Hogyan válasszuk ki a gáz kombipárolón?

Pároló - Műszaki analóg „zenekar ember” egy profi konyhában. Hogy képes a sült, felszáll, főzni és sütni, és mindezt egy időben. Ő két hátránya - az ár és az energiafogyasztás. Tulajdonosai közétkeztetés pontok, megszakítva szív 200 000-1500000 rubel (az árak most modelleken) kell fizetni a havi villanyszámlát lenyűgöző. És mi a teendő? Szakmai hőtechnikai berendezés mindig is híres volt étvágya az energia területén. Azonban van egy kiút - ahhoz, hogy vesz egy gázkészülék. Igen, ez többe kerül, mint a klasszikus elektromos működik, ahol a 380, ám a folyamatban lévő megtakarítások fizetni is meglehetősen gyorsan.

Parokonvetomat: rövid oktatási program

Szóval mi ez az egész? Pároló - egyfajta fűtő berendezés, amely egyesíti a funkciók egy dupla kazán és konvekciós kemencében. A működési elve egy dupla kazán mindenki által ismert, és a felszólaló nevét, de a konvekció beszélni külön-külön. Ez a fajta a termikus élelmiszer-feldolgozás, amely úgy hajtjuk végre, hogy a forró levegő és a ventilátor. Köszönhetően ezt a hőt az egész működő térfogatának a kamra stabil marad, és egyenletes, és a csészéket kapott sült és gyönyörű. Gázkészülékek egyesíti mindezeket a tulajdonságokat párhuzamosan pénzt takaríthat meg.

Ez az a készülék lesz képes főzni sütemények és finoman szeszélyes hal kockázat nélkül kiszárad a terméket, hogy a finom sütemények élesztő nélkül tubercles és egyenletes, fényes héja.

További több gőz!

Ossza kombi sütők és párologtatás típusa:

1. Injekciós. A gőz által alkotott történő víz befecskendezésével a fűtött kamrába, amely mellett elpárolog a hőmérséklet hatását. Ezek a combi olcsóbb, de hátrányuk, hogy nem képesek működni gőzzel alacsony hőmérsékleten, mint a víz nem lehet egyszerűen elpárologni.
2. Kazán. A képződött gőz egy speciális kamrában, és „kész” forma belép a munkakamrában. Ezzel a kibővített funkcionalitást a berendezés.

Gáz kombipároló UNOX, Olaszország

Kedvenc orosz UNOX márka hőtechnikai berendezés, és nem okozott csalódást, mely változatai gáz berendezések számára meglehetősen hű árak (annak ellenére, hogy a burjánzó valuta). Meg kell választani azokat, akik fedezi a térfogat szerinti átlagos és átlag alatti -, hogy ilyen körülmények között a gáz kombipárolón UNOX tökéletesen működik. Más szóval, hogy a kívánt eredmény nem engedélyezi a letöltést a szintek számát. Jelenleg 6 tálca? Put 5 vagy kevesebb, különben az elmozdulás a hőkamrában kell bontani. Tekintsük a legnépszerűbb termékek.

1. felszerelt modellek érintőképernyő MASTER.Touch PLUS, amely lehetővé teszi, hogy figyelemmel kíséri a főzési folyamat valós időben, párhuzamosan a korrekciók, ha szükséges. Megkülönböztetni gőzfejlesztők Ajánlott:

• 5 szint GN 1/1 XEVC-0511-GPR (egyenértékű gáz teljesítmény - 15 kW, 370, 000);
• 7 szint GN 1/1 XEVC-0711-GPR (egyenértékű gáz teljesítmény - 19 kW 460 000);
• 10 szint GN 1/1 XEVC-1011-GPR (egyenértékű gáz teljesítmény - 22 kW, 620 000).

2. ChefTop Evolution modell ellátott ventilátor sebességét a 6. és integrált tisztítási rendszer. megkülönböztetni:

• gőzölő UNOX XVC 315EG 5 GN 1/1 ekvivalens gáz teljesítmény - 7 kW, alacsony 260 000 rubelt;
• gőzös UNOX XVC 515EG 7 GN 1/1 egyenértékű Gázüzemű - 8 kW, költség 235 000 rubelt;
• gáz gőzölő UNOX XVC 715 EG 10 GN 1/1 ekvivalens gáz teljesítmény - 10 kW, áron 370 000 rubelt.

Kombipároló gáz Rational, Németország

Legend között kombipároló. Szakácsoknak Rational márka - ez elég gyakori név, feltétlen minőségi mutatója. Igen, kedves. De ez kifizetődik professzionális konyhák, ahol nincs helye hibának; Meg kell választani azokat, akik folyamatosan dolgozni, és sokat. Például, konyhák, szállodai vagy a népszerű kifejezéseket egy csomó helyet. Rugalmas konfiguráció lehetővé teszi, hogy készítsen mindent, de tényleg mindent.

megosztás:

1. A gázvezeték kombi combimaster. Ez magában foglalja az öt üzemmód: gőz kombirezhim, forró levegő, regeneráció, gőz alacsony hőmérsékleten. kézi vezérlés. modellek:

• 61G PLUS gáz 6 GN 1/1 ára 715 000 rubelt;
• 101G PLUS gáz 10 GN 1/1 ára 985 000 rubelt;
• 201G PLUS gáz 20 GN 1/1 ára 1,8 millió rubel.

2. A gázvezeték kombi SelfCookingCenter 5 Senses. Ez az egyedülálló funkció hasonlít a mesterséges intelligencia - gőzös Érzékeli 5 képes felismerni a mikroklíma a kamra belsejében és a következetesség az élelmiszer a főzés során, valamint a fokozat a „pír” termék. Rational technológiák adtak sok, amit lehetővé tette a szakácsok készít ételeket a latin-amerikai, japán, kínai, és így tovább. modellek:

• Az SCC 61G gáz 6 GN 1/1 ára 1.025.000 rubelt;
• SCC 101G gáz 10 GN 1/1 ára 1.295.000 rubelt;
• SCC 201G gáz 20 GN 1/1 ára 2.145.000 rubelt.

Kombipároló gáz Electrolux, Olaszország

A márka is eléggé elterjedt Oroszországban. Az átlagár a gáz kombipárolón Electrolux lényegesen alacsonyabb, mint az ugyanazon a Rational és funkcionalitásában csak egy kicsivel rosszabb.

az alábbi modellek:

• AOS061gcg1 269 500 Gáztípus párologtatás - Injekció. Ajánlott 6 GN 1/1, az ár - 557 400 rubelt;
• AOS101GBG1 268 702 Gáztípus párologtatás - Injection. Ajánlott 10 GN 1/1 áron - 1.047.000 rubelt;
• AOS061GBG1 268 700 Gáztípus párologtatás - kazánház. Ajánlott 6 GN 1/1, az ár - 656 000 rubelt.

És mi a helyzet Oroszországban?

Sajnos, a modern orosz Párkonvekciomos sütők jó csak az elektromos változat. Cégek Oroszországból még nem tudják, hogy kiadja a versenyképes gáz kombipároló, a műszaki jellemzők, amelyek nem lesz rosszabb, mint az európai minőségi követelményeknek, miközben egy vonzóbb áron.