Hal Haddock

foltos tőkehal hal tartozik a tőkehal család. Úgy él az Atlanti-óceánon, pontosabban annak északi részén. Élelmet keresve foltos tőkehal vándorolnak a keleti és nyugati partja az Atlanti-óceán. Szintén jön a fehér és foltos a Barents-tengeren, amely kapcsolatban van a sajátosságait a hatalom ezt a fajta halat, hogy inkább rákok, kagyló, tojás, és megsütjük. A Fehér-tenger lakossága foltos tőkehal gyér, és a Balti-tenger teljesen hiányzik. Ez annak köszönhető, hogy a sótalanító vizek ilyen tengerek, a foltos tőkehal élőhely terület polnosolnye tenger sótartalma 32-33 ppm. Ez az első alkalom az ilyen halak írták le 1758-ban a svéd természettudós nevű Carl Linnaeus, pontosabb leírást a faj azt jóval később, 1862-ben, és tette amerikai kutató Theodore Gill.

pubertás korban foltos tőkehal hal eléri átlagosan 3-5 év, a folyamat az Északi-tengeren egy kicsit gyorsabb, és a kor 2-3 év, a hal kész kapsz. De a Barents-tengeri foltos tőkehal pubertás csak akkor történik évesen 5-7 év. Ívás foltos tőkehal időszakban áprilistól júliusig, az ívási vándorlás kezdődik 5-6 hónap nem kapsz. A fő ívási foltos: Észak-Norvégia nyugati partján, déli és nyugati partján Izland, Írország partjai, Skócia, az Egyesült Államokban és Kanadában. Kaviár foltos tőkehal nyílt nőstények kapsz 180 ezer. 2,0 millió. Tojásokat, amelyeket elosztva hatalmas távolságok.

Fish, foltos tőkehal, hogy az egyik legfontosabb kereskedelmi halak aktívan bányásznak a Szovjetunióban. Azokban az években, a kötet a fogások éves foltos tőkehal csak egy kicsivel rosszabb a kötet tőkehalfogási. Jelenleg, a foltos tőkehal fogási jelentősen csökkent, és szigorúan szabályozott, mint a hal Haddock szerepel a Nemzetközi Vörös Könyvben.

Húsa fehér foltos tőkehal, az nagyon kevés zsírt, mivel a foltos tőkehal felhalmozódik a májban, ezért úgy vélik, hogy egy diétás termék. Halételek haddock kellemes illatú és nagyon finom íze, ami annak köszönhető, hogy hiányzik a kemény rostokat. Hús könnyen hőkezelés, akkor sült, pörkölt, sütni, tálalva vagy köret nélkül is.

foltos tőkehal hús főzésre alkalmas a különböző ételeket, mint az enyhe finom íze jól megy a különböző zöldségek és fűszerek, valamint egy éles pikáns szószokat. Bármelyik módszert a főzés választhat, rugalmas halfilé foltos tőkehal lesz étvágygerjesztő megjelenés. Foltos puding és az előállított finom pitét, akkor főtt, sült, párolt, sült és pörkölt. Párolt foltos tőkehal hús puha marad és gyengéd, és amikor sütéshez szerez egy arany ropogós. Pörkölt zöldségek és fűszerek a foltos nagyon kellemes és eredeti ízét. Sült hal foltos tőkehal szerez kellemes aromájú. Az első étel tökéletes egy tápláló leves foltos tőkehal és a zöldségek.

Fish Haddock: egy recept a finom hal sütemények

Elkészítéséhez hat adag szüksége lesz egy összesen 30 perc szabad idő, 650 gramm filé a foltos tőkehal, 2 izzó hagyma, 100 g sertészsír, 3 szelet a cipó, 150 ml. tej, növényi olaj és zsemlemorzsa a sütéshez, só és fehér bors.

Filé foltos tőkehal és a szalonnát vágjuk darabokra, a hagymát tisztítani. Áztassuk a szelet kenyeret tejjel, előre vágott a kéreg velük. Ezután lépjünk egy húsdaráló szeletelt bacon, halfilé és a hagymát, adjunk hozzá préselt kenyér, só, bors, keverjük össze alaposan. Formában a kapott darált húst pogácsákat, a tekercs őket zsemlemorzsa és megsütjük mindkét oldalán egy előmelegített serpenyőbe. Ezután adjuk hozzá a serpenyőben annyi forró vizet, hogy lefedte a hamburgereket 1/3, terjed, csökkenti a hő és pároljuk 10 percig.