Cod párolt: receptek és főzési titkok

Cod egyik legfinomabb hal. Ez magában foglalja egy hatalmas mennyiségű mikrotápanyagok és előnyös vitaminok (szinte valamennyi B csoport, és a C, E, A). Rendszeres fogyasztása ilyen típusú hal képes biztosítani a szervezet számára a teljes körű anyagok, amelyek elősegítik a kivételes egészségügyi előnyeit. Ez tartalmazta a kalcium és a mangán, kálium és foszfor, cink és vas. Cod párolt, ami kalória csupán 87 kalória, kiváló vacsora, minden fogyás. A tudósok bebizonyították jótékony hatása a bőr, haj, köröm, csont, ideges, hematopoietikus és kardiovaszkuláris rendszer.

Mindenki tudja, hogy számos módszer főzés hal „megöli” minden hasznos és tápláló is. A legjobb recept a tőkehal tartják egy pár. Főzés lehet használni, mint egy normális vízfürdőben, és modern komfort - egy dupla kazán vagy multivarku.

Cod zöldségekkel egy dupla kazán

Elkészítéséhez meglepően finom és hihetetlenül hasznos tőkehal zöldségekkel lesz szüksége:

• 400 gramm hal;
• Egy kis fej vöröshagyma;
• száz gramm sárgarépa;
• cukkini - 200 g.;
• brokkoli - 250 gramm;
• egy kis só és bors;
• növényi olaj vagy olívaolaj - 50 ml.

Kezdeni, hogy készítsen zöldségeket. Brokkoli kell szétszedni florets, cukkini és cukkini vágjuk tetszőleges (kis ékek, polukruzhochki vagy kocka). Sárgarépa mossuk, és vágjuk köröket vagy dörzsölje egy durva reszelő. Hagyma vágva félgyűrűt.

Recept „Cod párolt” veszi minimális időráfordítással, akkor ajánlott vásárolni egy kész halfilé. Ez darabokra vágjuk, és minden egyes így kis bemetszéseket. A készítmény használjuk egy dupla kazán. Alján a öntsön egy kis vizet. Mi tesz egy speciális rács, amelyeket előzetesen kenve kis mennyiségű növényi vagy olívaolaj. Ideális - jelenléte a két vagy több ilyen rács elhelyezett különböző magasságban. Hogy időt takarít meg.

Az alsó rács ajánlott fel a zöldségeket. Lehetnek enyhén sós a. Ez lesz található a tetején a hal. Zárja le a fedelet egy dupla kazán. Az időzítő beállítása (vagy jegyezze meg időt az óra) 20 percen át.

Miután egy pár tőkehal filé kész, meg kell vigyázni a megfelelő gyönyörű szolgáló ételeket. A központban a lemez akkor ajánlott, hogy egy darab halat, vzbryznuv egy kis olívaolajjal. Szélei mentén azonos lesz található, párolt zöldség.

Hal multivarka sajt

Cod Gőzölt főzni ezt a csodát a technológia ugyanaz lesz diétás és hasznos, mint az első recept. De a modern Multivarki tudja menteni még több időt, mint egy dupla kazán. Tehát, ha van a konyhában van egy ilyen „segítő”, akkor ajánlott használni a főzéshez.

Hozzávalók a recept

Amire szükség lesz:

• két nagy tőkehal steak (fagyasztott);
• egy teáskanál citromlé;
• két hagyma;
• száz gramm tejföl;
• 150 c. sajt;
• fűszerek, só, bors;
• fólia.

Cod párolt multivarka előállíthatók a vényköteles lesz kalória értéke körülbelül 82 kcal.

előállítási eljárás

Ha a főzéshez fagyasztott hal, akkor ajánlott kiolvasztani in vivo. Hogy nincs értelme forró víz vagy a mikrohullámú sütő. A felolvasztott COD szükséges bites öblítés folyó víz alatt, és szárítjuk egy papírtörölközővel vagy rongyot konyha.

Hagyma vágjuk. Hal sót, ízesítve fűszerekkel és öntsük a citromlevet. Vágja le egy nagy tér darab fóliát. A központban a halat a tetején - hagyma bögrék. Ezután ráöntjük a tejszínt, és adjunk hozzá egy kevés reszelt sajtot egy durva reszelő. Hogy lezárja a hal és a helyét a grill. Egy tálba Multivarki kell előre önteni egy pohár hideg vizet.

Tegyen egy időzítő (mód) 30 percig. Amint az étel elkészült, ez szép, hogy benyújtja azt az asztalra. Ahhoz, hogy ezt elérjük, húzza ki a tőkehal steak fóliát és óvatosan letette őket egy tányérra. Pour maradék mártást. Díszítse friss fűszernövények.

Hal tejszínes paradicsomszósz

Mint ismeretes, a tőkehal - hal, amely tökéletesen illeszkedik a nem csak a citromlével, hanem a termékek, mint a paradicsom, krém vagy sajt. Felkészülés tőkehal, párolt, recept most kínál, körülbelül negyven percig. Az edényt kiderül csodálatosan illatos és étvágygerjesztő, ízletes, egészséges és kalóriaszegény, ami fontos.

szükséges összetevők

Amire szükség lesz:

• tőkehal - két darab;
• só;
• bors;
• fűszerek halak (opcionális).

Ezek olyan termékek, a főétel.

A mártáshoz:

• 50 g száraz, fehér bor;
• 50 oz. vaj;
• 100 ml tejszín;
• Egy nagy fej vöröshagyma;
• csipet só;
• nagyobb paradicsom;
• Egy kis fekete bors.

előkészítés

A hal ajánlott, mint más receptek főzés előtt öblítés és száraz. Ezután dörzsölje keverékével borsot, fűszereket és a sót. Laid egy dupla kazán. Tegyen egy időzítő tizenöt percig. Ez az idő elég ahhoz, hogy a tőkehal párolt szakács.

Mint ismeretes, úgy vélik, hogy kissé száraz tőkehal, így előkészíti a szószt neki sok tapasztalt szakácsok van szükség. Tehát, amíg a hal főtt egy dupla kazán, akkor folytassa a előállítására.

Hagyma kell apró kockákra vágjuk és a paradicsom megszabadulni a bőr és vágjuk szeletekre. A serpenyő hozzá egy kevés vajat, és küldje el a sült hagymát. Amikor az áttetszővé válik, hozzáadjuk a paradicsomot. Öt perc alatt meg lehet felöntjük száraz fehérbor. Egy kis alkoholt elpárologtatjuk. Ezután hozzáadjuk a tejszínt. Továbbá, a szósz nem fog fájni egy kis apróra vágott friss fűszernövényeket.

Amikor a tőkehal kész, elterjedt egy tányérra, és nagyvonalúan, hogy nagylelkű, öntsünk tejszínes mártással. Díszítse egy pár levél petrezselyem.

Hal tejszínes sajtmártással

Mint már fentebb említettük, a tőkehal párolt multivarka törlésre kerül, ha nem zhadnichaya, íze valami szósszal. Kínálunk egy recept hal tejszínes sajtmártással, amely alkalmas erre a halak, valamint lehetséges.

termékek:

• COD steak (tetszőleges számú);
• Citromlé - egy teáskanál. kanál;
• kis fej vöröshagyma;
• 100 gr. sajt;
• az azonos mennyiségű tejföl;
• bors és só keveréket.

Míg a múltban a recepteket kellett locsolni hal szósz, ezzel fogunk készíteni a tőkehal már vele. Öntsük multivarku víz. Állítsa be a grill főzni egy pár. Burkolta őt fólia, hogy ne veszítse el a drága mártással.

Fish só, adjunk hozzá fűszereket, a citromlevet és a borsot. Laid a rostélyon gőzös. Következő réteg - apróra vágott hagymát. Ezután öntsük a tejfölt és a halak meghatározott „sapka” a reszelt sajtot. Idő főzés hal körülbelül fél óra alatt.

Gőz hal sütemények

Egy másik népszerű étel, hogy tudod készíteni tőkehal vannak hamburgereket. Diéta, speciális műtét utáni vagy bébiétel hamburgert tőkehal párolt fit, valamint lehetséges.

termékek:

• 400 gr. hal;
• Egy kis fej vöröshagyma;
• száz gramm tejföl;
• egy szelet fehér kenyér vagy kenyér;
• egy tojás;
• fűszerek.

Tól steak (filé) elkészítése COD darálják. Javasoljuk, hogy adjuk hozzá a hagymát, petrezselyem, só, fűszerek, egy nyers tojást, fekete bors, fehér morzsa kenyér meglágyult a tejben. Annak érdekében, hogy csökkentsék a szárazság a hal, hozzá darált hal szelet, kevés tejföllel. Alaposan keverjük össze.

Nem költő. Nem növényi olaj. Nem sütéshez. Hamburgerek, valamint darab tőkehalat párolt, kalória kellően alacsony lesz. Végtére is, az előkészítés során csak a hasznos pára megtartja az összes vitamint és tápanyagot, amelyek egy részét a halak.

Alkotják a pogácsákat darált hal. Mi őket a grill gőzös (Multivarki). Alsó öntsünk egy kis mennyiségű hideg vízzel. Felkészülés hamburgerek pár körülbelül húsz percig. Ha szükséges, ők is íz a szószt, zöldek vagy friss paradicsom.