Ízletes és egészséges zselé bogyók

Én biztos sokan próbálták zselé bogyók. Ez desszert nem csak nagyon szép és finom, hanem rendkívül hasznos. Először is, a zselé a bogyókat tartalmazó nagyszámú vitaminok és antioxidánsok. Tekintettel arra, hogy a fő összetevője ennek desszert nem vetik alá hőkezelésnek, megtartja az összes tápanyagot, közvetlenül lép be az emberi szervezetben.

Másodszor, az ilyen élvezet tökéletes azok számára, akik problémáik vannak csont és porc rendszert. Végtére is, bárki számára nem titok, hogy a gyümölcs kocsonya zselatin anyagokat is tartalmaz, amelyek pozitív hatást gyakorolnak az ízületek fiatalok és az idősebbek.

Azt is meg kell jegyezni, hogy ellentétben más desszertek, a tápértéke a jók is a saját változás egyik vagy másik irányba. Ehhez nem kell mást cserélni a szokásos bogyókat meg mások (lehet egzotikus). Így csinál egy teljesen más étel, ami egy másik megjelenés és ízt.

Jelly bogyók zselatin: recept

Számos módja van, hogy hogyan lehet egy ilyen szokatlan és finom desszert. By the way, akkor főzni, hogy a saját, amelyek csak a kedvenc ételek.

Tehát hogyan kell főzni a kocsonya friss bogyós? Ehhez szükségünk van:

• friss eper - 500 g;
• élelmiszer zselatin - 25 g;
• Cukorrépa - mintegy 100 g;
• szobahőmérsékletű vizet - 3 csésze.

Az előkészületekkel

Mielőtt hogyan lehet zselé a bogyókat, azokat megfelelően kezelni.

Frissen szedett eper válogatni, hogy megszabaduljon a szárak. Aztán elterjedt egy tésztaszűrő, és felváltva mossuk folyó víz alatt. Helyezze az ételt a szűkös konyhai vagy papírtörlővel, várja meg, amíg nem folyik ki az összes felesleges vizet.

Amíg szárított bogyók kezdenek készíteni zselatin. Öntsük egy tálba, és öntött egy pohár vízzel szobahőmérsékleten. Mint ilyen, a zselatin állni 60-70 percig. Ugyanakkor meg kell jelentősen megduzzad, és elnyeli a vizet.

A zselatin oldat, amely egy iszapot, hogy egy idő után, hogy kerül egy kis tüzet, és lassan melegítjük.

Ahhoz, hogy távolítsa el a terméket a födém kell, amint felmelegszik rendesen. ez nem ajánlott ebben forraljuk zselatin.

előállítási eljárás

Jelly zselatin bogyó elkészítése nagyon egyszerű. A kezelt és obsushennuyu eper elterjedt egy tálba, majd válassza ki a legszebb, sűrű és egész gyümölcs. Úgy fog szolgálni minket a dekoráció. Ami a fennmaradó bogyók, ezek játékteret egy szitán keresztül. Ebben az esetben, a kapott szuszpenziót leszűrjük, egy vastag géz, de a burgonyapüré nem távolítják. Elterjedése egy serpenyőbe, és adjunk hozzá két csésze vízzel.

Elhelyezés az edényeket a tűzhelyen, annak tartalmát lassan forraljuk fel. Ezután add hozzá a cukrot és főzzük, amíg, amíg teljesen fel nem oldódik. Időnként keverjük eper súlya.

Ezt az eljárást követően, a terméket hőkezelésnek vetjük alá, eltávolítjuk a hőt, és hagyjuk lehűlni. Ezután az elegyet ismét leszűrjük, és összekeverjük egy friss bogyó leve.

A kapott leves Berry hozzá lassan a meleg zselatin oldat. Ebben az esetben, a termékeket folyamatosan zavarja egy kanál vagy keverőben. Ennek eredményeként ezek a tevékenységek képezik az alapját a zselé a bogyók.

Hogyan kell létrehozni, és hogy az asztalra?

Házi zselés bogyók képezhető bármilyen étel. Azonban úgy döntöttünk, hogy a kis formához vagy jégkrém tálak. Az nedvesített hideg vízzel, majd elterjedt friss egész bogyók, amelyek korábban már kiválasztott díszítéssel. Ezután öntötték eper hatására gélesedő alap.

Posudku helyezi a hűtőben várja a teljes megszilárdulás desszert. Tehát ez nem szívódik fel a szagokat más élelmiszerek, jégkrém tál borított fóliával.

Kész és fagyasztott bogyós zselé szolgált az asztalra közvetlenül a formákba. Míg néhány szakácsok javaslom, ezt a szép tálra. Erre a desszert eltávolítjuk kremanok által éles kanyarok. Ha a zselé nem tér el, a doboz alját lehet néhány másodpercre forró vízbe. A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba, különben a kocsonya megolvad.

Főzés tej zselé, válogatott bogyók

Ha Ön egy nagy rajongója a friss bogyós és nem tud dönteni a választás előkészítése házi lekvár, akkor ajánljuk, hogy desszert tál. Ehhez használjon többféle termék. Amint lehet megvásárolni és eper és málna, szeder, áfonya és és így tovább.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a kapott gélt különböző bogyók ízletes, ha az előállítására használt tejipari termék, mint például a joghurt. Használatával az italt kapsz egy nagyon finom és egészséges desszert, amely minden bizonnyal nyilvánvaló és felnőttek, mind gyermekek számára.

Tehát hogyan lehet zselé a bogyók? Ehhez meg kell vásárolnia:

• áfonya - körülbelül 50 g;
• eper - 50 g;
• fekete ribizli - 50 g;
• málna - 50 g;
• szeder - 50 g;
• ivójoghurt nem túl magas zsírtartalmú - körülbelül 1,5 csésze;
• élelmiszer zselatin - 25 g;
• vízben szobahőmérsékleten - 2/3 csésze;
• cukorrépa - mintegy 3-4 nagy kanál (hozzáadott opcionális).

Készítsünk ételek

Csak friss és édes bogyók kell megvásárolni előállítására ízletes és egészséges házi kocsonya. Ők vannak rendezve, és elkülönítve mosni egy szűrőedény. Ha a bogyók a gyümölcs szár és egyéb levelek, akkor eltávolítják.

Ami a zselatin, majd elkészíti külön. Ahhoz, hogy ez a termék terjedt egy kis tálban, és tele van vízzel szobahőmérsékleten. Mint ilyen, tartjuk 30-50 percig. Ezután vzbuhshy zselatin kerül a kályha és felmelegedni meglehetősen lassan.

Forraljuk a terméket nem kell. Ez a meleg vízből eltávolítjuk, mihelyt teljesen feloldódik.

előállítási eljárás

Miután elkészítettük a hozzávalókat zselé, folytatni kell annak közvetlen előkészítése. Ebből a célból, friss bogyós elalszik finom cukrot, és hagyjuk így több órán át.

Miután a cukor nem olvad, és keverve a lé formák egy szirupot, öntjük egy külön tálba, ami tovább hozzá joghurt. Ami a megmaradt bogyókat, ezek között oszlanak meg a fagylaltot tálak. Ebben az esetben minden penész terjedését és áfonya és eper és fekete áfonya, málna, szeder. Ezután folytassa a készítmény a bázis.

Tej joghurt gyümölcslé mixer akadályozza a jó, fokozatosan ömlött hozzá a meleg zselatin oldat. Miután ízű az íz keveréket, ehhez adunk még hozzá cukrot (is öntsük vanilin).

Alakítás és tálaljuk

Előkészítése édes joghurt keverék zselatinnal, folytassa a gélképződést. Bogyók felteszik a fagylalt tálak, a tejet alapon. Ebben a formában voltak azonnal küldeni a hűtő- kamra.

Ahhoz, hogy megragad egy jó zselé, azt tartják a hideg legalább 5-7 órán át. Az idő múlása hihetetlenül szép és finom desszert, szétterítjük egy tál terítékre, illetve a táblázat formájában. Ha szükséges, egy világos és szokatlan csemegét díszíteni menta ágacska vagy friss bogyók.

Így a laminált bogyó zselé

Jelly fagyasztott bogyók állítjuk elő pontosan ugyanúgy, mint a friss termék. Ha azt szeretnénk, hogy minél több eredeti desszert, hogy fog tetszeni a felnőttek és gyermekek, javasoljuk, hogy azt többrétegű. Pontosan hogyan kell elvégezni ezt a folyamatot? Ehhez fel kell készülni a következő összetevőkből áll:

• Fagyasztott eper - 200 g;
• élelmiszer zselatin - 35 g;
• Fagyasztott cseresznye - körülbelül 200 g;
• fagyasztott áfonyát - 200 g;
• fagylalt fagylaltkehely - mintegy 3 nagy kanál;
• Cukorrépa - mintegy 100 g;
• vízben szobahőmérsékleten - körülbelül 3 csésze (opcionális).

termékek feldolgozása

A többrétegű zselés bogyókat dolgozzák meglehetősen egyszerű. Ezeket kivesszük a fagyasztóból, elosztva külön lemezeket és teljesen felolvasztottuk. A folyamat során kell kialakítani egy tálba elég nagy mennyiségű gyümölcslé. Ez öntjük egy másik tálba, majd zúzott bogyók segítségével tolkushkoy. A kapott iszapot felváltva terjedt vastag géz és egy jó squeeze.

Ezt az eljárást követően, van, hogy 3 különböző koncentrált gyümölcslé.

Szintén külön felolvasztjuk és fagylaltot. Ezután folytassa a zselatin előállítására. Elterjedése egy mély tálba, és öntsünk ivóvíz.

Alaposan keverje össze, akkor marad duzzadni 30-50 percig. Miután a zselatin növekedni fog a mennyiség, akkor kerül a tűzhelyre, és fokozatosan melegítjük. Ahhoz, hogy egy homogén folyadék, akkor el kell távolítani a hőt, és hagyjuk kissé lehűlni.

Lépésről lépésre előállítására többrétegű zselés

A készítmény e finomság nem nagy ügy. Azonban meg kell jegyezni, hogy ez elég hosszú idő. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy minden egyes Berry réteget kell alávetni hűtés, amíg meg nem teljesen megkeményedik. De kezdjük az elején.

Tehát, miután az eper, áfonya és meggylé kész lesz számukra, hogy ízlés adjunk hozzá cukrot és öntsük azonos mennyiségű oldott zselatint. Mellesleg, ez hozzáadódik és teljesen felolvasztottuk fagylaltot. Ezt kell tenni egy-egy, a rétegeket nem fagyott különböző podsudkah.

A formáció bogyós zselé, javasoljuk a használatát egy mély csésze, vagy több kisebb. Ezek öblítjük folyó hideg vízzel, majd az elegyet öntöttük plombirovuyu. Miután ebben a formában kerül elküldésre a hűtőszekrényben tartottuk legalább 2-3 órán át.

Az idő múlásával a posudku adunk áfonya juice zselatinnal és elvégezni az összes azonos intézkedéseket. Végén felváltva használja a cseresznye és eper kitöltés ill.

Hogyan készítsen ünnepi étkezés?

Miután az összes réteg bogyó zastynut zselé, akkor el kell távolítani kremanki merített alsó tányér forró vízben. Ezután díszítik desszertként friss bogyós vagy tejszínhabbal a palackból. Ebben a formában kerül bemutatásra, hogy az ünnepi asztalra, valamint egy kis kanál és egy csésze teát.

A legegyszerűbb lehetőség készít ízletes és egészséges kezeli

Jelly ribizli bogyók nagyon hasznos a szervezet számára, különösen az idősek. Az ilyen csemege tartalmaz hatalmas mennyiségű C-vitamin, valamint az elemek visszaállításához szükséges ízületi és porcszövet.

Tehát, milyen élelmiszereket kell tennünk egy nagyon finom és egészséges desszert? Ez megköveteli, hogy a vásárlás:

• bogyók Friss ribizli - körülbelül 300 g;
• élelmiszer zselatin - 25 g;
• Cukorrépa - mintegy 100 g;
• vízben szobahőmérsékleten - körülbelül 2 csésze (opcionális).

Az eljárási lépés előkészítése

Ennek előkészítése desszert kell használni, csak friss piros ribizli. Ez elválasztjuk a görcsökkel, és elterjedt a szitán. Alaposan öblítés bogyók, helyezzük őket egy törülközőt, és megszárítjuk. A terméket ezután terjedt egy tálba, és öntött cukrot.

Ribizli óvatosan keverjük össze (így nem árt a integritását a gyümölcs), maradt szobahőmérsékleten több órán át. Eközben, folytassa a zselatin előállítására.

A öntsünk normál vízben szobahőmérsékleten, és lassan melegítjük alacsony lángon. Amikor a gélesítőszer teljesen megolvadt, távolítsa el a hőt, és enyhén lehűtjük.

Ezt az eljárást követően, a zselatin keveréket öntjük bogyók, hogy megakadályozzák őket alaposan. Ezután, a kapott masszát szétválasztjuk kremanki és elküldi a hűtőkészülék kamrába. Miután 5-7 óra ízletes és egészséges ribizli zselé tekinthető teljes mértékben használatra alkalmasnak. Ez betápláljuk együtt a táblázatban a desszert kanál előre megszórjuk porcukor.