Ribizli mártással a hús: recept

Ribizli - nagyon ízletes és hasznos bogyó. Belőle akkor nem csak főzni a szokásos dugó vagy kompótot csinálni, hanem használni teljesen más célra.

Ribizli mártással, hogy a hús - ez egy ideális kötszer marha, baromfi, sertés, bárány, borjú és más. Így elég könnyű és egyszerű. Továbbá, hogy készítsen ilyen öltözködés nem csak pillanatnyi használatra, hanem üres a tél.

Lépésről lépésre recept szósszal ribizli hússal

Kevesen tudják, de a készítési eljárás ilyen tankolás nagy a változatosság. Hogy végre egy egyszerű recept lesz szükségünk:

• piros ribiszke Frissen - körülbelül 2 kg;
• vöröshagyma - 1 db.;
• vörösbor ecetet - 1/3 csésze;
• cukor fény - 1 nagy kanál;
• szegfűszeg fokhagyma - 1 gerezd;
• olívaolaj - használata mérlegelési;
• só - ½ teáskanál (ízt).

Készítsünk összetevők

Hogyan lehet a szószt ribizli? Recept egy tankolás használatát javasolja egy nagy fej vöröshagyma. Ő apróra vágjuk együtt gerezd fokhagyma, majd terjedt egy serpenyőben, és pirított olívaolajban.

A folyamat során a főzés zöldség kell többször nyomja meg a lapocka a serpenyő aljára. Ennek eredményeként a hatását a hagymát és a fokhagymát, hogy a lé, mártás, hogy több illatos és ízletes. By the way, ezek a komponensek kell rendszeresen zavarja, így azokat nem perzselt.

Miután a zöldségek feldolgozása, nyugodtan folytassa a készítmény a bogyók. Piros ribizli jól tisztítani és mosni. Aztán shift egy turmixpohár, és porrá pépes massza. Egyes szakácsok járulékosan áthaladáskor a termék szitán. Ebben az esetben a ribizli szósz lesz egyenletes és kíméletes.

Eljárás a készítmény tankolás

Ahhoz, hogy a szósz a ribizli a fokhagymát és a hagymát, sült zöldségek hozzá Berry pépet, és azok jól keverjük. Ambassador összetevők és fűszerezett cukorral, maradnak, hogy bánkódik alacsony lángon néhány percig. A kezelés során a mártást képes megtenni.

Végén főzés hozzá termékek vörösbor ecetet, majd az elegyet jól, és tovább főzzük addig, amíg megvastagszik.

Hogyan kell alkalmazni a vacsora?

Ribizli mártással húst szolgált csak hűtött állapotban. Ezért, miután a hőkezelés és bogyók Az összes egyéb alkotórész eltávolítja őket a kályha és állni hagyjuk néhány órán át szobahőmérsékleten keverjük. A feltöltésnél lehűlt, annak terjedését egy kis üveg, és elküldi a hűtőkészülék kamrába.

Az idő múlásával, ribizli mártással öntjük minden húst csészébe, és azt bemutatja az asztalhoz, valamint egy szelet kenyeret. Úgy néz ki, hogy az ebéd meglehetősen szokatlan. Az embernek az a benyomása, hogy a hús egy tányér lekváros. Azonban az ízét a mártás ribizli nem édes. Ez egy kellemes sav és íz fokhagymát.

Forró szósszal piros ribiszke

használjon éles és illatos fűszerek, hogy készítsen egy fűszeres tölteléket a hús. Azonban előkészítése során a mártást, amit tudnia kell, mikor kell abbahagyni. Ellenkező esetben, ha egy nagyon fűszeres étel, amit lehetetlen lesz a használata.

Tehát, milyen élelmiszereket kell tennünk pikáns mártással készült vörös ribizli hússal? Hogy végre egy ilyen egyszerű és olcsó recept kell készíteni:

• Piros ribizli frissen - mintegy 2 csésze;
• Zöldhagyma - néhány toll;
• balzsamecet - 1/3 csésze;
• cukor - 1 nagy kanál;
• édes paprika, szegfűbors, friss bazsalikom, tengeri só, chili paprika és más fűszeres fűszerek - ízlés szerint kell alkalmazni;
• vaj - 50 g;
• krém - 50 ml;
• burgonyakeményítő - 1 dessertspoonful.

Feldolgozni az összetevők

Mielőtt a fűszeres szósz ribizli hússal, bogyók frissen tisztított törmelék (gallyak és egyéb dolgok), majd terjedt el a tésztaszűrő és alaposan mossuk. Ezután az elegyet szárítjuk, és erőteljesen rázzuk. Ami a friss hagymát, majd mossuk, és apróra vágott egy éles késsel.

Így a szósz

Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket ribizli bogyók terjedt egy serpenyőbe, és tegye egy tányérra. Hozzátéve, hogy az ételek egy kis balzsamecet, néhány percre a termék leállítjuk, majd gyűrődő egy nagy kanállal. Ezután bogyók adjuk hozzá a vajat és friss metélőhagyma. Keverjük a komponensek, ezek pörkölt saját lében néhány percig.

Miután az összes ribizli forr, amelyhez hozzáadjuk a cukrot, édes paprika, szegfűbors, friss bazsalikom, tengeri só, csípős chili paprika és egyéb fűszerek. Keverjük a hozzávalókat, előkészíti, alacsony lángon 4-5 percig.

Végén a szósz önteni nehéz krém, és elterjedt a vajat, és adjunk hozzá egy kevés burgonyakeményítő. Ezután az összes komponenst ismét összekeverjük, lefedjük, és pörkölt alatt körülbelül 5 percig.

Hogyan készítsen az asztalnál?

Főtt édes-savanyú mártással készült piros ribiszke, akkor el kell távolítani a hőt és lehűtjük. További tankolás elterjedt csészealjak és betápláljuk az asztal, együtt egy darab húst. Meg kell jegyezni, hogy ez az étel nagyon kellemes csípős ízű és könnyű jegyzetek savasság.

Betakarított szósz a tél

Hogyan betakarítás ribizli mártással, a tél? Receptek ilyen tankolás lehetnek a használata teljesen különböző termékeket. Ahhoz, hogy a piros szósz egy gyors és ízletes, az alábbi összetevőket kell beszerezni:

• piros ribiszke frissen - körülbelül 2 kg;
• fahéj őrölt - 1 nagy kanállal;
• ecet (előnyösen 6%) - 1/3 csésze;
• cukor - 2 csésze;
• babér, szegfűbors, szegfűszeg, tengeri só - ízlés szerint alkalmazandó;
• metélőhagyma - 4 szelet.

előállítási eljárás

Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli ribizli szósszal frissen bogyók nyomja össze a levet. Ezt meg lehet tenni a különböző módon. Valaki egy speciális facsaró, és valaki tesz egy bogyó egy vastag géz és sok a prések. Mindenesetre, a 2 kg ribizli, akkor körülbelül 4-5 pohár gyümölcslé. Ez öntjük kis serpenyőbe, majd azonnal hozzá ecet, cukor, minden előkészített fűszereket és őrölt fahéjat.

Minden összetevőket alaposan összekeverjük, és hozott egy kis tüzet. Hoz az alapítvány szósz forrásig melegítjük enyhén Bates és bogyós tovább főzzük 20-40 percig. Miközben készül a töltés attól függ, mi a következetesség van szüksége mártással. Valaki, aki szereti a több folyadékot, és valaki - vastag.

By the way, a forralás után a bogyók már, biztos, hogy távolítsa el az összes kapott hab.

Amint a ribizli szósszal sűrűsödik, akkor el kell távolítani a kályha. Alaposan mossuk a kis- és sterilizált üvegekbe, hogy elterjedt a polírozott egy gerezd fokhagyma, majd öntsük a forró öntettel.

Kitöltése minden konténerek és fedő terjed, és hozott egy nagy serpenyőben az alján, amely nyom a törülközőt. Öntve egy nagy tálba kevés vizet (legfeljebb vállán doboz), akkor lassan felforraljuk. Mint ilyen, a ribizli szósz-on sterilizáltuk 20 percig. Összefoglalva, hogy végül roll és fordítsa fejjel lefelé.

Mikor és hogyan kell használni?

Miután az üveget a ribizli mártással teljesen lehűlt, tisztítsa meg őket a kamra, vagy a padló alatt. Az ilyen újratöltés használni együtt a hústerméket kívánunk csak 2-3 hét után az expozíció.

A szósz használt hideg. Ez vonatkozik a főtt vagy sült hús és ital egy szelet kenyeret.

Összefoglalva

A figyelem került bemutatásra, néhány egyszerű és könnyen hozzáférhető módon, hogyan lehet gyorsan és finoman főzni ribizli szósszal otthon. A céltól függően az ilyen töltelék történhet a használata ecetet, vagy anélkül. Az első lehetőség ideális téli alkothatja. Tartsa szósz, feltűrt a tél, lehet akár négy hónapig.