Szószok ribizli télen

Ribizli - ízletes és hasznos bogyó. Belőle lekvárt, kompótok és zselék. Nem mindenki tudja, hogy lehet készíteni fűszerek és mártások ribizli. Ezek édes, savanyú, csípős, fűszeres. Fűszerek és szószok jócskán hús, hal, zöldség, és így tovább. D. A papír, javasoljuk, hogy megismerjék az alapvető szósz recept ribizli.

Használata piros ribiszke

Ezek a bogyók, amelyek nemcsak a nyers formában. Még főzés után ribiszke nem veszíti el tulajdonságait. Ez a bogyó tekinthető hasznos egészség forrása. Ez tartalmaz sok vitamint és ásványi anyagokat, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi szervezetben. Egy csésze bogyós gyümölcsök kell fogyasztani naponta a jobb egészség.

A piros ribiszke van pektinek, aminek köszönhetően az ízületek lehet tartani. Napi használata a bogyók lehetővé teszi számunkra, hogy ebből toxinok és a méreganyagok a szervezetből. Piros ribiszke használt megelőzésére különböző betegségek (betegségek a gyomor-bél traktus, influenza, a nátha, látási problémák és mások.).

Ezek a bogyók jelen vitaminok A, F, G, B Piros ribizli gazdag vasban, így lehetséges, hogy növelje a hemoglobin. A rendszer segítségével a kálium-növeli a szív hatékonyságát.

Ebből arra lehet következtetni, hogy a ribizli nagyon hasznos. Ezért szükséges, hogy tárolja akár a tél. Azok számára, akik nem szeretik a bogyók nyers kínálunk, hogy megismerjék a receptek mártások és fűszerek, amelyek készek gyorsan és egyszerűen.

Fűszeres mártással a bogyók: tároló a tél

Ez a recept - a ventilátor. Nem szükséges hozzá cukrot és sót is. Annak érdekében, hogy a fűszeres szósz piros ribiszke, keverjük össze a következő termékek:

1. Bogyók piros ribiszke - 1 kg.
2. Fahéj - 7,5 g
3. Őrölt szegfűszeg - 2,5 g
4. Chili por - 2,5 g

Minden bogyó kell tisztítani a kezét, és tegye egy edénybe. Pereteret ribiszke szitán. Azonban ez bonyolult folyamat, és ezért lehetséges, hogy megvernek turmixgép, amíg egyenletes. Hozzáadjuk a fűszereket a recept, és hozott egy lassú tűzön forró folyadék. Berry juice elindul, és szükséges, hogy a legtöbb forraljuk el.

A főzés során, időnként keverjük tömeget. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a habot. Főzzük 20 percig van szükség. A tapasztalat azonban azt mutatja, hogy tovább is eltarthat (40-50 perc). Minden attól függ, hogy mennyi levet a bogyók.

Minden háziasszony főz ribizlit a saját belátása szerint. Az egyik, mint egy folyékony mártás, mások - vastag.

Ezért kapcsolja ki, amikor jónak látja. Hot azonnal öntsük a bankok, roll, fedjük le egy meleg takarót kihűlni. Akkor majd vegye ki, hűvös helyen.

Kiderült egy finom mártást készült piros ribiszke a téli hónapokban. Ez jól megy burgonyával. Ez egy eredeti és szokatlan, de a legegyszerűbb recept.

Berry szószt a hús-és halételek

Ez a recept meghaladja a várakozásokat. Különösen, ha főzni a húst ribizli szósszal. Az étel kellemes fűszeres ízű. Kell:

• Piros ribiszke - 1 kg.
• Pink - 5 g
• Őrölt fekete bors - 2,5 g
• Ecet - 100 g
• Fahéj - 5 g
• Szegfűbors - 2,5 g
• Só - 7,5 g
• Cukor - 0,5 kg.
• Fokhagyma - 5 gerezd.

A bogyók egy jó mosás, felesleges ágak és dörzsölje át egy szitán. Től 1 kg ribizli kell 700-750 g gyümölcslé. A folyadékot kell hozni, hogy a forraljuk, és hozott egy lassú tűzön forrásig.

Most tegye a cukrot és a fűszereket a recept. Add peretorty fokhagymát. Próbálja ki a mártást. Ha úgy gondolja, ez nem elég édes vagy csípős, add fűszerek tetszés szerint.

A szósz kell főzni, legalább 20 percig. Lásd a sűrűség. Hot öntsük a bankok kihűlni. Ezután zárja le a fedőt, és egy nylon a hűtőben. Ő fog állni, mielőtt a hideg időjárás. A mártást piros ribiszke téli húsételek elő. A terméket a finom, és akkor lesz képes meglepni őket a vendégek.

Édes-savanyú bogyó szósz szarvas

Ez a recept felkérést háziasszonyok hangsúlyozni az íze egy tál. Ezért cukrot egy kicsit, de a sav nem fogja megakadályozni. Elkészítéséhez a szószt, ribizli, hogy a játék, amire szüksége van:

1. Piros ribiszke - 1 kg.
2. Kis citromhéj egészére.
3. Húsleves - 400 g
4. Sárgarépa - 1 db.
5. Petrezselyem - 1 kis csokor.
6. Fokhagyma - 6 gerezd.
7. Bor - 100 g (előnyösen száraz vörös).
8. Liszt - 2 evőkanál. l.
9. Vaj - 50 g
10. Só - ízlés szerint.

Első pirítós vajjal liszt 2 percig. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, petrezselymet. Hagyja, hogy a tűz körülbelül 5 percig. Most öntsük a bort a levest, adjuk hozzá a reszelt (akkor nyomja citromlé). Hagyja kialudt körülbelül 40 perc alatt elpárolog.

Közben piros ribiszke őrölni. Berry lé kell önteni a levest, amely már a lemezen. Minden pörkölt együtt további 20 percig. A végén adjuk hozzá a fokhagymát peretorty. Íz - ha túl savas folyékony, adjunk hozzá cukrot.

Szószok eltérnek ribizli héja és az eredetiség. Játék fog tűnni még ízletes és szokatlan.

Berry mártással palacsinta

Néha bosszantó, hogy töltse ki a tál tejföllel vagy tejszínnel, meg akarja főzni valami szokatlan. Szakácsok azt tanácsolják, hogy megpróbál egy édes szósszal készült piros ribiszke a palacsintát. Befejezi az étkezést. Annak előkészítéséhez meg kell főzni ezeket az összetevőket:

1. Piros ribiszke - 1 kg.
2. Krém - 50 g
3. Cukor - 0,5 kg.
4. Mint - 4 kis gallyakból.

Ha nem szeretné, hogy a gyermekek a szószt, adjunk hozzá 50 gramm szeszesital vagy bor. Ribiszke kell rendezni gallyak, mossa és dörzsölje át egy szitán. Tedd a tűzre, forraljuk fel és adjuk hozzá a cukrot. Hagyjuk forrni 20 percig.

Közben vágjuk a menta kell hozzá bele a tejszínt, és tedd a serpenyőbe, ahol a főtt bogyó leve. Ezután meg kell kóstolni. Ha úgy gondolja, hogy a szósz elég édes, adjunk hozzá több cukrot.

Vannak, akik nem szeretik a frissítő íze menta. Nem lehet hozzá. Hot mártással öntsük sterilizált üvegekbe and roll fel.

Berry mártással zöldségek

Nyári könnyebb jöjjön fel, és hogy az étkezés, mert van egy csomó gyümölcsök, bogyók és számos más termék. Télen nehezebb. Ezért kívánatos lenne, hogy minden étkezés hozzá valami eredeti és szokatlan.

Próbáld ki, hogy mártások ribizli. Ezek változó lehet. Egy felveheti a menta, a másik - a fokhagymát, a harmadik - csípős paprika. Ha szüksége van egy mártást zöldség, akkor meg kell, a következő termékeket:

1. Piros ribiszke - 1 kg.
2. Balzsamecet - 120 g
3. Olívaolaj - 15 Art. l.
4. Méz - 10 Art. l.
5. Víz - 120 ml.

Ribiszke mossa, tiszta keverőbe és keverjük, amíg egyenletes. Amikor megkapja a püré, adjuk hozzá a többi hozzávalót. Minden attól függ, ízlése. Tegyél egy kis étel és ízét. Ha úgy tűnik, a sav és elég édes, akkor ne adja hozzá a maradék hozzávalókat.

Tedd a gyors tűz, forralja fel, és forró roll up. Ne felejtsük el, hogy van méz a szósz, ami nem kell sokáig forralni. Főzés ribizli mártással, a tél vége. Most meg kell várnunk, amíg a hideg idő, és nyissa meg.

Akut bogyó fűszer húsételek

Szószok ribizli nemcsak édes, hanem éles. Javasoljuk, hogy próbálja meg, hogy a nyers fűszer húsételeket. Ez az egyik a tüdő vizsgált recepteket. Főzzük meg kell adnunk a következő termékek:

1. Juice piros ribiszke - 1 liter.
2. Salt - 10 g
3. Őrölt fekete bors - 5 g
4. Őrölt vagy finomra szeletelve piros paprika - 5 g

A lé, sózzuk, és jól összekeverjük. Hagyjuk állni 15 percig. Majd adjuk hozzá a többi hozzávalót. Íze. Ha úgy érzi, hogy valami hiányzik, adja. Pour fűszerezés a tiszta üvegekbe, és tegyük a tetejére 1 óra. L. cukor tárolni. Bezár Kapronszövet fedő és küldjön a hűtőbe, amíg hideg.

Berry fokhagymás ízesítés

Ez a szósz nem olyan éles, pikáns. Fokhagymás szósszal jó ízt. Annak érdekében, hogy szüksége lesz:

• Fokhagyma - 1 nagy fej.
• Piros ribiszke - 0,5 kg.
• Basil - 1 szál.
• Cukor - 1 evőkanál.

Ribiszke mosni és tisztítani. Együtt cukorrépa turmixgép, amíg egyenletes. Tedd a tűzre amíg forró.

Tedd egy szál bazsalikomot és reszelt fokhagymát. Forraljuk 15 percig. Távolítsuk el a bazsalikom, öntsük a bankok és a roll up.

Adzhika ribizli

Te csináltad ezt a mártást? Nagyon finom. Sokan egyszerűen elterjedt kenyeret és enni. Adzsika lehet édes vagy sós. Vegyünk egy font ribizli, mossa, tiszta a gallyak.

A bogyós gyümölcsök, 2 keserű bors, a fokhagyma és a két fej 1 csokor zöld előállításához. Most minden görgetni hozzávalókat turmixgépben simára kivitelben. Meg kell majd adjuk hozzá a sót és jól keverjük össze.

Ha azt szeretnénk, hogy mentse a maximális mennyiségű vitamin és ásványi anyag, míg a nyers Adzsika öntsük tiszta edényekbe és tárolható. Meg lehet és főzzük körülbelül 20 percig. Roll up a steril edényekbe. Kiderült ízletes Adzsika, amely egyesíti a nem csak húst, hanem zöldségeket.

kulináris tippek

Ez eltérő lehet szósszal ribizli hússal. Tuskó figyelemre méltó, hogy a jar mártás vagy ételízesítő lehet nyitni bármikor, az Ön kényelmét. Azonban a tapasztalt szakácsok néhány tippet:

1. Ez keveréket jól játék mártással, amelyben jelen van keveréke gyümölcsök és bogyók.
2. Őz jól megy ribizli mártással, de jobb hozzá ecetet vagy száraz bor.
3. Édes fűszerek tökéletes kacsa. Csak ne vigyük túlzásba a cukorral. Ez nem egy desszert. Ha hozzá citrom játszani ízeket.
4. Ha víz van a recept, akkor jobb, ha inkább hozzá a húslevest.
5. Adzsika hogy kevésbé csípős alma.
6. Zöldséges megfelelőbb édes-savanyú mártással. Még ha nincs citrom, hozzá az ecetet.
7. A fokhagyma nem ad keserűség, ha kerül a forró folyadékot. Csak adja aromája és finom íze.
8. A bankok mindig előre kidolgozzák. Ezek sterilnek kell lennie, mert tőlük függ, hogy mennyi ideig marad üresen.
9. Minden jar próbálja fel 1 óra alatt. L. cukor. Ő nem ad az íze, de egy jó tartósítószer. Mivel a cukor bank fog állni sokáig.
10. Piros ribiszke jól narancs vagy alma.
11. A sűrűség bogyó leve adhat keményítőt vagy lisztet.

következtetés

Szószok piros ribiszke, hogy egy főétel vagy köret. Adnak az étel héját, az eredetiség és gazdagsága. Házi szósszal, mint a vásárlás. Elvégre, ha tudjuk, amelyből a terméket főtt. Ezért tudjuk adni a gyermekeinek, és nem kell félni az egészségükre. Különösen ne felejtsük el, hogy még mindig van egy csomó vitamin.

Szószok csinálnak nem csak azért, hogy azokat be kell nyújtaniuk a kész étel. Ezeket lehet itatni termékekkel a folyamat a főzés, sütés vagy kioltás. Ha még nem készített házi szószok, akkor itt az ideje, hogy elkezd és kérjük, hogy szeretteik finom és kifinomult ételeket.