsük pár evőkanál vaj, és megsütjük a következő részeket.

Hal kiviteli alakja harcsa hagymás

Most már tudjuk, hogyan kell főzni hátszín a marhahús, recept képpel fentebb tárgyalt. Most megmutatjuk, hogyan lehet létrehozni egy étel a hal. A készítmény az igény:

• 60 gramm vaj és liszt;
• só;
• 600 gramm hal filé (soma);
• bors.

Hagyma lesz szüksége:

• 30 g lisztet (rostált);
• só;
• liter növényi olaj (szükséges a sütéshez);
• 700 gramm hagyma.

A legjobb köret a kerek szelet harcsa - a sült krumpli. Annak előkészítéséhez szükséges:

• 550 gramm hagymát és azonos számú zsetonnal;
• 250 gramm sárgarépa olaj.

előállítás:

1. Vágott darab harcsa filé körülbelül két centiméter vastag. Ezután enyhén taszítja a darabokat, így nekik egy téglalap alakú. Miután a sót és a borsot őket. Ezután, Paneer liszttel és megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna.
2. Peel hagymát, szelet gyűrű. Majd megszórjuk a liszttel, sóval. Miután a lisztet, és rázza le az alsó bitet apróra vágott hagymát a forró sütőzsírt. Miután pirított zöldségek, távolítsa el a réselt kanál, transzfer egy szitán, úgy, hogy az olaj üveg.
3. Egy melegítjük csészébe helyezzünk hal darabokat, öntsük a tetejére olvasztott vajjal (krémes). A tetején a hal feküdt sült hagymával. Ezután tegyük a sárgarépa szeleteket körül, olajban sült krumpli és citrom szelet.

Most már tudom, ez az étel a hátszín, mi az, amit alaposan vizsgálni. Azt is leírják egy pár módon, hogy készítsen ezt ételeket.