Pite a sütőben

Nos, aki közülünk nem szereti pitét? Különösen akkor, ha sütött a vidéki kemence, azaz pite tele aromája és íze csodálatos. Természetesen a legtöbb városi területeken él, ahol van egy orosz tűzhely. Te ne aggódj, akkor könnyen süteményt sütni a sütőben.

Különösen ez alkalommal én készített néhány egyszerű receptet.

Pite a sütőben: pelyhes kelt tésztából

Szeretem piték leveles kelt tészta, ezért javasoljuk, hogy a süteményt a sütőben a húst a leveles tészta. Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát szükségünk van 500 gramm lisztet, egy pohár friss tej, 1 tojás, fél csomag vaj (körülbelül 100 gramm), só és cukor. Tojás keverednek a sót és a cukrot, habverővel. Adjuk hozzá a tejet és az élesztőt, keverjük össze, és összekapcsolják a átszitált lisztet. Gyúrjuk a tésztát. A kapott tésztát két részre osztani és kigurulás egyes a tartályba. Aztán, az egyik tározók kenetet a lágy vajat, a felső fedél a második tartály, tekeredik. Ezután egy réteg félbehajtva, roll out újra és újra fél and roll ki újra. Így a tészta puff. Ezután, a kapott varratot vágott négyzetek. A tészta kész.

Készítsünk a töltelék a húst. Szükségünk lesz 400 gramm darált hús (én használni egy otthon), három nagy fej vöröshagyma, fokhagyma gerezd, só és fűszerek. Marha, fűszerek, darált hagyma és fokhagyma keveréke. Fry a húst nem szükséges, mert elveszti minden ízét, használjuk a töltelék nyers.

Következő egy előre elkészített négyzetek a tészta terjedt a hús töltelék, hogy a sarkok és húzza, hogy a központ, a szélek zaschipyvaem, kiderül, finom húst borítékot. Ha minden kész, sütni a süteményt a sütőben. Ispekshiesya sütemények olaj keni és tálaljuk meleg.

Pite a sütőben: A tészta élesztő nélkül

Nem mindenki szereti bütykölni kelt tészta, így a következő recept káposzta piték származó tészta élesztő nélkül. Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát szükségünk van 300 gramm liszt, egy csésze alacsony zsírtartalmú joghurt, 1 tojás, só, szódabikarbóna, oltott. Tojás és össze joghurtot, sót, habverővel habverővel. Hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbónát, és gyúrjuk Gasim tésztát. Ez minden egyszerű és elkészítették a tészta könnyen.

A töltelékhez, szükségünk van egy kis villa, fehér káposzta, só, egy vöröshagyma, növényi olaj. hagyma, répa is használhatók, ha szükséges. Finoman shinkuem káposzta, hagyma és foszlány minden sült növényi olaj felét. Ne felejtsük el, hogy a töltelék só. Akkor vessen egy darab tésztát, kigurul a kis kör közepén tegye a káposzta töltelék, válassza ki az élek és zaschipyvaem. Sütemények sütni a sütőben nem lehet több, mint 25 perc alatt. Hot sütemény kenje vajjal és tálaljuk. A töltött káposzta lehet kísérletezni, azt például, hozzáadjuk a kolbászt és a paradicsom, piték íze kiderült, mint egy zárt pizza, a családom nagyon sok, főleg a nagyapám és férje.

Szeretnék megosztani egy másik recept töltelék. Szükségünk burgonya, csirke, hagyma, bors és só. A burgonya én, tiszta, kockákra vágott, és dörzsölje egy durva reszelő. Csirkefilé előre felforraljuk, kisütjük és őrölni a íj vajat. Minden össze, a sót és a töltelék kész. De egy kitömött lepényt sütött 10 perccel hosszabb, és kiderülhet, nagyon finom és gyengéd.

Hogyan kell sütni piték a sütőben tudja sok háziasszonyok, minden családnak megvan a maga kedvenc receptjét a töltelék és a tészta. Mellesleg, a vizsgálat receptek Rámutattam lehet használni édes pitét. Például, leveles tészta tökéletesen együtt egy töltő sajt és a szárított gyümölcsök, az íze kiderül nagyon hasonlít az íze egy szaftos sajttal, csak édesebb. Pite a sütőben kiderülhet különösen jól, ha tegye a sütőbe egy tányér vizet, így a pitét ki lédús és nem száraz.

Ezek a pitét is sült a kemencében otthon, akkor szeretnék. Jó étvágyat!