Marha édes-savanyú mártással

Szinte minden ember szereti a hús. Néha ez nem is nagyon fontos - az elkészítés francia vagy steak, vagy csak vágjuk. De az igazi ínyencek jól ismerik a húst, és nem érdekli, hogy és milyen pontosan a recept főtt. Jellemzően ezek a rajongók a hús íze nemzeti ételek a különböző nemzetek, és származik ez öröm. Végtére is, hogy készítsen valami más emberek étel mindig nagyon érdekes. Hasonlóképpen, akkor egy pillanatra lehet bármely országban. Marha édes-savanyú mártással segítségével utazik vissza Kínába.

Ez a recept alkalmas azok számára, akik szeretik, kivéve a hús, ízletes mártást. Ez az étel tökéletesen hajdina vagy burgonyapürével köretként.

összetevők:

Marha - 700 g

1 nagy hagyma

mintegy 10 kis uborka

5-8 darab szárított sárgabarack és aszalt szilva

2 evőkanál. evőkanál paradicsompüré

bors, só, őrölt bors, babérlevél.

Marha kell vágni viszonylag vékony szeletekre az egész gabona. Egy forró serpenyőben megpirítjuk a hagymát. Amint a hagyma átlátszó lesz, tedd a marha, nem kivonva a tüzet. Szezon sóval és borssal ízlés szerint. Szükség van megsütjük húst elég gyors.

Az aszalt szilva, aszalt sárgabarack, és az uborkát vágjuk kisebb. Egy serpenyőben fel a marhahús, sült hagymával, öntsük a levét, amely számára az, ha sütés húst. Mindez öntsünk forró vizet, hogy a víz alig fedezi a húst. Tedd vissza a paradicsompüré, aszalt szilva, babérlevél, szárított sárgabarack, uborka, paprika. Sózzuk ízlés szerint, tedd a pörköltet egy viszonylag lassú láng. Minél hosszabb a pörkölt marhahús egy édes-savanyú mártással, annál pályázati ki fog derülni, de a mártás sűrűbb. Jobb főzzük legalább 2 órán át. A szósz kéne „buborékos”.

Tovább marha édes-savanyú mártással állíthatók elő a következő recept.

Meg kell: 260 g marhahús, hagyma '50, '20 liszt, 30 g ketchup vagy paradicsompüré 20 g zsír megolvasztunk 20 g sárgarépa 20 g petrezselyem gyökér 16 g cukor, 5 g . ecet, fűszerek, '20 rozs kekszet, só, fűszerek.

Hús szükséges, hogy darabokra vágjuk, egy kicsit üt ki, a penge hegye ajánlott csökkenteni az ín és a borsot, szórjuk meg sóval, egy kis tekercs liszt zsemlemorzsa, és megsütjük egy serpenyőben. Azután, hogy a serpenyőben egy sorban, tegye a zöldséget szeletelve és enyhén pirított. Add paradicsom és a forró vizet vagy húslevest (hús, ezért fel kell teljesen fedett), és főzzük körülbelül egy óra. Ezt követően, meg kell töltse az étel paprika, babérlevél, ecet, cukor. Elaludni zsemlemorzsával, és közepes lángon, hogy a teljes készségét.

Amikor marhahúst édes-savanyú mártással szállítjuk az asztalhoz, egy tányér hozott egy részét a kész hús körettel (főtt bab, főtt tészta, burgonyapüré, főtt vagy sült burgonya, zöldség), és öntsük a szósz, amelyben a hús tushilos. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Azt is könnyű készíteni marhahús a szójaszósz.

Ehhez szükséges: 500 g marha, 2 karom fokhagyma, hagyma, bors égő 1, 100 ml. szójaszósz.

Hús kell vékony szeletekre vágva az egész gabona. Tedd egy tálba a pácolás.

Öntsük a szójaszósz úgy, hogy teljesen befedje a húst. Pácolja 3-4 órán át, előnyösen egy éjszakán át.

Fokhagyma és a hagyma vágjuk apró kockákra, amely sütjük, amíg átlátszó át a magas hő. Ha inkább egy fűszeres húst, majd vágjuk karikákra csípős paprika és Saute a fokhagymát és a hagymát.

Add pácolt hús szójaszósz fokhagymát és a hagymát.

Pároljuk kell lennie a magas hő 20 percig, keverés közben először, amíg goyavdina nem hagyja, hogy a lé, majd a fedél zárása. Szükségszerűen meg kell hozzá vizet. Ha szeretne többet mártást, majd a vizet nem fog fájni. 15 perc elteltével a marha édes-savanyú mártás kész. Tálaljuk bármilyen körettel.

Ha inkább valami pályázat, a marhahús tejszínes mártással - amire szüksége van.

Bélszínérmék darabokra vágjuk, és visszaverni. Sóval és borssal, és meghintjük egy kis zsír mustárral mindkét oldalon.

Fry marhahús növényi olajban mindkét oldalán. Tedd egy serpenyőben, hogy az apróra vágott hagymát. Öntsünk forró vizet, hogy a víz szabályozott a húst, és főzzük alacsony lángon.

Percek keresztül 15-20 hozzáadjuk a tejszínt vagy tejfölt, a babérlevelet és főzzük alacsony lángon tovább.

Amikor a hús lesz puha, fél pohár hideg vízzel feloldódni egy evőkanál lisztet, öntsük a keveréket a serpenyőbe, és jól keverjük össze. Elnyel vágott fűszernövényeket és kikapcsolása egy perc alatt.