Házi burgonya chips: ízletes és tápláló

Chips - ez az egyik legnépszerűbb fajta a gyorsétterem, és egy jó módja annak, hogy a gyors snack. Ők először elő 1853-ban. Az étterem, ahol dolgozott, mint a jól ismert séf Dzhordzh Kram, étkezési mágnás Vanderbilt. Elrendelte a chipek, de aztán nem volt hajlandó élelmiszer, mondván, hogy vágjuk vastag darabokra. Ő nyújtotta be új része ugyanazon étel. De ő ismét elutasította őt, megismételve ugyanazt a dolgot. Aztán teletölteni a düh megrendelt vágott burgonyát a legvékonyabb szeletekre, megsütjük, és szolgálja a bosszantó ügyfél. Meglepetésére Vanderbilt ebben az időben nem csak hogy nem adja fel az élelmiszer, hanem dicsérte őt. Ezután Dzhordzh Kram tudta csak, hogy ő is felfedeztek egy új étel, hogy egyre népszerűbb. Hét évvel később, végül saját éttermében, ahol minden asztalnál volt egy kosarat a pudingot. Ez az étel az úgynevezett „Saratoga chips”. Azóta egyre népszerűbb - először szülővárosában kiemelkedő szakértője a főzés, George Crumb, és hamarosan az egész USA-ban, majd más országokban. A Szovjetunió, ők először 1963 néven „burgonya ropogós szelet Moszkva.” Ma, chips lehet megvásárolni minden szupermarketben - minden gyártó és minden ízét.

Adott esetben, hogy élvezze a ropogós burgonyával, el kell menni a boltba. Házi chips nem lehet kevesebb, ízletes és tápláló. Ezen felül, akkor olcsóbbak, mint a boltban, és nem tartalmaznak tartósítószert, ízfokozókat, transz-zsírsavak és egyéb anyagok, amelyek nem jót tesz az egészségnek, és akár komoly károkat okoz. Hogy a házi chips nagyon egyszerű. Tehát a legegyszerűbb recept. Elkészítéséhez házi chips, hasábburgonya, akkor kell vágjuk vékony szeletekre, és a növényi olaj. A kapott laikus szeleteket egy tálba. Adjunk hozzá egy kanálnyi olajat, és óvatosan dobd olaj beburkolta, részben felszívódik. Ezután, az alsó fólia fedél az edényt, és kenjük egy kis réteg olaj. Tedd szeletelt burgonyát egy sütés rétegben. Helyezzük a sütő, akkor az utolsó 15-20 percig hőmérsékleten 200 fok. Mindez időben meg kell, hogy vigyázzon rájuk, így nem overcook és süssük, amíg kész. Ezt követően, akkor lehet kapni őket, megszórjuk gyógynövények, hagyjuk kihűlni, öntsük egy tálba.

Házi chips nem kell gyártani burgonya. Vannak még gyümölcsök (alma, körte, stb), és a gabonafélék (például kukorica) és néhány más faj. By the way, ezek a „nem standard” változatok e termék egyre népszerűbb, és a kereslet. Eladott még az úgynevezett „csokoládé chips” - egyfajta nagyon vékony tészta. Tehát, beszéljünk arról, hogy mi mást lehet csinálni almával mellett lekvárral. Ez lesz egy jó desszert. Főzni alma chips, akkor kell két nagy almát, 80-100 g cukor, szóda. Először is, vágja ki a magot a gyümölcs. Szeleteljük őket a lehető legvékonyabb. Lehet szeletelt vagy ék, ha a gyümölcsök már nagyon nagy. Vegyünk 100 gramm cukrot és oldjuk fel szódával. Ezt a keveréket önteni apróra vágott almát, és hagyjuk őket körülbelül tizenöt percig, így átázott. Kapcsolja ki a sütőt (ahol a hőmérséklet elérheti a 110 fokot kell), és fedjük pan speciális sütőpapír szeletek nem ragadt a sütőfelület. Ha a kapott vékony szeletekre, azokat sütni pontosan egy óra. Ha vastagabb, akkor meg kell hagyni a sütőben 90 percig Vigyázz a főzési folyamatot. Amikor a szeleteket egyik oldalán lesz világos barna, kapcsolja át őket; Néha meg kell fordulni kétszer vagy még több.

Kellemes összeroppant. Élvezze, de ne felejtsük el, hogy ezt a terméket jellemzi a magas tartalma kalória, ezért hozzájárul az elhízáshoz. Különösen házi burgonya chips. Ezért meg kell fogyasztani őket mértékkel és lehetőleg - nem minden nap.