Ízletes és lédús karaj a serpenyőben

Karaj a pán egy ízletes és aromás sült étel, amely szolgálja az asztalnál csak a körettel. Különösen figyelemre méltó, hogy ez a liszt magas zsír- és kalóriatartalmú. Ebben a tekintetben, hogy nem ajánlott azoknak, akik gondosan figyeli a súlyuk.

Lépésről lépésre recept karaj egy serpenyőben

Szükséges összetevők az étel:

• édes pirospaprika - ½ gyermekkanál;
• Friss sertéshús (cellulóz nem tart zsír) - 1 kg;
• só - 1-1,5 kiskanállal (add választható),
• Adzsika éles - használja az opcionális (2-3 apró kanalak);
• Szárított bazsalikom - 5-15 gramm;
• olaj Finomított napraforgó - 240 ml;
• burgonya, friss zöldségek, tészta, stb - díszíteni .;
• kis friss fokhagyma - 3 gerezd.

A folyamat előkészítése a hústermék

Egy karaj egy serpenyőben nem túl kövér, ez az étel ajánlott vásárolni csak a friss hús nélkül rétegek zsír. Ha talált egy darab a sok zsírt, kívánatos, hogy megszabaduljon tőle, egy éles késsel. Így a hús szükséges mosni, átfogják a gabona steak vannak 1,5-2 cm vastag, majd erősen taszítják kulináris kalapács. Ezt kell tenni egy nagy vágódeszka, különben károsíthatja a bevonatot az konyhabútor.

Karaj a pán lesz sokkal finomabb és aromás, ha bit hús előre és fűszerek ízét az ételek ázni körülbelül az első órában. Erre a célra, szükség van egy két oldalsó kabát illatos pirospaprika, közönséges só, akut adzhika, szárított bazsalikom és friss reszelt fokhagymát. Következő hússzeleteket kell helyezni egy zománcozott serpenyőbe, fedjük le és hagyjuk állni 60 percig. Ez alatt a rövid idő alatt a termék fogja elnyelni része a fűszerezés, ez lesz illatos és ízletes.

hőkezelés

Karaj egy serpenyőben készen nem olyan hosszú, mint amilyennek látszik első pillantásra. Hogy egy ilyen ételeket kell venni egy mély serpenyőben, öntsük vissza a növényi olaj, úgy, hogy borítja a felszínt ételek 1-1,5 cm, és igen hő (amíg a füst). Ezután azt szeretnénk, hogy a 2 nagy steak, és óvatosan tedd egy forró serpenyőben. Ugyanakkor a tűz a legnagyobb érték a minimálisan szükséges kivonni. Amikor az alsó része a hús pirított, és a felső oldalán jár propekshie pecsételő steak azonnal kapcsolja a villát. Így kívánatosnak, hogy nagyon óvatos, mert az olaj spray hozzájárulhat a megjelenése az égés. Kész darab sertés ajánlott fel egy közös nagy tányér.

Hogyan, hogy az asztalra

Rántott karaj egy serpenyőben, egy fénykép, amely mutatja be ezt a cikket, akkor ajánlott a közölt vacsorára csak meleg állapotban. Azt is meg kell jegyezni, hogy egy ilyen húskészítmény meg kell követelni, hogy együtt benyújtott bármilyen körettel. Például lehet, hogy burgonyapüré, felforraljuk tészta vagy spagetti.