„Nijinsky” uborkasaláta: növényi csemege télen

Konzerv „Nijinsky” uborkasaláta főtt nagyon gyorsan. A nagy előnye, ez a recept, hogy nincs további hőkezelés a folyamat a készítmény nem szükséges - azaz, az összes összetevőt megőrzik természetes íz és előnyös tulajdonságokkal.

összetevők

Így kezdődik rendjének meghatározására, milyen összetevők van szükségünk. Base - van, sőt, önmagukban uborka (1,4 kg) és a hagyma (0,75 kg), és a fiatal kapor (körülbelül 20 g). Annak ellenére, hogy sok háziasszonyok rendelkeznek „sekretiki” arra vonatkozóan, hogyan kell főzni „Nijinsky” uborkasalátával alapján változatlan marad. Eltekintve azonban ezeknek a termékeknek van szükségünk, és más:

• fekete és szegfűbors (2-3 borsó);
• háromnegyed teáskanál só;
• 5% ecet (2 evőkanál);
• ½ tk. kanál cukor;
• ½ levelek.

Az első lépések

Először próbálja meg alaposan öblítse le a uborkát és vágjuk vékony szeletekre (vastagság - legfeljebb 3 mm). Nagy zöldséget kell előre vágjuk két vagy négy részből áll.

Továbbá, amint azt korábban említettük, „Nezhinskii” uborka saláta magában hagymát. És mi is tiszta és mossuk, majd vágjuk félgyűrűt az azonos vastagságú.

Ami a édeskömény, akkor csak meg kell öblíteni vízzel és vágjuk finomra, mint lehetséges.

Laid egy tálba

Megkezdése előtt, hogy készítsen egy salátát, akkor elő kell készíteni a bankok, ahol akkor verem őt. Alján őket tesszük fűszerek teszik étvágygerjesztő saláta, ízletes és illatos. És a fő termékek egymásra rétegezve, váltakozó uborka, hagyma, kapor. Végén hozzátéve összetevők a listából eredményezett a fenti (só, ecet, cukor, és így tovább. D.). A lista tartalmazza az aránya alapul 0,5 literes jar kapacitást. Miután az összes termék lesz a bankok, „Nijinsky” saláta uborka öntsünk forró vizet, hogy elejétől a nyakát a bankok mintegy 1,5 cm szabad hely.

A következő szakaszban, a bankok borított előkészített fedéllel és hagyjuk hűlni 20 percig.

saláta sterilizálás

Végül a bankok, ami a mi konzerv saláta „Nezhinskii” uborkát egy tálra helyezzük melegített vízbe körülbelül 40 fok. Áttetsző tartály borított a kupak és kannák sterilizáljuk enyhe reflux alatt. A fél literes elegendő 10 percig a sterilizálás, és a literes kerül körülbelül 12-13 perc.

Egyes háziasszonyok inkább változik az íze egy edénybe, adjuk hozzá a többi összetevő vágott édes paprika és a csípős fokhagymát.

A második lehetőség

Van egy másik recept saláta uborka „Nijinsky”, amelyben a zöldségek is minimális hőkezelés. Először, ezek vágott, keverjük, és 30 percig állni hagyjuk, majd adjuk hozzá az olajat, és tegye a tüzet, és felforraljuk, keverés, visszafolyató hűtő alatt forraljuk 10 percig. Fokhagyma és ecet adunk a végén. Az előre sterilizált üvegekbe saláta tolódott több meleg, aztán letette a takarót, és néhány napon belül tokos kockás.

Melyik a következő lehetőségek jobb ízű? Ahhoz, hogy megtudja, azt javasoljuk, hogy próbálja meg, és ő és a többi. Elvégre „Nijinsky” saláta - az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb szempontjából előkészítés, valamint a munka nem kapsz egy szóváltás.