Azt, hogy házi készítésű: a recept ecetes szilva

Plum talán a legmelegebb a gyümölcs gasztronómia. Ez nem csak a desszertek és sütés, de gyakran használják húsételek, gyártása alkoholos italok, saláták és köretek. Aszalt szilva, fagyasztott, füstölt, pácolt. Ezt alkalmazzák a szószok, öntetek. A Távol-Keleten (Japán, Vietnam) különösen nagyra értékelik ecetes szilva. Ez a recept a sós snackek, a betakarításra a betakarítási időszakban, akkor élvezni egész évben, figyelembe vesszük.

A gyümölcsök és zöldségek elrontani hatása alatt a vírus H1N1. Ez okozza a pusztulás. Megáll ez a folyamat gyümölcsöt tartalmaz. De ez nem elég, szilva. Ezért a pácolt gyümölcs saját levében nem fog működni. Annak érdekében, hogy a biztonság és a jó ízlés, minden recept ecetes szilva használatával jár szőlő ecet (fél liter minden tíz kiló gyümölcs). Még mindig szükség cukor (három fontot) és különböző fűszerek. Hogy fokozza a szaga gyakran használják a szegfűszeg és a babérlevelet.

Recept ecetes szilva eltér az előállítás módjától bor tőlük, hogy a gyümölcsöt alaposan meg kell mosni. Tehát szükség van, hogy kaparja le egy jellegzetes kék-szürke patina. Így megszünteti a baktériumok erjedni a bort. Mert a pácolás során egy kicsit éretlen, kis hardish szilva. Bones hagyunk, csak eltávolítani farokkal. És persze, ne vegye a romlási - ez nagyon fontos! Ami a fajta, ez a legjobb, hogy „magyar”, bár a baj és a „ringló”, és a szokásos kerek kék szilva.

Marinírozásra illeszkedés bármilyen edény készült nem-oxidáló anyagot, például műanyag medencében. Annak alján öntsük leeresztő réteget. Ők - babérlevél szegfűszeggel. Aztán megint gyümölcsök és fűszerek újra. Top kikapcsolt állapotban kell lennie. További recept savanyított szilva magában előállítására ecetsav cukoroldattal. Ehhez venni egy nagy zománcozott edény. Öntsük felezési liter ecetet és forraljuk fel. Pour tételekben, két csésze, három kilogramm cukrot. Nem szörp, és olyasmi, mint egy vastag karamell. Ezt a szirupot töltse szilvát egy tálba.

Ne félj, hogy a folyadék nem terjed ki a gyümölcs teljesen. Recept savanyított szilva következik, hogy a gyümölcslé elindul magukat, ami feloldja a maradék cukorral kristályok. De meg kell, hogy segítsen a folyamatot. Reggel és este öt napig, meg kell önteni a folyadékot a medencében egy serpenyőbe, és vigye el egy forraljuk. Ezután öntsük elsüllyed újra. Minden nap, a pác egyre miatt a levet.

Végén minden kell pasztőrözött és alá kell megőrizni. A bankok alaposan sterilizálni, lebontják azt szilva bimbó a szegfűszeg és a babérlevelet. Marinade forraljuk utoljára, és töltse fel a tartályt a nyak a leginkább - az alsó réteg az oxigén, így tárolt otthonában üres lesz. Most arra van szükség, hogy roll up szoros fém fedelet, kapcsolja üvegeket fejjel lefelé, és hagyjuk lehűlni őket lassan a takaró alatt. Az ember csak ragaszkodik a „szilva ecetes” címkéje a felirat. A recept e házi különböző konyhák változik. Valaki hozza a pác szagosbükköny és fekete bors, szegfűszeg. Vannak receptek, tippek, hogy távolítsa el a csontokat a lefolyóba. Valahol gyümölcsökkel marinált fokhagyma. De az alapvető képlet változatlan marad.