Hogyan kell elkészíteni a bagel? A recept lépésről lépésre

Mi a bagel? A recept a szokatlan tételek alábbiakban tárgyaljuk. Azt is mondani, hogy ez az étel, és mi a története.

összefoglalás

Az egyes országokban a sütőipari termékeket állítunk elő különböző módokon. Például a bagel nagyon népszerű az Egyesült Államokban. A legendás muffin sült formájában egy kis gyűrűt.

Annak ellenére, hogy az ilyen termékek, hagyományos étel, az Egyesült Államokban, a szerző a sütés tartozik a zsidóknak. By the way, az izraeliek hívja ezeket süteményekben „jiddis”.

A történelem előfordulása tészta

Az orosz-amerikai bagel népszerűek a legtöbb ember számára hazánkban, az ilyen termékek nem szokatlan. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az orosz konyhában van egy hasonló nevű tészta szárító vagy bagel.

Először bagel, a recept, amely az alábbiakban mutatjuk be, említi 1616-ban a Code of Regulations a zsidó közösség Krakkó. A vének a település úgy döntött, hogy kiadja a tészta minden nő, aki szült egy gyermeket. Azt is meg kell jegyezni, hogy vannak még az ősi zsidó szokás, amely szerint úgy döntöttek, hogy kezelni az embereket a temetés után, kemény tojást és egy bagel.

Jellemzők főzés bagel

Főzni az ételek az amerikai konyha? Az ízletes bagel szakértők használjon tojást, egész liszt, fahéj, mazsola, méz, nagy só, pumpernickel, és a szezámmag, a fokhagymát és a hagymát, és így tovább.

Azt nem mondhatjuk, hogy az amerikai Szakácsok nagyon népszerű recept bagel tölteléket. Mint egy utolsó szakács használhat lágy sajt, füstölt lazac, és így tovább. D.

Finom, enyhén édes készült termékek a felére csökken, majd tegye őket a különböző öntetek és enni reggelire, ebédre, vagy csak egy kávét együtt.

Amerikai bagel van egy szaftos morzsa belül és ropogós arany a külső. Ezek készülhetnek az élesztős tészta sütés előtt, és öntsük a forró vízzel, és meghintjük mák, szezámmag, sajt vagy sült hagymával.

Bagel: recept

Ahhoz, hogy egy tétel, akkor kell a következő összetevőket tartalmazza:

• liszt maximális fényes - 550 g;
• tehéntej zsír - 350 ml;
• friss vaj - nem több, mint 50 gramm;
• száraz élesztő - 10 g;
• cukor kis - legfeljebb 2 evőkanál;
• asztali só - 1 desszert;
• Ivóvíz - 2 liter (főzési termékek);
• evőkanál szóda - 1,5 nagy kanál (a forró termék);
• kukorica mák vagy szezámmag, sült hagyma, őrölt gabona - tetszés (premetezésre félkész).

mesim tészta

Hogyan készüljünk amerikai bagel? A recept ennek sütés elég egyszerű. Először is meg kell gyúrni kelt tésztát. Erre a zsírtartalmú tehéntej melegítjük át alacsony hő (párosítani állam), ami után feloldjuk a bírság cukor. Később ugyanabban étel öntsük a száraz élesztőt és hagyjuk félre ¼ óra.

15 perc elteltével a kapott oldathoz hozzáadunk lágy étkezési zsír (olaj), közönséges só és a könnyű étkezés.

Óvatosan vymeshivaya kezek összetevőket, van, hogy a bázis simára. Ezután az elegyet lefedjük, és küldött egy hűtőszekrényben 2 órán át. Ez idő alatt a kelt tésztát kell nőnie is.

Hogyan kell létrehozni?

Amerikai bagel képződött elég könnyen. Miután a tésztát konfigurálják magukat a hűtőrekesz, hogy részekre van osztva 10-12. Ezeknek a sajátos formája bagel, amelyek ki vannak téve egy kis hőkezelés. Erre a célra egy nagy fazék vizet öntünk, és hozza a felforraljuk. Szintén az étkező adunk a szóda.

Elhelyezése a félkész termékek a skimmer vagy a olajsütő, ezek 40 másodperc forrásban lévő vízbe. Ebben az esetben a termék vízben felborulása többször.

Az idő múlásával, bagel eltávolítjuk, és szétterítjük egy tepsibe, amely olajkenést.

sütési folyamat

Elvégzésével ezeket a lépéseket, akkor a zsír a félkész tojássárgája, majd megszórjuk mákkal, szezámmaggal, sajttal vagy más összetevőket. Miután néhány perc várakozás, küldje el a termék előmelegített sütőben.

Bagel Süssük 190 fokos nem lehet több, mint 25 perc alatt. Ezalatt az idő alatt meg kell mászni, és jól pirított.

Hogyan kell alkalmazni a amerikai ételeket az asztalra?

Most, hogy tudod, mit bagel, hogy hogyan kell ezeket kemencében sült. Meg kell jegyezni, hogy semmi sem nehezebb az ilyen termékek előállításához.

Ha a tészta teljesen főtt, vegyük le az edényt, és enyhén lehűtjük. Továbbá, minden egyes liszt termékek van osztva a felére (hosszában). Az alsó része a fánk terjedésének darab a sózott lazac lágy krémsajt, friss fűszernövények, saláta vagy más összetevőket, majd borított a második felében tekercs és betápláljuk az asztalra. Fogyasztani ezt a fajta szendvics, kávé vagy tea. Azt is meg kell jegyezni, hogy ez a termék lesz egy kiváló táplálékot a munkahelyen vagy egy piknik a barátokkal.

Összefoglalva

Tény, hogy sok más módon a főzés és bemutatása amerikai bagel. Egyes háziasszonyok tegyék vízbázisú, és mások hozzá a margarint, tojást, sőt a joghurt. A fő követelmény az, hogy a tésztát emelkedett jól sütés közben, és a bagel fordult belül lágy és ropogós a külső.

By the way, ez az étel is fogyasztható nem csak a töltés, de anélkül is. Ebben az esetben javasoljuk, hogy nyújtsa be a sütés édes teát, kávét vagy más italt.