Oszét konyha: sütemény receptek

Ma sok városban is rendelhető otthon oszét pite. Ez hajt, mint a pizza. Azonban azok, akik megpróbálták azt állítják, hogy a teremtés egyik orosz gasztronómiai trendek sokkal ízletes olasz ételeket kínál. A tény az, hogy a klasszikus oszét piték legyen azonos mennyiségű tészta és tömések, valamint azt, hogy milyen fontos az, hogy a csészéket készített biotermékek.

Oszét konyha, receptek, amely egyszer származik ősei oszétok - alánok, akik gyakorolják a nomád élet, magában foglalja a húskészítmények, sajtok, sokféle gyógynövények. Ezért úgy véljük, a torta receptje sajttal. Annak előkészítéséhez kell venni: egy font lisztet, 0,25 liter joghurt, 100 ml vizet, egy tojás, 7 g élesztő, egy teáskanál cukor és növényi olaj kanál fele. Ezen komponensek, dagasztjuk a tésztát a következő sorrendben:

- szitál a lisztet;

- 1 \ 2 teljes összegének lisztet joghurt mix, élesztőt és a cukrot, figyelemmel egy órát;

- ezután hozzáadjuk a maradék lisztet, tojást, a víz és a növényi olaj, gyúrjuk és ossza 3 részre. Hagyjuk állni fél órát biztosítására.

Amíg a tészta emelkedik egy órán belül, A töltelék elkészítése A főtt burgonya 5 és 0,6 kg sajtot. Burgonya tisztítóeszköz, foszlány sajt egy turmixgépben, keverjük össze. Oszét konyha nem jelenti a bevezetése ez a recept több, só, bors, mert sajt elég sós és fűszeres.

Dough kigurul kis köröket közepén amely fel a töltelék (1 \ 3 A teljes tömegére az egyes). Ezután a tésztát van hajlítva a központ felé, alkotó olyasmi, mint egy „zsák”, ami szükséges ahhoz, finoman nyúlik a keze egy lapos sütemény, vágja le a középső és tegye a sütőbe. Sütési idő - 20 perc. Annak megakadályozása érdekében perzselő sütemény borítja pergament. Hagyományosan, a szám a sütemény sütött legyen páratlan, mivel 2,4 stb torta szolgált kapcsolatban szerencsétlen esetben.

Oszét konyha azért érdekes, mert a sajt pite kombinálni lehet elég érdekes elemek, amelyek között a sütőtök és a káposzta. Gyakori sütemény babbal. De a legérdekesebb a töltelék, amely magában foglalja az apróra vágott répa felsők fiatal.

Hallmark, amely oszét konyha használata csak friss élesztőt. A városi környezetben, akkor cserélje ki a „SAF-pillanat”. Sütni torta tetejét, meg kell, hogy másfél teáskanál élesztőt és a cukrot, kevert meleg vízzel, adjunk hozzá sót, cukrot, 15 g növényi olaj és a liszt, hogy a tészta nem volt folyadék. A tésztát meg kell hagyni, hogy nőtt, nőtt valahol felét.

A töltelékhez őrölni a tetejét céklát olyan mennyiségben, hogy ez egy kicsit kevésbé tésztát. Utolsó szakadék három részre és lebomlanak töltelék, ahogy az a fenti recept sajttal (felsők szüksége podsolit). Azok, akik számára az oszét konyha felfedte a titkot, tudom, hogy a sütemény akkor először fel az alsó sütő állvány, 180 fokra felhevített 5 percig, majd mozgatni a felső, és hogy a megbarnult. Kész sütemény bőségesen olajozott töltelék lesz még ízletesebb. Oszétiában, ez az étel fogyasztják természetes tej, sör vagy tiszta forrásvíz.