Marhamáj, receptek

Marha máj nélkül díszítés lehet nevezni egy nagyon hasznos termék. Ez tartalmaz egy hatalmas különféle anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek az ember. Összesen 100 gramm főtt máj teljesen fedezi a felnőtt-vitamin napi szükséglete A, C, E, K, D, B, vas, cink és más anyagok. Ez a termék különösen ajánlott a gyermekek és azok, akik szenvednek zhelezodifitsitom.

Máj, marhahús, receptek máj torta

Egy kilogramm marhahús máj megtisztítja csíkok, filmek és elküldte lépjünk egy húsdaráló. Hogy lesz egy hasonló tömegű kása. Hozzáteszi két tojás, egy csésze lisztet, sót, és ha akarja, akkor bors. Minden alaposan összekeverjük, az összhang a tésztába kell a tejfölt, ha kiderül, vastag, akkor hígíthatjuk vízzel a kívánt állapotot.

A tészta kész, most meg kell sütni a palacsintákat belőle, kívánatos, hogy azok vékonyabb, így a torta lesz zamatos.

Tölteléket. Körülbelül 200 g majonéz kevert zúzott fokhagyma (3 -4 szegfűszeg). Átlagos reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát sült növényi olaj.

Ezt követi kialakulása egy sütemény. Minden palacsinta és kenést keverékével fokhagymás majonézzel, valahol egy időben elterjedt és sült sárgarépa és a hagyma. Az utolsó réteg tetejére bőségesen kent majonéz és meghintjük fűszernövények. Ready torta a hűtőben, és lehetővé teszi, hogy áztassa néhány órán át.

Marhamáj, receptek tejszínes mártással

700 gramm máj csíkokra vágjuk körülbelül fél centiméter vastag. Jobb vágott, amikor a máj csak kissé felengedett, akkor ez a folyamat sokkal jobb, és a húst nem hagyja. Minden dob egy serpenyőben, és főzzük körülbelül 10 percig, kevergetve rendszeresen. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépa, apróra vágott hagymát a fele gyűrű. Minden együtt, készült egy csomó növényi olaj 20 percig, majd tegyük fél liter tejfölt (jobb, hogy a legtöbb vastag - a szósz nem lesz olyan folyékony), tegye a kedvenc fűszerek, só és főzzük körülbelül 10 percig. Az eredmény egy nagyon finom marhamáj szósszal tejföl.

Marha máj, főzés receptek zöldséges

Pound máj apró kockákra vágjuk, és elküldte az olajteknőbe, keverjük megsütjük a magas hő öt percig, majd csökkenteni a hő, a fedőlap és a eloltani 10 perc.

További hozzáadott zöldségek. Először is, casting félgyűrűt hagyma, időnként megkeverve főzzük még öt percig, sózzuk, borsozzuk. Következő a sorban - kaliforniai paprika, egy pár darab apró darabokra, és tedd a serpenyőbe, főzzük öt percig. A pár paradicsom héj eltávolítható, kockára vágott paradicsomot, visszatesszük a májat és a máj marhapörkölt senyved öt percig. Miután étel meghintjük fűszernövények és szolgált az asztalnál.

Marhamáj, receptek burgonyával

Burgonya kilogramm tiszta és kockákra vágjuk körülbelül egy centiméter átmérőjű, tedd forrni egy serpenyőben. Közben elő a máj, eltávolítja a vénák, kockákra vágva, és küldött a már forrásban a pot burgonya. Minden sózott és főtt tovább.

Átlagos sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő, hagymát apróra foszlány, minden megy egy serpenyőben bő olajban. Sült zöldségek kerülnek a bankot burgonya és a máj, oda egy pár levél babér, kedvenc fűszerek, dosolit ha szükséges, és főzzük további 15 percig.

A kész étel nyert folyadékot, ha van egy vágy, hogy ez sűrűbb, akkor adjunk hozzá néhány evőkanál pirított, hogy arany színű lisztet és főzzük körülbelül 10 percig. Jó étvágyat.