Receptek cukkini: minden alkalomra

Cukkini - egy közeli rokona a squash és uborka. Ezt alkalmazzák a levesek, saláták, húsok termékek, ételek és még sok más. Az élelmiszer is fogyasztható, még a virágok az érdekes zöldség. Érdemes megjegyezni, hogy a legmegfelelőbb a főzéshez fiatal cukkini, nagyjából 20 cm. Fent vének elveszítik ízüket, és igényel nagy figyelmet a tisztítás során és a kezelés. Receptek cukkini nagyon változatosak. Ezek olyan sok, hogy tudnék írni egy egész könyvet szentelt kizárólag ételek zöldség. By the way, ez a fiatal növényi lehet enni csak úgy, nem sütés, és nem otvarivaya. Például, meghintjük sóval vagy cukorral. Nos, a beszéd megy tovább néhány étel, amely magában foglalja a termék.

Receptek cukkini

töltött cukkini

Összetevők: 4 cukkini közepes méretű, 500 g darált hús (marha jobb), az egyik vezetője hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2, 100 g kemény sajt, 3 paradicsom, petrezselyem, só, bors.

Elkészítés: cukkini én, obsushivayut és vágjuk két részre. Távolítsuk el a cellulóz- és elterjedt a felét egy tepsibe. Süssük körülbelül 10-15 percen át 1800S. A kitöltése: apróra vágjuk a fokhagymát és a hagymát, cukkini cellulóz - kockákra. Pörkölt marha, cukkini pép, fokhagymát és a hagymát, amíg főtt. Dörzsölje egy durva reszelő sajtot. Töltelék mix gyógynövények és a sajt. Cukkini megfelezi só és töltse fel tölteléket. Spread egy tepsibe, pihen egy előre darált fele paradicsom. Süssük 20 percen át ugyanezen a hőmérsékleten. Egy perc vége előtt a főzési megszórjuk szivattyúk kis mennyiségű sajt és zöldek.

Saláta „Nuts”

Összetevők: 1 cukkini, 50 g saláta, 50 gramm mogyoró, 50 g olajbogyó, 1 gerezd fokhagyma, bors, olívaolaj, só.

Előállítás: cukkini vágjuk 4 darabokra, és a növényi olajban megsütjük, dió és enyhén barna egy serpenyőben. A pörkölt és szeletelt darabokra növényi mix mogyoró, olajbogyó, fejes saláta, finom eloszlású szegfűszeg fokhagyma és kikészített olívaolajjal. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

sült cukkini

Összetevők: 2 cukkini, 1 tojás, 300 ml tej, liszt, só, cukor, szóda.

Előállítás: cukkini tiszta és vágjuk gyűrűk 5-8 mm vastagságú. Egg habverővel, tejet, hozzátéve, só ízlés, cukor és 0,5 teáskanál szóda, oltott ecet. Öntsük a lisztet alkotnak tésztát, mint a fánk. Cukkini enyhén sóval és borssal. Melegítsük elő a serpenyőben növényi olaj, öntsük a tésztát kis adagokban, szélesztjük, és öntsük a növényi réteg tészta. Fry mindkét oldalán, amíg aranybarna.

Fry a cukkini is így: só őket könnyedén forgassa lisztbe, obmoknite tojás és megsütjük forró növényi olaj.

Vedd fel, egy szakácskönyvet, és a következő receptek cukkini.

Halpogácsa

Összetevők: 1 cukkini közepes méretű, 800 halfilé, 1 paprika, sajt 100 g, 1 tojás, 3 evőkanál lisztet, sót.

Előállítás: Fish filé, cukkini és a paprika egy húsdaráló, présel könnyedén. Hozzá töltelék felvert tojás, reszelt egy durva reszelő sajtot és a sót. Öntsük a lisztet. A kevésbé adjuk hozzá, annál több pályázat lesz a hamburgerek, és a keményebb fognak megsütjük. Ennek megfelelően a több lisztet, rosszabb jobb ízű, és megsütjük. A bordákat egy fűtött pan.

olasz leves

Túl sok cukkini receptek - levesek. Egyikük - egy olasz, akinek ízlése értékelni fogják az egész családnak.

Hozzávalók: 200 g cukkini, ½ csésze fehér rizs 1 L-tápközeg, 0,5 liter tej 1,5%, 75 ml 10% tejszín, petrezselyem, metélőhagyma.

Elkészítés: Törölje a cukkini és a lassú tűzön főzzük mint a tej. Hagyma sült napraforgóolaj. Zöldség és a rizs öntsük marha húslevest, és főzzük kb 20 percig közepes lángon. Tálalás előtt sózzuk ízlés szerint, öntsünk tejszínt, és szórjuk meg fűszerekkel.