Piskóta mascarpone: receptek

Édesség hozzáadott finom krémes mascarpone sajtot szállított a folyamat az evés a hihetetlen öröm. Ahhoz azonban, hogy az ízük, hogy valóban egyedi, akkor szigorúan be kell tartaniuk az előállítási technológiát.

Szóval, úgy, hogy mit kell tudni, mielőtt főzni torta mascarpone szivacs, valamint néhány fajta krémek, hogy lehet készíteni a réteg édesség.

Titkok és trükkök főzés desszertek mascarpone

Először is, érdemes megjegyezni, hogy pyshnoty kész süteményt kell Sütés után azonnal hagyjuk kihűlni a sütőben, fordult le.

Ahhoz, hogy keksztészta a torta ki nagyon dús, tiszteletben bizonyos szekvencia beadását az összetevők első tojássárgája fehérjék injektált, majd a lisztet.

A krémet a mascarpone torta, receptek jelzik bizonyos desszertek hozzá gyümölcsök és bogyók íze -, hogy még ha a technológia a készítmény, akkor kövesse a szabály nem ad, mint a bogyó íze tökéletesen lágy krém textúra.

Klasszikus keksz sütemény mascarpone

Készíteni egy jó desszert ezt a receptet is, hogy egy fél csésze tejszín és félretesszük a hűtőbe.

Most van, hogy felkészítse a tésztát piskóta a jövő - ez egy klasszikus, és használják a sok receptet. Ehhez úgy 3 tojás, 3/4 csésze porcukor és annyi lisztet. Külön meg kell felrázza fehérjék, alakítja át őket egy dús habot, amely után a habot óvatosan kapcsolódik a többi a felvert összetevők. Most a kapott homogén tömeget kell tenni egy sütőedénybe, pergament, és sütjük egy kemencében hőmérsékleten 180-190 fok a kész állapotba (körülbelül 20 perc).

Addig itt az ideje főzni édes vajkrém. Ehhez figyelembe mascarpone sajt és tejszín - 300 gramm, ez hozzáadódik a porcukorral 3/4 csésze. Ezek az összetevők kell verni mind simára.

Lehűlés után a süteményt, s bekente krémmel a tetején - egy csodálatos sütemény mascarpone kész.

Kávé és likőr tiramisu mascarpone

Ez egy klasszikus olasz desszert, amely sok éven át volt a kedvenc orosz édesszájú, és nem csak.

Annak előkészítéséhez kell keverni egy pohár természetes fekete kávé egy lövés likőr (akkor más erős alkohol, mint a konyak vagy rum). A hideg tálban kell verni két fehérje, hogy egy vastag hab, és a másik - egy pár sárgáját 4 evőkanál porcukor.

Most, egy külön tálban kellene meghatároznia azokat 400 g mascarpone sajt, és lassan hozzáadjuk a tojások sárgáját és fehérjét külön-külön. Ebben a részben a szükséges összetevőket alaposan keverjük össze, amíg sima és félre a hűtőbe.

Most meg kell áztatni likőr kávé cookie „Savoyardy” - telne 100 gramm. Miután szükséges határozottan feküdt a nyomtatvány aljára, majd öntözzük felülről krém használatával pontosan a fele. Ezt követően, az eljárást meg kell ismételni, most szóló tetején a krém 100 g keksz és szakadó neki egy krémet maradékot. Ezen piskóta mascarpone kész - ez csak meghintjük reszelt 1/3 csokoládék és küldjön egy pár órát a hűtőben.

Csokoládé piskóta mascarpone és bogyók cseresznye

Ennek előkészítése desszert kell verni egy mixer 3 tojás, adjunk hozzá egy csepegtető itt 150 g porított cukor és azonos mennyiségű átszitált lisztet és egy fél csésze kakaó. Miután alapos verés az összes hozzávalót a tészta csinálnak - szükséges öntsük az előkészített sütőedénybe, és küldje el a sütőben, előmelegített 190 fokos, amíg el nem ér egy állam teljes készenlétben.

Közben tudod készíteni a krémet, amelyet díszített termék. Ehhez vesz 300 gramm krémsajt, az azonos mennyiségű zsíros krémet és 150 g porított cukor. Sajt port alaposan meg kell verni egy keverővel közepes sebességgel, majd lassan hozzáadjuk a tejszínt - kap egy gyengéd krém.

Kész, és lehűtjük piskóta kell készülnie, hogy fedezze a sűrű krém, és szórjuk meg reszelt csokoládéval, amelyet meg kell előre elkészített. Tetejére fektetjük a cseresznye. Ez az előállítási piskóta mascarpone - ez egy nagyon egyszerű recept.

Eperke

Annak érdekében, hogy előkészítse a tortát, meg kell tenni keksz követő technológia, amely a fent leírt. A kész sütemény szükséges levágta a tetejét annak érdekében, hogy egy szép és egyenletes torta, amelynek vastagsága nem haladja meg a 2,5 cm-t.

Most egy külön tálban krémet kell tenni. Főzzük meg kell ázni 1,5 evőkanál zselatin, utasításait követve a csomagoláson feltüntetett. Külön meg kell Mix 4 tojás sárgáját és a 4 evőkanál porcukor simára. A komponenseket ezután lehűtjük szükséges, hogy csatlakozzanak a zselatin, és alaposan összekeverjük. Ez is hozzá 0,5 kg tejszín-sajt és minden van felvert egy mixer lassú sebességgel, amíg a tömeg egységessége.

Most kell elválasztani Mix 4 fehérje, ami szintén hozzá egy csipet sót (így gyorsan növelni a mennyiséget és a krém lesz jó minőségű), majd az így kapott masszát kell kombinálni sajttal.

Most kell venni formájában cukrászda nagy élek, és tedd az alján a piskóta. Zuhog frissen főzött krémmel és szórja meg minden díszített szeletelt eper. Külön állítjuk elő egy zselé, akkor kell önteni a torta tetején. Most itt az ideje, hogy küldjön ki a kész torta Piskóta mascarpone és eper a hűtőben, amíg a végső megszilárdulása zselét rajta. 4 óra múlva, akkor lehet, hogy a kész édesipari termék, amely örömet nem csak a szemet, hanem az ízlelőbimbók még a leghírhedtebb édesszájú.

Torta mascarpone, tejszínhab

Ha főzzük a recept, akkor a kimenet egy nagyon szép tortát díszített édességet és gyümölcsöt süti rózsaszín belül.

Ahhoz, hogy elkezdjük főzni sütemények. A tésztát összegyúrjuk azonos módon és azonos komponensek száma, mint a korábbi esetekben, csak abban a szakaszban a csapkodó fehérjék a dús hab van szükség, hogy adjunk egy csipet porított élelmiszer-színezék, amely megadja a rózsaszín szín. Lehűlés után egy nagy torta kell vágni több vékony (szélesség).

Ezután, a krém külön állítjuk elő a torta. Ehhez habverővel 400g mascarpone sajt azonos mennyiségű porcukorral és adjunk nekik, 1,5 csésze tejszín - az összes hozzávalót kell fordulni a keverő egy buja habzik.

Miután a torta lehűlt, az összes szükséges, hogy kenje a krémet sütemény tetején feküdt gyümölcs (összes ízlés szerint). Tehát, a fogkefe és üzembe az összes sütemény tetejére a termék elterjedt az egész maradék krém és gyümölcs. Top cap a torta is díszített három cookie „Oreo” , és ha szükséges, csokoládé jegesedés - azért vannak itt, hogy nagyon hatékony megjelenés.

Mint látható a fenti példák variációi, hogyan kell főzni egy tortát mascarpone sajt, sok. Azonban bármilyen finom sütemény nélkül krém - ez nem olyan torta, csak a tortát. Annak érdekében, hogy megkóstolja a termék valóban játszott különböző ízű színek, meg kell főzni egy finom krémet a mascarpone torta. Receptek a másik két típus az alábbiakban mutatjuk be.

Mascarpone krém és sűrített tej

Ez a krém nagyon egyszerűen elkészíthető, és a kimeneti hihetetlenül finom és gyengéd termék is lehet használni, mint egy önálló desszert.

Annak előkészítéséhez kell venni 0,5 kg tejszín-sajt és adjuk hozzá a porcukor (itt meg kell kiszámítani a mennyiségét úgy, hogy a kész termék nem volt túl émelyítő, az optimális szám - 50 gramm). Ezek az összetevők legyen jó, hogy megverte egy mixer, működő közepes sebességgel. Most hozzá kell tennünk itt van egy doboz sűrített tej (sűrített tej szerelmesei tudja használni), és ismét rázzuk fel mindent.

Mascarpone krém mézzel

Van egy másik változata az eredeti krém, amely akkor használható, ha a díszítő torta mascarpone szivaccsal (recept fent megadott). Mivel az ilyen szokásos krémmel és egyszerű termék kap egy új, szokatlan íz.

Készíteni, külön habverővel 0,5 kg sajtot és egy pár evőkanál méz sűrű homogén. Ezután egy külön tálban egy mixer (közepes sebességgel) kell alakítani sűrű tömege 1,5 csésze nagyon nehéz krém. Ezt követően, meg kell lassan és óvatosan csatlakoztassa őket mézzel mascarpone. Miután egy jó gyúrás az összes hozzávalót a kimenet egy finom krémes mézes krémmel.