Hogyan Mandula szezám otthon?

Mandula szezám - ez az eredeti, egészséges és ízletes snack. Ezek nem csak az édes, hanem tápláló. Ilyen csemege élvezni felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. A legfontosabb dolog - főzni rendesen. Nem minden Mandula szezám javára.

Az első említés

A történelem e finomság elveszett valahol az évszázadok során. Vannak azonban olyan krónikák, amelyek mesél a perzsa Dárius király, aki élt a 550-486 évvel ie. Ez volt az, aki először kóstolta Mandula Szezám. Darius lépett trónra 28 év. Azonban Babilon lakói voltak boldogtalanok. Álltak ellen uralkodó. Butovschiki sikerült teljesen, hogy a Tiberis folyó. Dárius király lakomát a csapatait édesség és kitüntetéssel. Ez volt ezen az ünnepen az Úr és megkóstolta Mandula készült szezámmag.

Jellemzők receptek

Ma Mandula készült különböző termékeket. Azonban már az első élvezet készült dió. Ma édesség recept néhány változás. Mandula készült mák, szezámmag, mogyoró, kesudió, mogyoró, mandula. Ennek köszönhetően számos különböző ízek jók. A klasszikus recept lehetővé teszi, hogy mutassa meg a képzelet. Valóban, a Mandula felvehet egy aszalt meggy, mazsola, aszalt gyümölcs. Ebből íz kezeli csak nyer.

Mandula szezámmag: az előnyök

Jelenleg van egy csomó különböző Mandula készült különböző fajtájú diófélék és magvak. Ugyanakkor a leghasznosabb azok, amelyek szezám. Ez annak tulajdonítható, hogy az egyedülálló összetétele a magokat. Sesame tartalmaz nagy mennyiségű magnéziumot, kalciumot, cinket, foszfort, vasat, rezet, vitaminok, természetes lecitin. Ráadásul ezek a magok tartják a fő forrása a természetes antioxidáns - szezámolaj.

A klasszikus recept

Szóval, hogyan Mandula szezám? Először is kell készíteni a szükséges hozzávalókat. előállításához szükséges nyalánkság:

• 1 evőkanál. evőkanál citromlé.
• Cikk 0.5. a víz.
• Cikk 1.5. szezámmag.
• 1 óra. A só kanál.
• 2 evőkanál. olaj kanál, előnyösen krém.
• 1,5 óra. Evőkanál vanília kivonatot.
• 1,5 órán át keverjük. A szóda kanalakat.
• 3 evőkanál. cukor, előnyösen fehér.

Főzés szirup

Hogyan lehet felkészülni Mandula szezám? A recept egyszerű elég jó. Először is, egy mély tűzálló edény kell önteni cukrot, öntsük a citromlevet és a vizet. Élelmiszer kell felforraljuk. Főzés összetevők szükségesek 4 perc, előnyösen közepes, hő. Egyébként tömeg kezd világítani. Forraljuk szirupot ajánlatos a motorháztető alatt. Kondenzátum, amely lehet gyűjteni, majd futtassa le a fedelet, nem teszi lehetővé a formázott cukor kristályok formájában. Végén a szükséges kapacitás, hogy nyissa és előkészíti a szirupot, amíg buborékok felszínén a súly nem indul lassabban tört.

összetételéhez

Amikor a szirup kész, szükség van hozzá a szezámmagot, majd jól összekeverjük. Ebben az esetben a tömeg távolítani a tűz nem ajánlott. Meg kell folytatni, hogy készítsen Mandula rendszeresen keverjük, addig, amíg a szirup elkezd barnulni. Ebben az esetben meg kell jelennie, jellegzetes szagú. A főzési folyamat körülbelül 20 percet vesz. Minden attól függ, a hőmérséklet.

Készítsünk a tömegek kell távolítani a hőt, majd összekeverjük szódabikarbóna, só, vanília, vaj és a tejszín. Komponensek jól keverjük össze. Ebben az esetben, a karamell kezd buborék. Bár ez a folyamat nem áll, a keveréket kell öntjük tepsibe, zsírozott. Most Mandula hagyhatja, amíg hideg. Végén az élvezet kell osztani darabokra.

recept második

Ahhoz, hogy egy hasznos terméket, lehet használni a természetes méz. Ennek előkészítése finomság, amire szüksége van:

• 250 g mézet.
• 250 g szezámmag.
• 1 evőkanál. evőkanál citromlé.

előállítási eljárás

Készítsünk Mandula szezám otthon gyakorlatilag mindenki. A kezdéshez, hogy előkészítse alkatrészeket. Sesame ajánlott enyhén megpirítjuk egy serpenyőben. A terméket kell megvásárolni enyhén aranysárga árnyalattal. A folyamat során a pörkölés szezám keverjük rendszeresen így elkezdett égni.

A mézet csak természetes. Meg kell melegíteni, vízfürdőben. Azt kell válnia folyadék. A mézet kell hozzáadni a citromlevet, és öntsük szezám. Mass szükséges jól keverjük össze. A keveréket ajánlott enyhén megpirítjuk, úgyhogy vettem egy barna árnyalatú. Ez körülbelül 10 perc alatt.

A végső szakaszban

A végső készítményt kell önteni a serpenyőben, egy előre kész pergamen vagy olajozott. Top ki kell terjednie Mandula sütőpapírral. Ennek köszönhetően a finomság lesz sima felületű mindkét oldalon. Fél órával később a tartály ajánlott szét darabokra egy késsel. Ezt követően élvezet kell bízni, hogy lehűljön.

Civakodás vagy pirítósra szezámmag?

Mandula szezámmag kellemes ízű és mint sok rajongók ezeket az édességeket. Azonban a desszert főzés szakértők nem javasoljuk a használatát pörkölt szezámmag. A terméket nyilvánosságra minden hasznos tulajdonságait, meg kell áztassa néhány órára. Ne felejtsük el, hogy a magvak és diófélék száraz formában igen gyengén szívódik fel. A szezám anyagokat tartalmaz inhibitorok. Lelassítják az emésztést, nem teszik lehetővé az élelmiszer kell emészteni gyorsan és hatékonyan. Azonban ezek a termékek lehetővé teszik a magvak és diófélék, tárolni hosszú ideig anélkül, hogy változtathatók és a kiszáradás.

Áztassuk szezám teszi tönkre inhibitorok, valamint megnöveli az ásványi anyagok és vitaminok. Ezen felül, a víz segít pirul ki a magokat különböző vegyszerek és növényvédő szerek.

Hogyan Mandula édesebb és egészségesebb

Ahhoz, Mandula szezám hogy hasznos és édes, hozzá kell adni ezeket a természetes édesítőszer. Ezek közé tartoznak a stevia, csicsóka szirup, agave szirup, méz és kókusz cukor. Meg kell jegyezni, hogy az ilyen természetes édesítőszerek nem okoznak kárt a szervezetben, mivel azok csak természetes nyersanyagok, nincsenek kitéve kemény kezelést.