Hogyan, hogy könnyítsen a házi bort? Tisztázása bor otthon

A hazai bor - egy bonyolult folyamat, amely sok árnyalatok. Különös figyelmet kell tisztázni bor otthon. Bor bizonyos gyümölcs- és bogyós tisztázta magát, és nem igényli a beavatkozást. Az ilyen italok tulajdonában bor ribizli, málna, áfonya, berkenye. Mégis teljesen megtisztítani a legtöbb bor szüksége emberi segítségre.

Ez a szakaszában szűrés és tisztázása a jövő ital megszabadul a nemkívánatos anyagokat, hogy zavaros. Eltávolításával a csapadékot a bor átalakul egy tiszta és nemes italt válik piacképes. Hogyan, hogy könnyítsen a házi bort? Először meg kell szűrni, és válassza ki a legmegfelelőbb tisztítóba.

Hogyan lehet eltávolítani a bor élesztő?

Eltávolítása és tisztázása a fiatal hazai bort kell elvégezni, legkésőbb két héten belül fermentációs élesztőben. Ellenkező esetben az ital romolhat.

Mielőtt rátérnék a folyamat tisztázása, szükséges, hogy megszabaduljon a nagy részét az üledék az alján. Ezt kell tenni az alábbiak szerint:

1. Tegyen egy üveg bort, egy jövőbeni emelkedik (tábla vagy széklet).
2. Ezután, egy alacsonyabb szinten (például padló), egy medencében elhelyezett. Meg kell gondosan előre megtisztított szóda, hogy idegen anyagok a falakon nem esnek bele a bort.
3. Ragaszkodjon az üveget egy vékony gumicsövet. Ugyanakkor biztosítanunk kell, hogy a végén a cső ne érjen az alsó a területen. A második vég az alsó medencében.
4. Enyhén döntsük meg a palackot úgy, hogy a folyadék folyt keresztül a tömlő a tálba.

Öntsük rá a bort a palackból egy tálba, hogy legyen nagyon óvatos, hogy nem okozott felesleges üledék folyadék.

Többféleképpen szűrheti

Még ha eltávolítás után élesztő előző bor egyértelműnek tűnik, még mindig szükség van további szűrőt. Ehhez számos bizonyított módon:

1. Porózus karton.
2. Miután kúpos táska flanel, karton, vászon vagy barchet.
3. Amikor azbeszt segítséget.

Minden ilyen lehetőséget hatásos a maga módján. Ezek hasonlóak egymáshoz elvén fellépés és a technológia, de megvannak a saját jellegzetességei.

Ahhoz, hogy tiszta bor nem tartalmaz idegen részecskéket, szükség van, hogy többször is áthalad a szűrőanyag. Ha úgy dönt, ruhával vagy karton, a folyadék kell önteni többször mossa ki belőle, amennyire csak lehet „szemetet”.

Hogyan szűrni?

A fenti módszerek nem adnak teljes garanciát teljes körű tisztázását az ital. Ha látja, hogy egy ilyen kezelést nem teljesen megszűnt a zavarosság, azbeszt használatát:

1. Öntsük a bort egy zománcozott edényben, és adjunk hozzá egy maréknyi azbeszt.
2. Óvatosan keverjük össze, majd szűrjük át egy zsákba.
3. Ismételjük meg ezt a műveletet többször, minden bejegyzést hozzáadásával egy csipet azbeszt.

Amikor látod, hogy vált a bor kristálytiszta, és a táska alján kialakított egy tisztességes réteg azbeszt, képes megállítani a szűrés, és lépni a következő feldolgozási szakaszban - a pontosítás.

Tisztázása népi jogorvoslat

Tisztázása bor otthon - ez, sőt, még mélységi szűrés, amely eltávolítja tőle a legkisebb részecskék, fordult a folyadék sáros egyértelmű. Ez az úgynevezett ragasztás.

A tény az, hogy nem számít, mit válasszon, ülepítő, mikroszkopikus részecskék „szemetet” a bor befolyása alatt ragaszkodnak egymáshoz és a forma pehely. Végül rendezni az alján az üveg, és akkor lesz lehetséges, a fent ismertetett módon, hogy öntse teljesen megtisztítsa a folyadékot egy gumicső.

Minden bor - derítőkészüiék

Rengeteg pénzt költeni tisztázása bor otthon. Sokan közülük alkalmas egy adott borfajta :

1. A borok körte vagy alma - zselatin.
2. Mert neterpkih és nem túl édes - tannin.
3. Piros - tojásfehérje és így tovább ..

Mielőtt világosítani házi bor, akkor ki kell választania a megfelelő koncentrációban, az eszközök, amelyekkel csinálod. A technológia segítségével az összes fenti anyagok ugyanaz, és ez az úgynevezett „módszerrel tudományos lándzsa”.

Vagyis azt, hogy szükség van legalább három tank osztás méretű (pl cumisüveg és mérőcsészék) öntsünk 150 gramm bort, és adjuk mindegyik különböző mennyiségű fényesítő.

A hajó, amely a hatás leginkább figyelemre méltó (amelyet a maximális számú pehely), és lesz a viszonyítási pont meghatározására, hogy mennyi „skleivatelya” van szüksége.

Szintén tisztázása bor otthon végzik a tejjel, a szén, a meleg, a hideg, és így tovább. Be. De ezek a módszerek nem tudja eltávolítani az összes üledék egy időben és a szükséges új eljárás megismétlésével.

Annak érdekében, hogy ne pazarolja az időt és energiát ezen a soha véget nem érő folyamat, lehetséges, hogy több hatékony eszköze - bentonit.

Univerzális eszköz alkalmazását valamennyi bor

Bentonit - egy por alapján készült a fehér agyag. A működési elv azon alapul, egy kihúzható együtt mikroszkopikus részecskék az ellentétes töltésű. Azaz szemek pozitív töltés használatakor magához vonzza a fehérjék és más anyagok negatív. Azonban összetapadnak és leülepednek az aljára.

Tisztázása bor bentonit nem csak segít, hogy megszüntesse a zavarosság az ital. A port is tisztítja meg, és létrehoz egyfajta immnitet a káros baktériumok és gombák, nem teszi lehetővé azt, hogy romlik sokáig. Ő nem változott sem a szaga, vagy a természetes színű bor. Bár kimenetek a folyékony kis mennyiségű tannin, amelyek így az ital a jellegzetes fanyar ízű.

Ezek a változások olyan aprók, hogy nem lehet érezni, ha nem túlzásba vinni: ne szűrjük túl sokat, és csak tisztázása bor rendesen. Bor saját kezűleg is nagyon fontos, hogy ne elrontani, így nem veszíti el ízét.

Világosodó bor bentonit

Ez a folyamat nagyon egyszerű. A maximális eredmény, amire szükség van, hogy a lehető legkisebb erőfeszítéssel. Elvégzésére a bentonit tisztázása bor otthon kell tennie:

1. Pour egy kis forró vizet egy tálba vagy pohár és öntsük a por bele.
2. Óvatosan rázza fel a tartalmát, amíg hasonló szerkezetű, mint a krém. Ügyeljen arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez a tömeg nem volt csomók.
3. Akkor ez hűlni körülbelül fél óra fedelet.
4. Ismét minden jó habverővel, és öntsük a következő italt.

Az optimális arány a por és a víz - ez az egyik a négy. Tisztázása bentonit bor - nagyon gazdaságos módon, mert csak egy anyag csomag (alapvetően ez csomagolva legfeljebb 15 gramm) elegendő 20-25 liter bor.

Feldolgozásának befejezése bort?

Ahhoz, hogy hozzon létre egy tökéletes, tiszta ital, meg kell tanulni, jó házi bort.

borfeldolgozásból különös figyelmet igényel, a gondozás és ellenőrzés minden szakaszában.

Eltávolítása után az élesztő, szűrés és tisztázása annyit kell tennie -, hogy hagyja el a keletkező folyadék nyugalomban a másfél hét, vagy kettő.

Aztán öntött egy italt egy szifon, anélkül, hogy a csapadék képződik, - és minden nyugodtan várni, amíg végül eléri a feltételt, és készen áll a használatra.