Ízletes lé árpa és savanyúsággal: recept

Kedvenc leves, amely kész örömmel minden orosz család - ez történt árpa és savanyúsággal. Recept változhat, attól függően, ízlés preferenciák, az évszaktól vagy vallási meggyőződés. Ebben a cikkben, azt fogja mondani, hogyan kell főzni egy finom lé árpa. Fényképek leves akkor is látni az oldalunkon. Ha a főzés egy tál, mint az első alkalommal, kövesse az utasításokat, és élvezze a kiváló eredményt.

Lé. Klasszikus recept árpával

Általános szabály, hogy ez a leves főtt húsleves, add kukoricadara és savanyúsággal. Olvassa el a lépésről lépésre recept készült árpagyöngy és főzzük meg velünk:

• Polstakana árpa áztassuk hideg vízben kell áztatni, majd ismét szerelje fel, öblítse le és töltse fel forró vízzel. Míg far gőzölög, némi főzés leves.
• Weld erős húslevest marha- vagy sertésborda. Add az előkészített gabonafélék. Főzni árpa esetében rasszolnyik? Ebben az esetben elég lesz 40 perc alatt forr és gabonafélék meglágyul.
• Növényi olajban megsütjük őrölt hagymát és reszelt sárgarépa, amíg aranybarna. Amikor a zöldségek elkészült, add hozzá a levest.
• Négy közepes burgonya héja, kockákra vágott, és tegye be a levest.
• Több kovászos uborka lereszeljük a finom reszelő, és hozzá a levest együtt a sós víz.
• Forraljuk rossolnik körülbelül 20 percig, a végén adjunk hozzá sót, borsot és a babérlevelet.

Forrón tálaljuk levest tejföllel, pirítós vagy keksz.

A jobb készült árpa

Sok szakács inkább ezt a receptet, mert úgy gondolják, hogy ez az étel kell elkészíteni csirke húslevest. Hogyan kell elkészíteni a lé (klasszikus recept) árpa:

• Egy kis serpenyőben forraljuk polstakana árpa, majd lecsepegtetjük, és öblítse át a szitán. Pour kukoricadara két liter vizet, és tegye a forraljuk egy órán át.
• Egy másik pot, forraljuk a csirke mell, távolítsa el a hús és kockákra vágjuk.
• Öt kis hámozott burgonyát kockákra vágva, és tegye főzni a húslevest.
• Négy sózott vagy kovászos uborka vágjuk, és megpirítjuk egy serpenyőben. Ezután add hozzá finomra reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát. Amikor a zöldségek elkészült, tűzi őket a levesbe.
• Apróra vágott paradicsomot és adjunk a levest (helyettesítheti paradicsompüré). Ott is küld a csirke, sózzuk, borsozzuk, és a babérlevelet.

Lé és kolbász multivarka

Ha a konyhában egy modern-multivarka asszisztens, majd főzzük a segítségével egy nagyon finom étel, egy egyszerű recept. Főzni leves lé (fotó) árpa:

• Chop sárgarépa és a hagyma, a hő az olajat a tálba Multivarki megsütjük zöldségek és növényi olaj.
• Füstölt kolbász (lehet venni a szalonnát vagy pancettát) Chop és megsütjük zöldségekkel.
• 200 gramm uborka vágva félgyűrűt, adjunk a tálba a paradicsompüré és tovább főzzük együtt.
• Tíz perc múlva adjunk hozzá egy fél pohár árpa multivarku (meg kell áztassa hideg vízben) és aprított burgonyát. Öntsük egy tálba vizet a kívánt jelet, és helyezze el a „figura” üzemmódban.
• A sütés végén a levest kell só, bors, fokhagyma szezonban és gyógynövények.

A táblázat lé Tálaljuk tejföllel vagy majonézzel.

Lean lé gombával

A gyors, ajándékozza meg magát vagy szeretteit egy finom leves. Hogyan kell főzni egy finom zöldség lé árpa? A klasszikus recept:

• Fél csésze árpagyöngy, ázni egy éjszakán át hideg vízben.
• Négy pácolt vagy ecetes uborkát kis kockákra vágott, és főzzük egy külön tálba.
• 200 gramm friss gomba kockákra vágva, és megsütjük darált hagymát növényi olaj.
• Árpa helyezni egy serpenyőbe, és főzzük puhára. Főzni árpa rasszolnyik? Ha a kereskedő feküdt a hideg vízben egy éjszakán át, majd kész lesz a 30 perc alatt. Ha áztatott árpa egy pár órát, majd főzzük legalább egy órát.
• Ha a kereskedő kész, tedd a levesbe uborka öntettel, gomba, reszelt sárgarépát és a burgonyát, vágjuk szeletekre.
• Tíz perc elteltével hozzáadjuk a paradicsompüré a savanyú, vagy egy pár friss paradicsom, pépesített egy szitán keresztül. Ne felejtsük el, hogy öntsük a levesbe uborka uborka, sózzuk, borsozzuk és a babérlevelet.

Hal készült árpa

Cook egy finom savanyúság az árpagyöngy lehet nem csak a hús vagy zöldség leves. Friss lazac ad a csészébe egy különleges íz és finom íze. Olvassa el az alábbi hogyan lé árpa és savanyúságok (recept):

• Leolvasztás lazac (500 gramm), tisztítsa meg a bőrt, távolítsa el a bordák, a zsigerek, a fej és a farok. Halfilé darabokra vágjuk darabokra, és főzzük őket a serpenyőben legalább 30 percen keresztül. Végén a levest a csontokból, törzs szitán vagy cheesecloth.
• Mossuk és tisztítsuk meg a petrezselyem, burgonya, sárgarépa és a hagyma. Chop zöldségeket egy kést, és lereszeljük.
• Árpa ázni néhány órán, öblítsük le vízzel, és forraljuk burgonyával egy halat húslevest.
• Két uborka vágjuk és megsütjük egy serpenyőben egyéb zöldségfélék. Végén a főzés adjunk hozzá egy kanál liszt, egy kanál paradicsompüré és jól összekeverjük az összes.
• Zazharku Tedd a levest, adjuk hozzá a sót, fűszereket és a babérlevelet.

Amikor a leves elkészült, kenjük lemezek, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk tejföllel zsír.

Pickle hússal

Erre a leves, ajánljuk a marhahús vagy belsőség (szív, tüdő, máj). Is, akkor megy tökéletesen savanyúság, ecetes gomba. Hogyan kell főzni a húst készült árpa (fotó fent látható):

• Marha csont (körülbelül 800 g) öntsünk három liter vizet, és forraljuk körülbelül egy órán, anélkül elfelejti rendszeresen tisztítsa a hab.
• Ebben az időben, öt evőkanál árpa mosás, fedjük le vízzel, és hagyjuk állni egy darabig.
• Vegyünk két nagy ecetes uborka, húzza őket a bőrről, és vágjuk egy késsel. Ezt követően, főzzük őket egy serpenyőben körülbelül 15 percig. A végén adjunk hozzá reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát. Sült a zöldségeket együtt, amíg aranybarna.
• Amikor a hús már kész, kivesszük és összetörni. Broth, ha szükséges, törzs és adjunk hozzá az előkészített húst benne. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonya leves, zazharku, só, bors, őrölt fokhagymát és a babérlevelet.

Amikor a lé infúzió, alkalmazza azt az asztalra majonézzel vagy tejföllel.

Lé babbal halakon húsleves

Erre leves a legjobb választani halat egy minimális számú kis csontokat. És most, hogyan kell főzni a halat készült árpa és savanyúsággal. A recept előtted:

• 350 g felolvasztott hal tiszta belek, az úszók és a bőrt. Töltsd meg vízzel, és forraljuk amíg meg nem puhul.
• Árpa (150 g) halad végig, mossa és vízben ázni több órán keresztül.
• Készítsünk hal vegye ki a sikló és helyette fel 100 gramm bab, amely az is következik, egy előre vízben ázni, majd forraljuk, amíg a fele.
• Hagyma, sárgarépa, zeller, paszternák és a CHOP és növényi olajban megsütjük.
• Tedd a húslevest az összes előkészített ételek, valamint az uborka, kockára vágott.
• Tizenöt perccel később helyezték a lé Adzsika, babérlevél, bors és só. Ne felejtsük el, hogy öntsünk bele egy kis uborka sós.

Amíg a leves főzött, hogy csökkentsék a halat részek, és tegyük őket a tálba. Ezután öntsük a levest egy tálba, és tálaljuk az asztalra majonéz vagy tejfölt.

Lé három gabonafélék

Gondolod, hogy akkor főzni egy finom lé csak árpa? Mi lesz bizonyítani, hogy ez nem így van, és elmagyarázzák, hogyan kell készíteni ízletes és gazdag leves három gabonafélék. Recept rasszolnyik:

• Három burgonyahéj, kockákra vágott, fedjük le vízzel, és főzzük közepes lángon.
• Rizs, búza és árpa (50 gramm) öblítse, mozog és helyet serpenyőben.
• Hagyma és a sárgarépa, a tiszta, összetörni, majd növényi olajban megsütjük.
• Három uborka vágott önkényesen, hozzáadjuk a zöldségeket, és főzzük együtt néhány percig. Ezt követően, keverje össze a paradicsompüré.
• Zazharku Tedd egy serpenyőben, sózzuk, borssal, és főzzük együtt néhány percig.

Ez az étel lehet készíteni a böjti időszak alatt.

Lé vese

Szakértők azt mondják, hogy ez a recept az ízek egyensúlyozzák és tökéletesen kiegészítik egymást. Ez a leves a gazdagsága az intézkedés különösen savas és kellemes aromájú. Olvassa el, hogyan, hogy a lé árpa:

• Vegye vese (körülbelül 800 gramm) a darabolt és helyezze őket a vízben, egy pár órát.
• Kilogramm marhahús szegy forraljuk vízben só nélkül és más fűszereket.
• Amikor a hús már kész, kivesszük a serpenyőből, elkülönül a csontok és szeletekre vágjuk.
• Vese forraljuk egy külön bankot, majd öblítsük le ismét vízzel. A húst apró szeletekre.
• Négy burgonya héja, kockákra vágott, és tegye be a levest. Ott is küld egy fél csésze mosott árpát.
• Az apróra vágott sárgarépát és hagymát, majd megsütjük egy serpenyőben. Add hozzá a zöldségeket apróra vágott savanyúságot és főzzük együtt néhány percig.
• Tedd a húslevest növényi töltés, előkészített hús, adjunk hozzá sót és a borsot.

Ha az étel elkészült, tálaljuk tejföllel és az apróra vágott fűszernövényeket.

Lé csirke gombával

Ha azt szeretnénk, hogy a barátja, gyermekkora óta étel különleges ízét, majd adjuk hozzá a friss erdei gomba. Ez a recept kell kérjük hétvégi házak, mert képes lesz főzni neki egy egyszerű, de nagyon finom étel rendelkezésre álló termékek. Hogyan készítsünk egy finom lé árpa és savanyúságok (recept):

• Forraljuk 300 g csirkemell, amíg főtt. Ezt követően, a hús kell érnie, és a levest szitán.
• Öt burgonyával és ecetes uborkát vékony csíkokra vágjuk, majd tegye a levesbe.
• Friss vagy sózott gombák (100 g) vágott önkényesen és elküldi azt a levest.
• Külön sütjük az apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépával. Ezt követően, keverjük össze őket, adjunk hozzá egy kanál lisztet és főzzük néhány percig együtt.
• Forgassuk bele a serpenyőbe zöldségféle, aprított csirke, só, bors, babérlevél. Cook együtt néhány percig.

Amikor a leves elkészült, tálaljuk majonézes vagy tejföl, fokhagyma, pirított fekete kenyeret.

Lé füstölt

Készítsünk ebédre az eredeti változata a jól ismert, hogy az összes gyerekkori ételeket. Főzzük együtt árpa savanyú és ecetes uborka. recept:

• Egy friss és egy füstölt csirkecomb alacsonyabb a víz és közepes lángon főzzük 30 percig.
• 100 gramm árpa mosás, öntsünk forró vizet, és hagyjuk fél órán a gőz ki.
• Négy burgonyát meghámozzuk, és vágjuk kockákra.
• Az edényt levesszük a lábát, külön a húst a csontokról, és tegye vissza a húslevest. Ott is küld a gabonafélék és a burgonya.
• Amíg a leves főtt, növényi olajban megsütjük, hagyma, sárgarépa. A végén adjunk hozzá egy kanál paradicsompüré és főzzük együtt néhány percig.
• Négy savanyúság önkényesen vágjuk, és főzzük a zöldségeket egy darabig.
• Zazharku kész át egy edénybe, adjunk hozzá sót, borsot és a babérlevelet.

Tálaljuk a levest az asztalra meleg tejföllel és az apróra vágott fűszernövényeket.

következtetés

Lé - csodálatos étel az orosz konyha. Főzzük a különböző recepteket, és válassza ki az egyik, hogy fellebbez a legjobban.