Saláta füstölt tőkehal három szokatlan recept

Milyen hal van szokva, hogy látta az összetétel saláták? Természetesen, az első dolog, ami eszembe jut a legtöbb háziasszonyok - a hering. De kiderül, csodálatosan finom ételeket lehet készíteni más halfajta. Javasoljuk, hogy a saláta tőkehal füstölt. Tekintsük szakaszos folyamat működik.

Saláta zöldek

Halak - elég tápláló étel, így van értelme keverni valami könnyebb. Készítsünk saláta füstölt tőkehal, ahol az egyik a több összetevő van buja zöld tömege. Opcionálisan megadhat további termékek kivételével alább. Ez csak akkor javítja az ízeket.

összetevők

A saláta:

- 200 g füstölt filé (bőr nélküli) COD;

- 300 g levelek lédús vízitorma;

- 150 g fiatal (beleértve a leveleket) a cukorrépa;

- 3 friss csirke tojás.

A töltelékhez mártás:

- 3 evőkanál. l. olívaolaj vagy bármely más olajat;

- 2 tk .. kész vastag mustár;

- 1 tk .. Paprika keveréket (akut cayenne, őrölt fekete);

- leve ½ citrom;

- só (ízlés szerint).

előkészítés

A fiatal répa levelek, távolítsa el és tegye sütni, csomagolva egy réteg fólia, körülbelül egy fél órát. Lehűlés után a rendelkezésre álló és apróra vágjuk a zöldségeket kockákra. Nyers mosott tojás forraljuk 8-10 percig, majd a tiszta és vágjuk a középső darab. Hűtött hal evőpálcika. Gyógynövények (beleértve a cukorrépa levél), majd alaposan öblítse le folyó víz alatt, és tépje kezek apró darabokra. Minden mix és szezonban a mártást. Azonnal tálaljuk.

Saláta tőkehal rizzsel

Ez az étel nagyon fűszeres használata miatt fűszeres paradicsomos öntettel. Egy ilyen saláta füstölt tőkehal nagyon kielégítő, akkor javasoljuk, hogy azt a kis adagokban, szépen berendezett a lemezen.

összetevők

- 150 g füstölt filé (bőr nélküli) COD;

- 2/3 csésze nyers rizs;

- egy csomó lédús friss fejes saláta levelek;

- ½ ónozott kanna (nélkül lé) a kukorica;

- 1 kis méretű hagyma;

- 2 evőkanál. l. vastag (egy fényes vörös színű) paradicsompüré;

- 2 evőkanál. l. növényi olaj;

- őrölt bors;

- egy csipet illatos provence gyógynövények ;

- só.

előkészítés

Nagyon apróra vágott hagymát és megsütjük, amíg aranyszínű olajos, majd propasseruyte pár percig a paszta. Forraljuk a rizst egy nagy (2 liter) vizet, amíg majdnem főtt. Mossuk meg egy tésztaszűrő alatt hideg csapvízzel. Keverjük össze a darált hal apróra vágott saláta, kukorica és rizs. Fűszerpaprika, paradicsom és a sót. A sűrű elegyet Tedd egy la carte lemezek speciális öntőformák.

Saláta „frissesség” citromos öntettel

Különleges gazdagságot ez az étel adja a spárga. Emellett ez benne van a saláta füstölt tőkehal és más friss alapanyagokból.

összetevők

A saláta:

- 300 g fiatal burgonya;

- 200 g füstölt tőkehal filé a bőrrel;

- 150 g friss retek;

- 300 g zöld anyag (hagyma, saláta, borsmenta, petrezselyem);

- 200 g zöld spárga.

A töltelékhez mártás:

- 3 Art. l. friss citromlé és olívaolaj vagy egyéb olajok;

- 2 tk .. kész vastag mustár;

- ½ teáskanál .. piros vagy szegfűbors.

előkészítés

Burgonya forraljuk, ez előre stripping héja. Kész hideg gyökérzöldségek vágjuk kockákra. Asparagus forraljuk enyhén sós vízben 1-2 percig, majd hűlni gyorsan hideg vízzel mosás. Ezt követően, vágjuk apró ékek. Zöld tömeg durvára vágjuk. Kis leveleit használják az egész. Retek éles késsel osztani a vékony lemez. Minden összekeverjük a komponensek a szószt, és hagyjuk állni tálalás előtt néhány percig.

Bármit nem tett saláta füstölt tőkehal, a jelenléte a zöld tömeget ad az étel könnyű.