Bigus recept - finom és egyszerű

Milyen gyakran háziasszonyok kell gondolni valamit főzni, hogy legyen szíves az egész család? Nyáron ez a probléma egyszerűen megoldható elég - gyümölcsök, zöldségek, saláták teszik változatossá a menüt, és egy családi adag ízletes és tápláló. És mi a teendő télen? Először használjon fagyasztott zöldségek és gyümölcsök. És másodszor, ne feledjük, hogy van egy ilyen tál, mint Bigus savanyú káposzta. Ez egy kiváló választás egy családi vacsora, nem akkor, amikor azt szeretnénk, savanyúságok és nagyon finom, és a házi készítésű ételeket. Így Bigus recept nagyon egyszerű, hogy készítse el gyorsan és egyszerűen. Általában Bigus eljött hozzánk a lengyel konyha, de mára már elég jól ismert és kedvelt sok étel, mert a finom íz és a jóllakottság.

Főzni Bigus? Kiderült, hogy nincs egy recept Bigus, sok receptet egymástól nagyon eltérő. Például, lehetséges, hogy készítsen egy tál savanyú káposzta, vagy (u) káposzta, használatra sertés, marha, csirke (nyers vagy füstölt), mint a hús és kolbász vagy kolbász, - minden esetben az eredmény egy nagyon gusztusos és aromás csészébe.

Bigus recept savanyú káposztával

Ahhoz, hogy ez a lehetőség van szükségünk egy font savanyú káposzta, egy font (vagy valamivel kisebb) hús, egy vagy két hagyma, egy vagy két sárgarépa, 100 g paradicsompüré (vagy ketchup, jobb, ha nem túl éles), só, cukor és olaj a sütéshez . Ha szükséges, egy edényben, akkor adjunk hozzá fűszereket, ami növeli a fűszeres ízű (fekete bors, babérlevél, kapor, paprika, kurkuma, rozmaring). Először meg kell vágni a húst apró darabokra, apróra vágjuk a hagymát, és lereszeljük a sárgarépát egy durva reszelő. Ezután a kollektíven sült növényi olaj. Ízletességének növelésére javítható Bigus recept, és adjunk hozzá egy kis füstölt húsok és kolbászfélék (körülbelül 200 g), amelyet szintén meg kell darabokra vágjuk, és adjunk hozzá, hogy a pörkölés a hagymát, sárgarépát és a hús. tanácsos lehet ebben a szakaszában a főzés adjunk hozzá egy kevés apróra vágott gyümölcsöt Bigus rajongóinak aszalt szilva (5-8 db). Fry termékek legjobb a serpenyőben magas falakkal és egy vastag alsó, és lehet egy speciális üstben. Ahhoz, sült hús, hozzá kell adnia a káposzta, tedd ki egy kicsit, majd hozzáadjuk a sót és a borsot, és öntsük a vizet (kb pohár). Fedjük le a tálat fedővel, és hagyjuk Bigus pörkölt, körülbelül fél óra múlva (csak ne felejtsd el keverjük rendszeresen közelgő étkezés, hogy ne égő alsó réteg). Bigus akkor hozzá kell tennünk paradicsompüré vagy ketchup, jól keverjük össze, és még mindig dotushit 10-15 perc. Ennyi - hozhat az asztalra.

Recept Bigusov friss káposzta néz ki, körülbelül azonos, de a főzési idő lehet kissé csökken (különösen a fiatal káposzta). Nagyon érdekes lehetőség is készül Bigus savanyú káposzta és friss káposzta egyidejűleg. Ebben az esetben mind a két káposzta adunk a húst egyszerre, majd minden megy szerinti a fentiekben leírt rendszer. Mivel a hús általában a következő sertéshús, de ha Bigus főzni sovány húsokat, mint a csirke vagy a marha, nem kapsz rosszabb (és vele együtt az étel lesz sokkal több élelmi). Ahelyett, ketchup vagy paradicsompüré is hozzá friss vagy konzerv paradicsom. Változatossá a íze lehet főtt gombával Bigus, amely előírja, pre-sütjük a gombát, majd hozzáadjuk őket a főzés káposzta hús 10-15 perc kikapcsolás előtt. Érdekes, hogy a recept Bigusov hogy jött hozzánk Lengyelország, a készítmény összetevőjére száraz vörösbor, amelyet eloltani káposzta. Azonban, ha Bigus készül az egész család, beleértve a gyermekeket, akkor jobb, ha nem, alkohol nélkül.

Jó étvágyat!