Hogyan készítsünk halva otthon: egy recept

Kedvenc étel minden alkalommal - így nevezhetjük halva (arab - „édesség”). Finom desszert recept találták az ókori Perzsia, bárhol V században. e. Szakácsok az idő örömére királyaik készítettünk szezámmag tahinovuyu halva. A rövid időszak az édesség nyerte rajongók az egész Közel-Keleten. Sok évszázaddal perzsa cukrászok még nem fedezték fel a titkot, hogyan lehet halva otthon, meglepve csemege ínyencek rengeteg faj és fajta.

Halva ma

Ma, hogyan kell főzni dió halva otthon, tudja, szinte mindenki. Három fő típusa édességek: Szezám (tahinovaya), mogyoró és dió. De azt sem lehet kizárni mindenféle variációk hozzáadásával különböző részeiben. Ilyen például kakaó, kandírozott gyümölcs, csokoládé, mazsola, és így tovább.

mogyoró paszta

Hogyan készítsünk földimogyoró halva otthon:

Földimogyoró - 150 gramm.
Növényi olaj - 60 ml.
Cukor - 80 gramm.
Víz - 150 ml.
Flour - 100 gramm.
Vanillint - 15 gramm.

előállítás:

1. Liszt megpirítjuk egy serpenyőben a bézs színű.
2. Peanuts megsütjük olaj nélkül. Miután meg kell, hogy tisztítsa le a héjat, és grind egy turmixgépben vagy kávédaráló.
3. A kapott földimogyoró morzsát pirított lisztet önteni, és addig keverjük, amíg a homogén massza.
4. Vizet forralni a cukorral. Add a vaníliás cukrot és a meleg kis lángon kb 4 perc.
5. Cukorszirup olajjal kevert és öntsük a keverék teljes egészében a földimogyoró.
6. Keverjük jól és tedd egy formába.
7. Cool és ad infúziók körülbelül 1 óra. Ez után lehet enni kezd halva. Ismerje meg, hogy halva otthon, akkor a régi szakácskönyvek.

dió halva

Hogyan készítsünk egy dió halva otthon lépésről lépésre? Az alábbi összetevőket kell készíteni:

1. Keményítő (kukorica) - 1 tk.
2. Dió - 250 gramm.
3. Fahéj - 0,5 evőkanál.
4. Olaj - 120 gramm.
5. Cukor - 250 gramm.
6. Tej - 450 ml.

előállítás:

1. Liszt megpirítjuk egy serpenyőben a bézs színű.
2. A tej feloldja a cukrot, és forraljuk, folyamatos keverés közben, öntsük a vizet vissza, és a keményítő.
3. Nuts ledaráljuk, és megsütjük vajat sötétbarna.
4. Pour konténerbe pörkölt dió emlő tömegű, keverjük össze, és hermetikusan csomagolt.
5. Tedd a sütőbe, és süssük egy fordulatot alacsony hőmérsékleten körülbelül 30 percig.
6. Már főzött masszát töltjük formák és megszórjuk fahéjjal. Lehet használni a meleg, vagy hideg.

Még mindig azt hiszed, hogy hogyan lehet halva otthon? Recept igen egyszerű.

Nut paszta hozzáadásával búzadara

Szükséged lesz slneduyuschie Termékek:

1. Búzadara - 0,7 csésze.
2. Vaj - 250 gramm.
3. Víz - 210 ml.
4. Cukor - 110 gramm.
5. Mandula - 20 gramm.
6. Kesudió - 20 gramm.
7. Kardamom - egy negyed teáskanál.
8. Porcukor - 1 tk.

előállítás:

1. Helyezzük a vizet egy kis serpenyőben, és hogy azt a forráspont, ez kb 3-4 perc.
2. Öntse a búzadarát egy serpenyőben, adjuk hozzá az olvasztott vajat és megsütjük közepes lángon.
3. Keverjük össze alaposan egy spatula segítségével.
4. sült tömege, amíg aranybarna. Tart valahol 8-11 percig.
5. Csökkentse a hő minimális, fokozatosan hozzáadjuk a forralt vizet. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük, hogy elkerüljék csomókat.
6. Növelje a hő a közép-és főzzük, amíg a víz felszívódik. Ezután adjunk hozzá cukrot és kardamom por.
7. Keverjük addig, amíg a cukor feloldódik, és a masszát szerez egy félig szilárd állagot. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott mandulát és kesudió.
8. Tegye a penész, és küldje el a hűtőbe egy pár órára.
9. meghintjük porcukorral és dara halva használatra kész.

Tippek: Akkor cserélje ki a vizet a tejjel, hogy javítsa az ízét halva, lágyabbá. Amikor cseréli a recept pontosan ugyanaz. Oldjunk fel 45 gramm sáfrány 2 evőkanál tejjel, hagyjuk állni 5 percig, és adjunk hozzá, hogy a keverék az 5. lépésben.

tahini halva

Hogyan készítsünk tahini halva otthon? Készítsük el a következő összetevőket tartalmazza:

1. Sesame fény - 1,5 csésze.
2. Kókusz - 100 gramm.
3. Kakaó - 2 evőkanál.
4. Vanília - 12 gramm.
5. Méz - 3 teáskanál.

előállítás:

1. Egy turmixgép grind kókusz és szezám liszt (a kávédaráló nem lehet használni).
2. Adjuk hozzá a vaníliás cukrot és kakaót, jól keverjük össze.
3. A kapott elegyet hozzáadjuk a méz és összegyúrjuk a keveréket egy villával.
4. fedik a felületet a formák műanyag borítót, és feküdt óvatosan kapott masszát. Határozottan nyomkodjuk halva kanállal vagy egy mozsárban.
5. Használat előtt kell Halva hűtsük a hűtőszekrényben 2 órán át.

Ezt követően, akkor vágjuk szeletekre, és tálaljuk kávé vagy tea. Ready desszert tárolható hűtőszekrényben egy hónap.

hagyományos halva

Hogyan készítsünk halva otthon? Szükséged lesz:

1. Dió - 2,5 kg.
2. Melasz - 1 liter.
3. Tojás - 7-12 darab.

előállítás:

1. Meleg Melasz tűz 7 percig, majd vegyük ki és hagyjuk kihűlni. Aztán megint meleg, és újra hagyjuk lehűlni, így meg kell, hogy amíg a szirup besűrűsödik.
2. Miután besűrűsödik, hűvös és hozzáadjuk fehérjék. Keverjük össze. Ez lenne fájdalmas, ahogy azt a szörp szilárd, mint cement habarcs. Stir szüksége fa (inkább erős) kanalat.
3. A fő titka ételeket. Ha hozzáadjuk a tojások sárgáját a melasz az emberek, akik jelen vannak ugyanabban az időben, nevetnem kell. Ezután a szirup fehér, és az étel lesz egy gyönyörű arany színű (úgy hangzik, mint egy vicc, de ez be van jelölve).
4. keverés után ismét Szürke mix, ami hűvös, és ismételje meg a ciklust annyiszor, ahányszor szükséges, hogy a melasz elsápadt arany.
5. Ha ez nem elég fény, akkor ismét hozzá néhány sárgáját. Tehát, ha minden sikerült, és az elegy egy könnyű, akkor folytassa a következő lépéssel.
6. rész a forró keveréket egyenletesen eloszlattuk a tálca alján. Top deszka réteg dió, úgy, hogy teljesen befedje a melasz. Mi nyomja az egészet átadta ragadt. Top egyenletesen fel a többi szirup, rögzítés neki, hogy az anyákat.

Az edényt úgy néz ki, nagyon gazdag és gyönyörű. Most, hogy tudom, hogy halva otthon. Jó étvágyat!

előnyeit halva

Halva nagyon vitamin dúsított, magában foglalja annak összetétele:

• Magas a E-vitamin, amely képes megelőzni a szívinfarktust, a szívinfarktus és a szív- és érrendszerre.
• B-vitaminok javítják az emésztést, segíti a felszívódását a fehérjék, zsírok és szénhidrátok, javítja a látást, a bőr és a haj.
• A D-vitamin szükséges a szervezet számára az erős csontok. Magnézium jó az idegrendszerre, és segít az izomtömeg növelésére. Halva napraforgó kimutatták, hogy az emberek a májbetegség.