Hal a pác. Ízletes és szokatlan

Sokan szeretnék, hogy megtalálják receptek ételek a halak, amelyek eltérnek az eredetiség és a különleges ízét. De, mint kiderült, nem messze keresni. Rengeteg változata van a főzés hal a pác, amely méltatlanul elfeledett. Közel-keleti konyha is gazdag recepteket használó pácok akut akcentussal. Hal a pác kiderül több lédús, hangsúlyos ízét.

Így főzzük a halat édes-savanyú pác. Szükségünk lesz körülbelül 500 gramm fehér hal (foltos tőkehal, szürke tőkehal, stb.) De először meg kell készíteni a pác. Ebből a célból veszünk egy kis serpenyőben és sült ott evőkanál koriandermag azzal a kiegészítéssel, az azonos mennyiségű növényi olaj. Ezután adjuk hozzá a paprikát, amely előre vágjuk apró szeletekre vagy csíkokra. Adjunk hozzá körülbelül két gerezd fokhagyma (szeletelt), az étkező kanál curry, babérlevelet és 300 gramm apróra vágott paradicsomot (ha nem friss, akkor megteszi a konzerv). Cook a mártást körülbelül 10 percig, nem feledve keverjük, hogy az összetevők nem ég el. Ezután öntsük almaecet (5 evőkanál), és adjunk hozzá sót (egy teáskanálnyi). Forraljuk a pác kb 8 perc.

Külön-külön, egy tálba, verte egy tojás egy kicsit. Lisztkeverék a sót. Helyezze az edényt a tűzre, és öntsük egy kanál olajat. Készül a hal kell dobni lisztet, majd mártsuk bele a tojást. Ezt az eljárást követően elkezdhetjük a pörkölés. Tegye a szeleteket a serpenyőben, és pirítsuk három percig mindkét oldalán. Majd egy műszak halat egy papírtörlővel, és elnyeli a felesleges zsírt.

Ezután küldünk a hal a serpenyőben a pác. Kenjük meg a zöldségek közül és egyenletesen oszlassa. A pácolt halak kell fedezni a folyadék. Ha ez nem lenne elég, adjunk hozzá egy kevés vizet. Küldjük serpenyőt a sütőben 15 percig. Ezt követően, a halat a pác kész. Alkalmazása során meg kell díszíteni gallyakból koriander.

A következő recept nagyon népszerű Japánban. Kell 4 közepes méretű tonhal steak. Először meg kell készíteni a pác. Ehhez keverjük össze három evőkanál szójaszósz, egy teáskanál őrölt gyömbér, két kanál cukor, egynegyede egy pohár borecet és egy fél csésze repce olaj. Az összes hozzávalót összekeverjük, és elterjedt ez a keverék tonhal. Szorosan zárja le a tartályt. Hal a pác kell prolezhat körülbelül 30 percig. Időnként kapcsolja a darabokat.

Ezt követően, akkor húzza ki a halat, megszórjuk sóval és borssal. Pre-hő a grill legyen. Grill zsírt növényi olajat. A feldarabolt halat a grill és megsütjük mindkét oldalán öt percig. Serve Ez az étel lehet zöldséges rizs.

Ez a pác is használható, mielőtt főzni hal egy dupla kazán.

Különböző összetevőket lehet használni, hogy előkészítse a pác. Például, akkor cserélje az ecet és citromlé. Ezekben az esetekben is, az a fehér bort. Hal tökéletesen megfelelnek a különböző fűszerek és fűszerekkel. Ezeket fel lehet használni saját belátása, hogy az ízlése.