Késélező köszörű otthoni

Húsdaráló - nélkülözhetetlen eszköz a konyhában. Segítségével könnyen összetörni minden elkészítéséhez szükséges ízletes ételeket. Fokozatosan azonban a kés köszörű őrölni. Ilyen helyzetekben szükséges élezés. Lehetséges, hogy csináld magad?

edzés

Élesítése kés köszörű - egy egyszerű folyamat. Azonban mielőtt elkezdené, gondosan előkészíti az alkatrészeket és eszközöket. Kés köszörű és lereszeljük alaposan le kell mosni. Ezután az elemet ki kell kenni növényi olajat és hagyjuk öt percig. Ez idő alatt, a kést kell kissé száraz. Szükség van nem csak a minőségi élezés, hanem azért is, hogy ne sértse meg a csiszolószerszám, ami szintén ajánlott olajozni. Meg kell jegyezni, hogy ez az eljárás csökkenti a forgácsolási a rossz útra pengék.

kés élezés csiszoló: alapvető módja

Mielőtt a kés élezés, hogy meghatározza a módszert. Számos módja van, többek között:

1. Késélező köszörű és a rács egy speciális géppel.
2. Használata a csiszolás követ.
3. Használata csiszolópapírral.

Mindegyik módszernek megvannak a maga előnyei és hátrányai. akkor válassza ki a módszert, amely a legkényelmesebb, ha akarja.

Alkalmazása speciális gép

késélező csiszoló egy speciális gép - ez a legkényelmesebb módszer. A készülék fel van szerelve egy sima felületű csiszolóanyaggal vannak bevonva. Megjelenésében nagyon hasonlít a lemezen. Élesítés előtt ezen a felületen, alkalmazzon speciális paszta. Eszköze áll finom csiszoló szemcsék. A paszta gyorsan szárad. Alkalmazása után a meghajtó eszköz válik durva.

Amikor a szerszám készen áll a használatra, meg kell futtatni. A rajt után a lemez forogni kezd. Kést húsdarálóval óvatosan nyomja meg a penge a felszínre a kör. Élezése ebben az esetben végzik több lépésben. Valóban, a folyamat a fém lehet forró. Breaks van szükség annak érdekében, hogy a penge volt ideje, hogy lehűljön.

Hátrányai ennek a módszernek

A késélező köszörű egy speciális gép több hátránya van. Közülük kiemelkedik:

1. A komplexitás az élesítés és elegendő tapasztalat. Aki soha nem foglalkozik ez a fajta munka, nem lehet pontosan meghatározni a szög, ahol meg kell őrölni a penge daráló. Amellett, hogy az újonnan lehet biztonságos. Ez az oka annak, hogy a kés élezés daráló csak szakemberek végezhetik el.
2. Az ára a gép. Az árak az ilyen szerkezetek elegendően nagy. Ebben az esetben vásárolja meg a készüléket a boltokban szinte lehetetlen. Ezért, amikor kiválasztják a módszer késélező kell gondolni, hogy pénzt költeni speciális felszerelés szükséges.

A használata a malomkő

Ebben az esetben az otthon késélező köszörű végre köszörűkő. Élezése kell tenniük a malomkő, amelynek a felülete területe többször is nagyobb, mint az átmérője a szerepet. A frakciót így kicsiknek kell lenniük. Egyébként szenvednek élezés minősége vagy több időt töltenek.

Kés köszörű kell helyezni a felszínen a malomkő úgy, hogy szorosan neki. Ezután a tétel van szüksége, tartsa az ujját a központban mozgatni egy kört. Ugyanakkor a kés van szükség, hogy gyakoroljon nyomást. Fokozatosan, a forgási sebesség növelni kell.

Jellemzői ezt a módszert

Élezésekor lapátok ezzel a módszerrel rendszeresen ellenőrizzük a pengét. Ha nem rendelkezik a hiányosságokat és chips, az eljárás befejeződik. A kés kellene homogén. Azonban, amikor kiválasztják a módszer élezés érdemes figyelembe venni, hogy ez a módszer csak arra alkalmasak, kissé tompa penge. Ha a kés teljesen ki nem törlődnek van szükség, mert a radikális megközelítést.

A második út élesíteni egy köszörűkő

Ebben az esetben van egy nagyon malomkő forgatást. Nem kell vásárolni egy gépet élezésére kések számára húsdaráló. Ahhoz, hogy a munka, akkor használhatja az eszközt, hogy a méret átmérőjének felel meg a lapátok. A felület a malomkő kell egy finom frakció. Mivel a súrlódó felületek kerülnek élezés.

A munka megkezdése előtt a kezét, hogy viseljen kesztyűt védelmet. Ezt követően, a kés köszörű kell nyomni szorosan malomkő. Az eszközt kell megfordult. Ha lehetséges, akkor jobb, hogy rögzítse a kést, hogy ne tartsa a kezében. Élezés után részletességgel kell kissé kihűlni. Ebből a célból a kés alá is lehet helyezni a folyó hideg vízben. Ez is eltávolítja fémtörmelékből. Ez a módszer alkalmas élezés erősen tompa penge.

használata csiszolópapírral

Szakértők nem ajánlom magát valamire, ha nem tudom, hogy a kések élezési a hús. A St. Petersburg, Moszkva és más nagyvárosokban, vannak speciális cégek, amelyek részt vesznek a hasonló dolgok, profi szinten. Ha egy ilyen szervezet a területen nincs jelen, akkor lehet használni élező csiszolópapírral.

A vastagsága az anyag vastagságától függ a kés. A vastag fém szükséges csiszolópapírral a durva frakció. Először is meg kell, hogy vegye fel egy darab tompítva. Most kell dörzsölni mindegyik lapát alkatrészek csiszolásához. Ismételje meg az eljárást kell mindaddig, amíg a kés nem elég éles. Végén az elem kell mosni folyó vízzel, hogy eltávolítsuk a fém töredékek.