Szokatlan káposzta: sovány, pácolt

Az a tény, hogy a káposzta is hasznos, bármilyen formában - mindenki tudja. Ez tartalmazza a szükséges test vitaminok, savak és ásványi anyagokat. Persze, hús töltött a kedvére mindenki. De a vegetáriánus vagy speciális figyeli a szám, akkor főzni egyedi húsmentes káposzta. Ezek egészséges és ízletes, alacsony kalóriatartalmú.

Rice meatless káposzta

Mielőtt az asztalra lesz szép és eredeti töltött rizs, meg kell tölteni egy kis időt a felkészülésre. Ehhez egy nagy serpenyőbe, és forralt vizet esik egy közepes méretű káposzta. Ez lehetővé teszi, akkor nagyon könnyű szétválasztani az egész káposztalevél, törés nélkül őket.

Kitöltése az ilyen töltött káposzta nagyon könnyű csinálni. 10 percig, áztatás rizs, ami után folyó víz alatt leöblítjük és addig forraljuk, amíg a fele. Ezután ábra dob egy szitán, hogy a felesleges víz eltűnt.

Közben apróra vágott hagymát és megpirítjuk egy serpenyőben. Sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, és hozzá a hagymát. Mindez alaposan kialszik. Ez is küldött 50 ml paradicsomlé vagy paradicsompüré hígítjuk. Miután a keverék eléri a forráspontja, akkor el kell távolítani a hő, és hagyjuk lehűlni.

Répa és rizs alaposan összekeverjük, és sóval és borssal. Ez a töltelék töltött káposzta jövőben. Egy kis mennyiségű töltelék kerül a káposztalevél és van csomagolva formájában palacsinta.

Káposzta fér bele a serpenyőbe nagyon szorosan több rétegben egyszerre. Úgy kell önteni paradicsomlé és hideg víz. Ilyen pörkölt étel kell kb 1 óra. Húsmentes káposzta szolgált köret nélkül, de mindig rozskenyér.

Húsmentes káposzta gombával

Ahelyett, töltelék lehet töltve tölteléket, és szép finom kása. Kiderült, nagyon kiadós és hihetetlenül finom. By the way, sok a vendégek egy tál rendkívüli. Főzzük szükség van egy fej káposzta (inkább közepes méretű), egy pohár köles, 200g gombák (alkalmas és gombák), 1 sárgarépa, hagyma, olaj (napraforgó), só és különböző fűszerek.

Először készített káposzta. Egy fej merítjük forrásban lévő vízben 5 percig. Enyhén főtt levelek könnyebb lesz megszakítani a kukoricacsöveket.

Most arra van szükség, hogy előkészítse a töltelék. Gombák vágott lemezek, és a hagyma - kis darabokra. Mindez olajban. Millet mossuk és elhelyezni, hogy főzni néhány csésze hideg vízben. Következő, meg kell kombinálni a búza és a gomba pörkölés. Mindez szükségszerűen ízesítve fűszerekkel.

A káposzta leveleket expandált töltő és csomagolva egy kis borítékot. Az ilyen Töltött halmozott egy edénybe, és teljesen ki van töltve vízzel. Edényt a tűz kialudt körülbelül egy óra.

Addig lehet készíteni sült. Hagyma és a sárgarépa őrölt dörzsölni a reszelő. Mindez pirított, majd tetejére fektetjük a kész húsmentes káposzta.

Savanyú káposzta tekercs zöldségekkel

Kitűnő hideg snack- a savanyú káposzta. Az összetevők a leggyakoribb igényeket. Közülük 2 sárgarépa, hagyma, zeller (kötelező gyökér), káposzta, fokhagyma, só, bors és chili fekete. Először készítse elő a tölteléket a káposzta jövőben. Finomra vágott sárgarépát, hagymát és a zellert. Mindez olajban. Körülbelül egyharmada káposzta összezúzzuk és vegyes növényi töltelék. Ez azt is hozzáadjuk a fokhagymát, a sót és a borsot.

A fennmaradó fej (tip) forraljuk forró vízben 3-5 percig. Aztán óvatosan szétszedhető levelek, amelyek azt a tölteléket, és csomagolva, mint a borítékot. Ready töltött edénybe halmozott rétegek. Minden jól réteget felébred só és chili. A tetején a káposzta telepített elnyomást. Az első nap az étel érdemes szobahőmérsékleten. Később - a hűtőben eltávolítjuk több napon át 4. És akkor az eredeti indító benyújtásra kész a lakoma asztalra.

Vegetáriánus töltött burgonyával

Csak főzni téli töltött hús nélkül. Ezek azonban mindig lesz egy kedvenc étele a háztartásban. Ehhez 2 főtt sárgarépa, egy darab zeller gyökér és a burgonya font. Mindezek zöldségeket megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. Ezt az elegyet a növényi borsó és aprított csirke tojás (3 darab). Az ilyen darált szükségszerűen sóval, borssal és a növényi olaj.

A káposzta leveleket becsomagolt tölteléket. Mivel képező káposzta, amely kerülnek egy serpenyőben vagy a sütés lapon. Ki más előnyben. Az edény lehet akár sütjük vagy főzzük, vízzel, amíg teljesen főzve.

Eredeti káposzta mindig hazafelé ünnepek alatt vagy böjt nap.