Hús casseroles

Ahogy étvágygerjesztő nézd kerámia cserepek az asztalra! A la carte ételeket a bankban - a csúcspontja az ünnep ünnep!

Sajnálatos, hogy a mi időnkben kezdte elfelejteni a fazekas. Orosz egyenletes hő sütőben, és a természetes tulajdonságait az agyag, egyesítjük, azonosítottak különleges fajta főzési - bágyadtság. Amikor azok hatása a legszelídebb termékek, megőrizve azokat több tápanyagot, mint bármely más módszerrel.

Ezen túlmenően, a szakács a pot nagyon egyszerű, és az eredmény egy csemege, legyen húst a bankot, vagy csak a rendetlenség. Ha vesszük a cserepeket a la carte, tudod készíteni az egyéni tanfolyam és izgalom, és egy gyermek, aki nem ismeri az orr. És legalább szóváltás, és a jó humor biztosított.

Különösen jó ételeket, diétás ételeket, akkor nem üzemanyagot a termékeket. Csak meg kell emlékezni egy szabály - nevezetesen, a készítmény a különböző termékek nem egységes. Ezért meg kell határozni a sorban. Ez nem túl kényelmes, mert a legtöbb edény fedéllel letakarva a vizsgálatot. Van egy másik út. Része a termék, például hús, a sült, mielőtt behelyezzük a kemencébe. Sokan nem hozzá folyadékot, mivel az étel sínylődik a lé. A legtermészetesebb és talán egy finom receptet, ételek, a hús a fazékba. Options forró masszát, de mindig gazdag illatú és ízű, vonzó megjelenés teszi őket rendkívül finom. Akkor főzni a húst szilvát egy fazék zöldségek és különféle gabonafélék.

Hol és mikor elkezdtem használni agyagedények van állítva, talán nehéz. Ugyanakkor köztudott, hogy az ókori Rómában például a sült hús és a kenyér. Ma, a választás az ilyen ételek elég nagy, de jobb, ha választani mázatlan edények. Azonban ebben az esetben van szükség, hogy az egyes edények hal, csirke vagy gabona, mert elnyelik a szagokat, és tartsa őket határozottan. Emiatt mosás kerámia javasoljuk melegvíz szóda nélkül, tisztítószerek. Elhelyezés pot valósult meg a hideg sütőbe, fűtés fokozatosan, hogy elkerülje repedések ott.

Recepteket előállított része cserépben vagy edényekben tömör darab húst, akkor ad egy csomó. Ezután fogjuk megválaszolni a kérdést: hogyan lehet a cserepek a hús?

Recept 1., egyszerű

A húst a bankot belorusz vagy tushanka

Hús - font, vagy 700 gramm;

hámozott friss gomba - egy font;

3 hagyma;

zeller, petrezselyem - egy gyökere;

babérlevél - 3 db, fekete bors - 10 borsó;

1 fej fokhagyma;

1 csésze forrásban lévő vízzel.

Hús karaj, vágjuk a gombát.

Keverjük össze a hús gombával, hozzáadjuk a fűszereket, sót és öntsünk forró vizet.

Főzzük a sütőben zárt agyagedényt egy óra és fél.

Recept 2., nehezebb

Hús a bankot. magyar gulyás

A vázlatot a falusi kocsmában Hortobágyon.

Öreg cigány szólista játszik csárdás, énekelni neki a vendégeket. Ez a szeretet a régi dal - a lélek a magyarok. És az asztalon gőzölgő étel öblös edények, fehér illatos kenyeret és egy kancsó száraz bor. Guest-külföldi megkérdezi gulyás. Oh, gulyás! Sehol nem tud főzni, mint ezt.

Körülbelül egy kilogramm marhahús, burgonya kilogramm.

100 g zsír szükséges;

1 hagyma, paprika és paradicsom - 250 g;

0,5 teáskanál majoránna, só és bors.

Chop hagymát apróra és pirítsuk szép.

Vágott húst. Húsdarabok kevert hagyma, piros paprika és fűszerek.

Tedd a pörkölt, hozzá egy kevés vizet, és keverjük meg.

Akkor, ha szükséges, adjunk hozzá száraz bor.

Körülbelül fél óra (nézd meg a hús puha), hozzáadjuk a burgonyát, paprikát. 10 perc után perc csatolja kockára vágott paradicsom.

Ezután adjunk hozzá vizet, és hogy a készségét a hús és zöldség.

Élvezze a csodálatos finom íze a hús a fazékban! Jó étvágyat!