Recept ponty a sütőben. Mi lehet főzni friss ponty

Carp tartozik a pontyfélék családjához. Ez ártalmatlan halak (táplálkozik fitoplankton és az algák) azonban más, tekintélyes méretű. Átlagos magánszemélyek - négy kilogramm, és a valaha volt legnagyobb halászott példányok eléri a 40 kg-ot. De a legfinomabb a fiatal halak. Az a néhány csontot, és sok sovány hús ajánlatot. Kalória ponty - csak 86 darab, így ez a fajta halak az étrenddel. Hús ponty tökéletesen telítődik. Ezen túlmenően, ez nagyon hasznos. A főzés, a hal teljesen problémamentes. Ő nem éppen a serpenyőben, nem szárad ki a sütőben, mert lehet főtt levest, puffadás, így megőrzi. De különösen a finom sült hal. Recept ponty a sütőben - a téma ezt a cikket. Az alábbiakban különböző módon, hogyan kell sütni a halat. Mi is ad receptek hazai készítmények a ponty.

paradicsomszósz

Sütés hal díjazott szakácsok, mert ezzel a módszerrel a hőkezelés tartjuk maximális hasznos anyagok és káros zsír nem adható hozzá a lemezhez egyáltalán. Ezen felül, segítségével ponty recept a sütőben, akkor megszünteti annak szükségességét, hogy válasszon egy csont. Amikor pörkölés, annyira puha, hogy nem lehet őket fojtott. Kis csontok általában feloldjuk a húst. Ezen túlmenően, a sütő, akkor főzni a halat, és díszítsük egy tepsi, azaz, hogy időt takarítson meg. Carp először meg kell tisztítani, és kibelezve. Ezután teszünk egy vágás a gerinc mentén, és felosztják a hasított két részre. Keverjük össze két evőkanál paradicsompüré és a növényi olaj. Squeeze négy foga fokhagyma. Egy tepsibe bélelt fóliával közzé ponty. Smazhem sűrű paradicsomszósz. 0,5 kg burgonya tisztított, majd vágott szeleteket. Keverjük össze két evőkanál növényi olaj és egy csipet szárított bazsalikom. Meghatározzák a burgonya mellett a halat. Tedd egy kemencében-ra előmelegített kétszázhúszan fok. Süssük fél órát.

citromos mártással

Ez a recept ponty a sütőben nem kevésbé bonyolult, mint az előző. Finoman nashinkuem izzó kitölteni juice két citrom és keverjük össze 2 evőkanál majonéz. Ez a készítmény kenet vastagon csiszolt, kizsigerelt és két részre vágtuk szövetváz ponty. Pácolja egy negyed órát. Ezalatt az idő alatt lesz tiszta egy kiló krumpli, akkor vágja szeletekre vagy köröket. A megállapított sütés fólia azon get ponty. A fennmaradó tér tele van burgonyával. Egy nagy paradicsom kell vágni körökben. Tedd a ponty. Só, bors étel. Azt hogy a serpenyőben az előmelegített sütőben. Süssük kétszáz húsz fok körülbelül negyven percig. A folyamat során, néha nyissa ki a sütő ajtaját és öntsük kicsapjuk burgonya leve hal.

Ágyon hagyma sajttal takaró

Ennek alapján a recept ponty a sütőben, akkor kap egy finom ünnepi étel, hogy lehet kézbesíteni főtt burgonyával vagy burgonyapürével. Keverjük össze a levet egy citrom egy csipet sóval és a kedvenc fűszerek „hal”. Ponty darabokra vágjuk. Figyelemmel a páclében a elkészített keveréket. Nashinkuem két hagymát és enyhén növényi olajban megsütjük kanál. Megosztása az alsó edényben vagy penész sütéshez. Zapaniruem darab ponty lisztet és megsütjük a magas hő alkotnak aranybarna. Feküdt ki a halat a hagyma párnán. Prisyplem top apróra vágott kapor (fele a gerenda elegendő lesz), és töltse meg száz gramm tejföl. Azt hogy az edényt a sütőbe, ami előre kell felmelegíteni kétszáz fok. Húsz perccel később, akkor kap egy sütőlapra, és megszórjuk a tartalmát reszelt kemény sajt (nem kevesebb, mint száz gramm, de lehet több). Amikor kialakult, rózsaszín sapka, szolgálják a hal az asztalra.

tejszínes mártással

Ezúttal mi lesz a ponty, sütőben egész: csak húzza és kibelez hal. A nátrium-sót és a fűszereket. Két hagyma és négy foga fokhagyma finomra nashinkuem. Cram a zöldségeket belül a szövetváz együtt darab vajjal (50 g). Két paradicsom lehet vágni körökben. Sütés meg, fedjük le fóliával. Fektesse a hal közeli után bögre paradicsom és a maradék hagymát és a fokhagymát. Töltsük fél pohár tejföl. Azt hogy az előmelegített sütőben fél óráig, vagy még egy kicsit. Ez az étel is burgonyapürével vagy hajdina.

Boríték hal

Még juicier és több ajánlatot fog ponty a sütőben vagy főzés fólia hüvely. Ebben a receptben fogjuk használni csak pecsenyék, míg a fej és a farok a halak tartsa levest. Egyes részek ponty is fogjuk dörzsölje a sót és a fűszereket. Hagyja legalább húsz percig. Nashinkuem hagyma fél-gyűrűk és egy nagy sárgarépa kell vágni körökben. Vágjuk nagyobb csík fólia. Az egyik oldalon raktak a busa steak, amely a halak feldarabolt zöldségeket. Egy kis mennyiségét adjuk a növényi olaj. Csomagolja fóliába borítékokat, hogy annak tartalma nem esnek ki. Azt hogy süssük a sütőben kétszáz fok. Negyven perccel később szakadás a fólia felső és nyilvánosságra borítékot. Küldte vissza a sütőben további negyed órán hal borított pirított héja.

Konzerv ponty otthon

Maró hal és apró darabokra vágjuk. Pácolás óra sót és a fűszereket. Alján az előkészített konzervdobozok sodorhatja babérlevéllel. Töltsük az ételek hal. Mi vonatkoznak rájuk fóliával. Melegítsük elő a sütőt 150 fok. Tedd az üvegeket. Miután a ponty kiosztani gyümölcslé és jön egy forraljuk, csökkentsük a hőmérsékletet 110 ° C Ebben az állapotban, a jövőben, és hagyjuk konzerv ponty, házias öt órán keresztül. Ezután öntsük a dobozok, hogy a tetején a forró olaj. Ismét mi fedjük le fóliával, és tedd a sütőbe egy fél órát. Ezután klumpa fém kupakok és kannák tegye hűvös fordult fejjel lefelé.

füstölt ponty

Ebből kiderül, jó hal tokhal. SPLIT ponty először pácolás fűszerek és fűszerek, tedd igája alatt, hűvös helyen három napig. Ezután meg kell áztatni körülbelül hat órán keresztül, változó kétszer vagy háromszor a vizet. Aztán két nappal podvyalivayut a tervezetben. És végül, prokoptit segítségével éger faforgács. Lehűlés után a halat kell még lógott körülbelül két napig tervezetét. Ezután a füstölt ponty mérsékelten zsír, jellegzetes szaga a füst.