Hogyan főzzük a burritót a csirke mexikói?

A Burrito jogosan hagyományos mexikói ételnek tekinthető. Nagyon népszerű, nem csak Mexikóban, hanem számos latin-amerikai országban is. Ugyanakkor gyakran hasonlít egy amerikai hot dog-hoz vagy egy kaukázusi shawarma-hoz, bár ha röviden megnézzük a főzés receptjét, akkor azonnal észrevehetjük a különbségeket.

Burritos előkészítésénél figyelembe kell venni, hogy a mexikói konyha gyakorlatilag minden receptje nagy mennyiségű fűszeres fűszert vagy ízesítőt használ. Ezért, ha nem szereted az erősen fűszeres ételeket, akkor fűszereket kell ízlésére használni, és nem receptre.

Van egy csomó recept a burrito főzéshez. Ugyanakkor különböznek egymástól mind az elkészítésükben, mind az összetevőkben. Azonban ez a recept, hogy a burritókat az egyik leggyakoribb és legoptimálisabbnak lehet tekinteni az alkalmazott termékeknél.

A burritó csirke elkészítéséhez a leggyakoribb összetevőkre van szükség, amelyek minden hűtőszekrényben találhatók. Az arányukat hat standard részre számolják.

összetevők:

• Főtt csirkefilé - 2 db;
• Friss paradicsom - 2 db;
• Gombák (lehetőleg fehérek, de sárgadinnye is előfordulhat) - 200 g;
• Bolgár bors - 2 db;
• Fokhagyma - 2 fog;
• Napraforgóolaj (sütéshez) - 50 g;
• Hagyma - 2 db,
• Lavash - 6 db;
• Kemény sajt - 150 g;
• Petrezselyem - 1 csomó;
• só;
• bors.

előkészítés

A burritó csirkével, a csirkefilével, a gombával és a hagymával kisebb kockákra vágják. Szintén meg kell tenni a paradicsommal és a bolgár borssal, de előzetesen le kell húzni őket. Ehhez a paradicsomot felforrósíthatjuk forrásban lévő vízzel, és a borsot könnyedén megsütjük.

A burrito csirke főzésének további folyamata az összes összetevő sütése. Mindegyiket szigorúan egymás után kell hozzáadni.

Először öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, amelyen a hagymát aranylóan sütjük. Ezután hozzáadjuk a finoman apróra vágott fokhagymát, amely a hagymával együtt három percig sütjük. Ezt követően csirkehúsú burritóhoz hozzá kell adni a csirkefilmet, amelyet egyéb összetevőkön is megsütjük körülbelül három percig.

A csirkefilé után gombát kell hozzáadni a serpenyőbe, amelyet öt percig meg kell sütni, majd utánuk - bolgár bors. Miután a bolgár paprikát burritó csirkével kell sóval és borssal, majd hozzáadja a paradicsomot és a zöldet. Az így kapott töltetet kb. Három percig sütjük, majd készenlétben tartjuk.

A további előállítási folyamat a töltőanyag befedését tartalmazza. Ehhez rakja le a tölcsér közepét és töltsön rá reszelt sajtra. Ezután a pita-kenyér a shawarma módjára van csomagolva, de néha az élek nyitva maradnak. Bár más módon is befedheti, a lényeg az, hogy az étel nem roskad össze.

A burritó elkészítéséhez a sütőbe kell helyezni, hogy a sajt megolvadjon. Ebben az esetben néhány szakács több sajtot ad, és felülről. Néhány perc múlva a burrito készen áll.