Kurnik Főzés csirke és gomba a legjobb receptek

Kurnik egyik legrégebbi orosz nemzeti ételeket. És ha soha nem készített saját kezével, akkor azt javasoljuk, hogy tanulni, hogy csináld. Hidd el, ez egy élvezet az első alkalom, mint az összes családtagjait és minden bizonnyal az egyik legkedveltebb. Ez nem is lehet másként. Mivel Kurnik - ez nagyon szép, finom, aromás.

Mi ez?

Kurnik is nevezik "pie-apa." A régi időkben ez az étel biztosan elő az ünnepi asztalra. Snack torta áll több réteg tészta és a különböző töltelékkel. Modern Kurnik kezdett készíteni akár palacsintát. A neve az edény azt sugallja, hogy a töltelék a csirke pite használni. De eltekintve tőle, a töltelék tartalmazhat hal-, hajdina, köles, gomba. Ebben a cikkben a figyelmet háziasszonyok receptek elérhető, ami megmagyarázza, hogyan kell elkészíteni Kurnik csirkével és nem csak neki. Tanulmány és bátran vegye őket egy megjegyzés. Szakács örömmel régi nemzeti étel.

Tanulás főzni Kurnik csirkével és gombával. Az előkészítő szakasz

Az alábbi információk azt jelzik, hogy mely termékeket kell sütni a süteményt.

készítsen ilyen hozzávalókat a tészta:

• 200 ml tej;
• 1 tojás 1 tojássárgája (a kenéshez);
• 4 nagy evőkanál vaj;
• 25g élesztő (nedves);
• 2 kis kanál cukor;
• 500 g liszt;
• egy negyed teáskanál sót.

A csirke töltelék van szükség:

• csirke;
• kapor;
• petrezselyem.

Ez a recept csirke Kurnik feltételezi, gombás töltelékkel. Annak érdekében, hogy készítsen:

• friss gomba - 400 g;
• hagyma - 2 db.;
• finomított napraforgóolaj.

Ahhoz, hogy az a rizs díszítők kell ilyen termékek:

• Ábra - 100 g;
• Csirke Tojás - 2 db.;
• zöld hagyma - 4 tollat.

Kurnik csirkével és gombával belül tele lesz még palacsintát. Mert azok végrehajtását kell a következő összetevőket:

• 1 csésze tej;
• 1 tojás;
• 100 g liszt;
• növényi olaj;
• sót.

A lépést, amelyben egy hús töltelék

Szeretné tudni, hogyan kell főzni csirke Kurnik? Kezdjük csinálni tölteléket. Hogy darált húst ez az étel a legfontosabb. Ahhoz, hogy főzni filé forraljuk sós vízben körülbelül fél óra. Ezután hűtsük le és vágjuk (Narva kézzel vagy késsel). Ahhoz, hogy a hús hozzá apróra vágott zöld. Ízlés szerint, sózzuk, borsozzuk. Töltelék mix.

Gomba töltelék: hogyan kell főzni?

Mossuk ki a gombát és vágjuk vérlemezkék. Hagyma vágjuk apró darabokra. A napraforgóolaj megsütjük ezeket a termékeket. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Amikor a hagyma aranybarna lesz, és a kéreg gombák jelennek meg, távolítsa el az edényt a tűzről. Tedd az üres egy tálba, és hagyjuk kihűlni.

A töltelék rizs

Kurnik csirkével és gombák tartalmazni fog egy harmadik fajta hús. Annak érdekében, hogy, főzzük a rizst és öntsük a folyadékot egy szitán keresztül. Cook kemény tojás, hűvös és finomra vágjuk a reszelő vagy cefre egy villával. Zöld hagyma apróra vágjuk. Egy tálba öntsük az összes ezeket a termékeket, a sót és keverjük össze.

Egy előállítási lépését tésztát a torta

Melegítsük fel a tejet, és oldjuk fel az élesztőt benne. Egy külön tojást habverővel egy tálban sóval és cukorral. Ezt a keveréket, hozzáadjuk a tejet és az élesztőt. Olvasszuk fel a vajat egy tálba, és öntsük a többi terméknél. Most adja meg a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Legyen nem nagyon meredek. Amikor a tészta megáll ragadt a kezéhez, tedd 02:00 közeledett.

Főzés palacsinta

Kurnik, lépésről lépésre recept, amit tanul áll három réteg tölteléket. És tolódik a palacsintát. További elmondják előállítási technológiát.

Habverővel a tojást a tejjel. Sózzuk és a növényi olaj. Kis adagokban öntsük a lisztet, és keverjük. A tészta egy sima következetesség. Sütő palacsintát kell egy jól fűtött serpenyőben. Meg kell, hogy vékony.

Elhelyezés a torta egy darabban

Sütés Étolajjal. Kelt tészta, két részre osztani. Az egyik felét a tekercs egy sodrófával a formájában a kör, amelynek átmérője kissé nagyobbnak kell lennie, mint az átmérője palacsintát. Helyezzük a tésztát a serpenyő alján. Alkalmazni felső réteg gomba tölteléket. Fedje le egy palacsinta vagy kettő. A következő szint - a darált húst. Kapcsold ki, és az a palacsinta. Ezután öntsük ki a rizs töltelék. A második felében a tészta tekercs egy kört. Tedd ezt a réteget a tetején az utolsó réteg darált csipetnyi élek a tortán. Kurnik hogy egy lyuk a közepén az alján. A nyers csirke tojássárgáját és ostor egy kefével, alkalmazza azt a felső réteg tészta.

szakaszban sütés

Kurnik gombával, egy recept, amely tudja, tedd egy előmelegített 200 fokos sütőben. Süssük körülbelül 30 percig. Majd húzza ki a középen lyukas öntsük gomba húsleves vagy csirke húsleves. Fedőlap tiszta és száraz egy törülközővel, és hagyjuk állni egy-két órát. Ezt követően a sütemény lehet enni. Ez tejföllel, különféle szószok vagy erőleves. Az íze, mint a hideg és meleg.

Főzni csirke Kurnik: tippek és trükkök

A tészta a pie nem feltétlenül egy élesztő. Kurnik végezhetők alapján rétegzett vagy homok. Ebben az esetben a háziasszony is könnyű feladat, és kész arra, hogy megvásárolja a tésztát a bolt. Palacsintát lehet tenni nem pusztán búzaliszt, de azzal a kiegészítéssel, rozs vagy hajdina. Ebből „pie-apa” csak hasznot megszerzésével érdekes íze.

Ami a feltét van Kulináris képzelet, hová forduljon. Ezek nagyon különböző lehet. A legnépszerűbb a darált burgonyát, sonkát, sajtot, halat, áfonya, és egyéb termékek. A név a torta feltételezi, hogy tartalmaz egy csirkét. De ez a főtt hozzáadásával sertés, marha, bárány. Kórnik réteg lehet négy, hat vagy még több. A lényeg, hogy a tölteléket harmonikusan egymással kombinálhatók.

A cikk, amit megtanultam, hogyan kell elkészíteni a klasszikus Kurnik csirkével és gombával. Süssük Ház és felajánlotta családja úgy pite. Hidd el, ez az étel fog nyerni a szívüket és gyomor első evett morzsákat.