Húspogácsák

A darált húst, általában amit társítani szelet, fasírt és egyéb fasírt. De itt vagyunk téves hitben, hogy ez a néhány étel, és annak alkalmazása korlátozott. Tudtad például, hogy a hamburgerek lehet főzni nem csak visszafoglalták a hús, hanem a hús. Húsgombóc , hús, receptjét, amit ebben az anyagban, és mi most azt ismertetik, a nagymamám főzött, mert a feldolgozott hús. Lehetővé teszi, hogy néhány változtatást a nagyon megfogalmazása a húskészítmények, valamint az ízeket, miközben jelentős változásokon megy keresztül, és lesz egy új és szokatlan.

A három receptet kínálnak ezen anyag, akkor megtanulják, hogyan húsok hamburgerek egyszerűek, mártással és párolt húsgombóc.

Az első recept igényel egy kilogramm hús (előnyösen sertés, de illeszkedik és marha), hagyma, egy kis vaj ('50), egy kis lisztet, só és bors. Hagyma mi Peremel hússal és fogjuk vágni külön, majd vsyplem a hántolt darálják. Alaposan keverjük össze a hagymát és darálják simára, majd, hogy hamburgert belőle, morzsolódik őket a lisztet és a sütéshez, hogy folytassa a vaj. Tűz ne legyen erős, húsgombóc kell elvörösödik, és légy borított arany héja. Amikor a pirított húsgombóc teljen őket egy serpenyőben körettel, és tegye az alacsony hő, hogy felmelegedjen legalább egy fél órát. 30 perc múlva, a húst pogácsákat készen állnak.

A második recept főzzük húspogácsák reszelt sajttal, és még a mártásban. Finom!

Ha azt szeretnénk, hamburger, hús kiderült, hogy pontosan ugyanolyan ízletesek, mint megígértük, hogy van, akkor szükség van a következő sor összetevők: polbatona száraz kenyér, 100 g füstölt szalonna, egy közepes vöröshagyma, 3 tojás, 800 gr. hús, 150 g kemény sajt, lisztet, három negyed liter tej, 3 evőkanál növényi és 4 evőkanál liszt és a vaj olaj, gőz kanál apróra vágott petrezselyem.

Hogy előkészítse a hamburgert, akkor először meg kell áztatni meleg vízben, kenyér, szelet, és megsütjük egy serpenyőben szalonna, majd finoman morzsolódik zsír hagymát és sütjük, amíg a jobb aranybarna. Aztán össze a tartalmát a serpenyőben a húst, add a bankot egy tojást, és megnyomta a kenyér és keverjük össze az összes alaposan. Ne felejtsük el, hogy sózzuk, borsozzuk előállításához. Amikor látod, hogy a töltelék kész, folytassa a modellezés a húsgombócokat. Fry kellene növényi olajban pároljuk.

A következő lépés az, hogy előkészítse a szósz.

Melt egy serpenyőben vajat, öntsük lisztet és megsütjük, amíg aranybarna, majd a tejet lisztet és hozza keveréket felforraljuk, folyamatos keverés mellett. Amikor a tartalma a pán jön egy forraljuk, főzzük körülbelül öt percig. Azután az összes só-bors, és adjuk hozzá a reszelt sajtot és egy pár tojást. Az előmelegített 200 fokos sütőben set bitochki írt a mély tepsi zsírozott olajjal. Töltsük meg a sütés mártással, meghintjük reszelt sajttal, és süssük negyven percig, majd tálaljuk.

A harmadik recept vagyunk húspogácsák gőz hozzáadásával sajt, sült tejföl. Ezek húsgombóc kapunk olyan gyengéd, hogy még a kis gyerekek megeszik az öröm. És hála a krémsajt lehet még sót.

Az összetevők listáját Ezen kiviteli alak magában foglalja a következő termékeket: 200 gramm húst hogy 100 gramm túró, egy teáskanál vajat, 50 g tejföl és egy csipet lisztet.

Előállítás. A húst darabokra, és adja át őket egy húsdaráló egy-két alkalommal. A kapott darálják adjunk hozzá lisztet és a reszelt sajtot, és jól keverjük össze az összes. Amikor a keverék sima, farag belőle húsgombóccal és felgyújtották a gőz bankot. Tedd az összes naleplennoe le főzzük a húst pogácsákat puhára.

Főtt hús golyók feküdt egy olajozott tepsibe, öntsük a tejfölt, és süssük a sütőben fél órán keresztül. Ezt követően megkapjuk a kész étel és tálaljuk köretként választott.