Olívaolaj „Montigny”: leírása, összetétele, jellemzői és vélemények

Nincs szükség még egyszer megismételni a szót az előnyeit olívaolaj. Ez olyan jól ismert. Az olaj az olajbogyó használják nem csak a főzés, hanem a kozmetikai. Különösen értékes ez a termék a haj szépségét. Krémek, olívaolaj teszi a bőr sima és rugalmas. És ha gyakran használja ezt a terméket az ételt, a körmök lesz erős, egészséges fogait, és a haj fényes és ragyogó.

Azokban az országokban - a legnagyobb olívaolaj termelője (Spanyolország, Görögország, Olaszország), olvassa el a termék, mint a jó bor. Így a fogalom a hozzá DOC. rejtett „Minőség által ellenőrzött származás” ezt a rövidítést. Ez nagyon fontos, nem csak a fonás és feldolgozási feltételeket bogyók, hanem a régióban, ahol olívaolajat. „Montigny” - ez a márka, mi fog szentelni a figyelmet ma. Milyen producer? Mi a tartomány? Mennyi az extra szűz olívaolaj a márka Oroszországban? Ahhoz, hogy ezekre a kérdésekre, cikkünkben válaszolni fog.

gyártó információ

Együtt a hatalmas nemzeti vállalatok, amelyek elfoglalják a oroszlánrészét az import az olívaolaj-termelés Spanyolországban, Olaszországban és Görögországban, vannak kis, azt mondhatjuk, a család, a vállalkozások számára. Az egyik ilyen volt Monini márka. Úgy alakult 1920 Dzefferino Montigny, amely megnyitotta a város Spoleto, Umbria régió (Dél-Olaszország), egy kis cég a termelés és értékesítés az élelmiszeripari termékek. Tíz évvel később, ő adta fel más területeken, és amely kizárólag az olívaolaj.

Miután a második világháború élén a családi vállalkozás nőtt négy fia Dzefferino. Ezek az innováció állt az a tény, hogy az olívaolajat „Montigny” adták üvegedényben egy vagy két liter, míg más cégek is eljutnak a boltok nagy konténer, ami kiömlött olaj vásárlók a saját palackok. Mivel a 60-as években a testvérek kezdett vásárolni ültetvények más olasz régiókban. Most a családi tulajdonban lévő cég által vezetett testvér Dzefferino és Maria Flora - nagy-unokái a cégalapító.

Brand „Montigny” orosz

Családi tulajdonban lévő cég nem mindig jelent valamit kicsi vagy harmadik arány. Csak egy száz százalékban a cég kezében összpontosul a tagok a nemzetség Montigny. De a család egy tudományos laboratórium, ahol a szakemberek tesztelünk keverékek minőségű olajbogyó a különböző területeken az olajtermelés és finomságát. Továbbá a rendelkezésre álló ültetvények, raktárak, gyártási lehetőségek, Százhetven rozsdamentes acélból tartályhajók.

Csak Olaszországban, az eladott 18,3 millió liter olívaolajat. Export a hat és fél millió liter termék. „Montigny” olívaolaj jön ötven országban szerte a világon. Az oroszok tudták, hogy megismerjék produktsiny Monini 1995 óta, köszönhetően a hivatalos forgalmazója a cég „Ameria”.

termékskála

Nagy-unokái a cégalapító, a 90-es években a múlt század, úgy döntött, hogy visszatér a tevékenységét elődje. Ők bővült a termékskála. Ugyanakkor a termelés olívaolaj nem sok maradt. Olaszországban úgy igen nagy népszerűségnek örvend, és gyakran fogyasztják pesto. Fő összetevője a finomra vágott olajbogyó és az olívaolaj. Montigny előállítani különböző pesto, valamint nem a szőlő és citrom.

Orosz fogyasztók is megvásárolható balzsamecet a márka. Elérhető, mint a magas koncentrációban citromlé, szőlőmagolaj és hasonló termékek. Elég széles választéka olajbogyópép (pesto). Lehet kapni nem csak egy természetes olaj, hanem ízesített különböző adalékanyagok - fűszerek, zöldségek vagy gyógynövények. Cég gyárt konzerv olajbogyó.

körű olajok

Annak ellenére, hogy a hatálya alá a társaság tevékenységének kiterjesztett fókusz Montigny család fizet présel olajbogyó. Minden nap a gyárban található az umbriai város Spoleto, tele van mintegy száz ezer palack olaj. minőségi követelmények nagyon szigorúak. Minden huszadik dugót kihúz a palack kóstolásra. Ha a minőség a minta nem tetszik a szakmában, a teljes szállítmányt eltávolítjuk hirdetést.

Ami az olívaolaj, a cég gyárt mintegy tíz féle termék. Köztük olyan termékek magas árfekvésű. Ez mindenekelőtt olívaolaj extra szűz DOP De vannak olcsóbb termékeket. Megfizethető az orosz fogyasztók olívaolaj „Montigny Classico” és „EB Delicato”. A legolcsóbb termék a vállalat - Monini Anfora. Köztudott, hogy olívaolajat legjobb tároljuk üvegben. Tehát ez nem veszít értékes táplálkozási tulajdonságokkal. És a cég „Montigny” termel minden termék kis mennyiségben a pohárban.

Extra szűz DOP

Mi az „extra szűz” olívaolaj? Számára a leggyakrabban használt érett és lédús olajbogyó. Ők préselt ugyanazon a napon, amikor a termés. Végtére is, az olajbogyó - bogyók rossz. kitermelési technológiák „extra szűz” olyan régi, mint az emberi civilizációval. Olívaolaj csak nyomja nyomást. Az így kapott olajat leszűrtük, és azonnal palackozzuk. Nincs más hatások az olajfa bogyók nem végzik el.

Rövidítése, DOP azt jelenti, hogy az olajbogyó szüret gyűjtöttek cég ültetvényeken csak Umbria, vagy csak a szicíliai - ezeket az adatokat a címkén megadott. Végtére is, a legjobb nyert olajat a gyümölcs, amelyek gyűjtik ugyanazon a helyen. Az „extra szűz” zöldes színű, és egy bizonyos keserű íz, ami hangsúlyozza, sós. Ez - a legjobb „Montigny” olívaolaj. Az ára ezért meglehetősen magas - Ezeregyszáz rubel literenként. Ezt az olajat bocsátott csomagolás 1 liter, 0,5 liter, illetve 0,25. Z megvenni a permet formájában (0,2 L) permetezés saláták.

"Montigny EB Classico"

Nézzük más, olcsóbb fajta termék ez a márka. „Montigny Classico” véleménye az úgynevezett ideális választás azok számára, akik nem szeretik a keserű íz jellegzetes „extra szűz” olívaolaj. Azt is finomítani. Az első extrakció után bogyók hőkezelésnek vetjük alá, ami miatt ez lehetséges még egy kis olajat. De nem vegyszereket nem használják.

Tekintettel arra, hogy a tanninok elhagyták az első préselés, olaj nagyon puha és finom íze nagyon keserű. A termék színe nem zöld, és sárga. Ők lehet újratölteni saláták és készételek. A termék ára valamivel olcsóbb, mint az „extra szűz” - kilenc cent literenként.

"Montigny EB Delicato"

A készítmény ezen olajat által kifejlesztett szakemberek kifejezetten export. Emberek, akik nem szoktak hozzá a mediterrán konyha, nem tudja értékelni a fűszeres-kesernyés íz ételek fűszerezett „extra szűz”.

„Delicato” - még a legjobb olaj. Ez által termelt hideg préselés technikákat, és nem tartozik rafinizatsii. Ez az olaj minden előnyével „extra szűz”, de nincs keserű íze. Vélemények megjegyezni, hogy ha a gyógyászati célokra enni egy kanál olívaolaj tiszta formájában, akkor a legjobb választani ez a márka. Azon a tényen alapul, hogy a „Montigny Delicato” - finomított olívaolaj olaj, hidegen sajtolt, ára túl drága. Ára egy liter - Ezeregyszáz rubelt.

Finomított olívaolaj „Montigny”

Fogyasztói vélemények dicsérte ezt a terméket nélkülözhetetlen a sütéshez. Lehet kérdezni: „Mi ebben az értelemben, hogy az olívaolaj jobb, mint a napraforgó vagy kukorica?” Magasabb hőmérsékleten füstölgő. Egyéb olajok nagy fűtési megváltoztatni tulajdonságaikat, majd megkezdődik a rákkeltő.

„Anfora” származó „Montigny” - kevert termék. Ő kilencven százaléka a finomított olívaolaj. De a többi 10% -a - tiszta „extra szűz”. Mivel az ilyen olaj készítmény nemcsak formái káros anyagok A sütés alatt, de nem változtatja meg az ízeket. Ez nem habzik, és nem sziszeg magas hőkezelés.

Négyszázötven rubel - annyit ér, olívaolaj „Montigny” (500 ml). Az ár teljesen ésszerű, hogy vesz egy nagy termék jön Olaszországból. És azoknak, akik szeretik az ízesített olívaolaj, a cég „Montigny” egy választás nem kevesebb, mint tíz nevek ilyen termékeket.