Egy egyszerű recept grill, ecet, gyógynövények és hagyma

Barbecue recept ecetes tudja szinte minden polgár hazánk. Elvégre ez egy húsétel nagyon népszerű az emberek többsége a tavaszi és nyári szezonban. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen pácolás ami a termék nem csak illatos és ízletes, hanem jelentősen lágyítja a szálakat, ezáltal csökkentve a főzési idő a parazsat.

Egy egyszerű recept grill ecettel

Szükséges összetevők:

• húst egy kis beépítése a zsír (marha, sertés, bárány vagy csirke) - 4 kg;
• só - fele desszert kanál;
• édes hagyma - 4 nagy fej;
• babérlevél - 5-6 db.;
• pirospaprika - néhány csipet;
• frissen szedett gyógynövények (kapor, koriander, petrezselyem) - 1 nyaláb;
• szegfűbors paprika - 10 db.;
• alma ecet - 100 ml;
• lé paradicsom - 1 csésze.

A feldolgozás az alaptermék

Barbecue recept ecetes lehetővé teszi, hogy bármilyen húst. Azonban a legízletesebb és gyors ételek, faszénen nyert friss sertéshúst, egy kis zsír (tudod venni a hús és a bordák). Ez alaposan meg kell mosni hideg vízben, felesleges és nem élelmiszer jellegű áruk, majd darabokra vágjuk, hogy nem fog lógni a nyársakat.

zöldségfeldolgozás

Barbecue recept ecetes használatával jár nemcsak a fenti összetevőket, hanem élelmiszerek, mint például az édes hagyma és friss fűszernövények. Ezeket jól kell mosni, tisztítani a maghéj, majd vágjuk gyűrűk (izzók) és apróra vágjuk (kapor, a koriander és a petrezselyem).

A recept pácolás shish kebab ecetben

Miután az összes komponens teljesen kész, nyugodtan folytassa a pácolás húskészítmény. Ez megköveteli, hogy a zománc-medencében vagy pan (semmiképpen nem alumínium), hogy megteremtse a vágott darab sertés, hagyma és friss fűszernövények. Ezt követően, a húst meg kell ízét szegfűbors , mint a borsó, a közös só, pirospaprika, babérlevél, és almaecet (alaposan keverjük össze). Ahhoz, hogy a kebab különleges ízt és színt akkor is ajánlott, hogy öntsünk 1 csésze paradicsom lé.

Az öregedési folyamat

Mint bármely módszerrel a főzés barbecue recept grill, ecet, túl, szükség van egy bizonyos kivonatok húst a pác. Áztatás meg kell 5-14 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Ha a végén azt mondta, ideje, akkor nem jön tüzet gyújtok a grill, a sertés legjobb eltávolítani a hűtőkamrában.

A folyamat tolta

Mielőtt kibír hús a nyárson, meg kell keverni a jobb alsó. Ezt követően, a darab sertés kell vdet úgy, hogy a termék minden esetben ne lógjon. Különösen figyelemre méltó, hogy a maradék levest a hús ecet ideális, mint illatos szer, amely eloltotta a tüzet, származó forró parazsat, ha szükséges.

hőkezelés

Sertés nyárson főtt a grill körülbelül 30 percig. De ez a feltétellel, hogy a sok szén, és a hő tőlük elég erős.

helyes Serve

Sertés kell szolgált, hogy a táblázat forró friss zöldségek és paradicsomszósz.