Ételek és italok, Receptek
Saltisons otthon: főzés recept
Saltisons otthon főzés nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. Ez az étel tipikus vidéki Oroszország, Fehéroroszország, Ukrajna, Lengyelország és Moldova. De még a tapasztalatlan hostess lehet főzni saltisons otthon.
hagyományos recept
Bemutatjuk a hagyományos recept saltisons. tudod, hogy az étkezés, amely tartalmazza a különböző típusú hústermékek az otthoni. Ez lenne szükség a nyers gyomor (helyettesítheti a vastagbél), 3 kg hús, hámozott fokhagyma fej, 700 gramm zsírt, a legtöbb só kanál kis kanál koriander, őrölt fekete bors , darált, leveles öböl és szegfűszeg. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy kevés köménymagot.
előkészítő munka
Kezdjük a feldolgozó a gyomorban vagy a belekben. Ezeket gondosan kell öblíteni, és öntsük a sót. Hagyjuk félkész termékeket legalább 12 órán át. A sót ezután lemostuk, és tisztítsa a gyomor vagy bél késsel mindkét oldalon. A nagyobb hatás áztassa őket egy gyenge megoldást ecet és víz 2 órán át.
finom saltisons
Gyomor tovább mossuk forró vízzel, majd hideg vízzel. Ezután torokszorító úgy, hogy zsíros csíkok voltak benne. Mi gut árukapcsolás egyik végén és farshiruem főtt hús. Ezután varrni fel a gyomorban, vagy kapcsoló a második él a belekben. Erre a célra, konyhai vagy közönséges menet. Ahhoz saltisons nem tört a főzés során, szükséges, hogy átszúrja több helyen egy fogpiszkáló. Spread egy serpenyőben hideg vízzel, és adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet, hagymát és a szegfűszeg. Főzzük 1-1,5 órán át. Hagyjuk kihűlni, majd a húslevest, és tegye igája alatt. Ezután távolítsa el saltisons, főzött otthon hűtőszekrényben 12 órán át. Tálaljuk torma vagy mustár.
A második út
Ready főtt saltisons szétterítjük egy tepsibe, kikent bármely (előnyösen olvasztott) zsírt. A sütő felmelegítjük 200 fokkal, és az abban foglalt pan. Süssük az edényt, amíg aranybarna. Ez körülbelül 20 perc alatt. Azután, hogy saltisons elnyomás alatt, és hagyjuk kihűlni. Következő, váltás a hűtőbe eltávolítása nélkül járom. Saltisons otthon felkészülnek könnyű. A legtöbb időt által elfoglalt az előkészítő munkát.
Saltisons csirke
Persze, hagyományosan, ez egy étel sertéshúsból készül tartani. De akkor a hús, a gyomor, a máj és a szív csirke. Ez saltisons diéta. Meg kell készíteni 300 gramm csirkemell, két csirke comb, 250 g, a máj és a szív, néhány lap babér, kis kanál zselatin, borsó bors, fokhagyma gerezd több (tetszőleges számú), és egy doboz tejtermékek vagy gyümölcslé.
Saltisons sertésmájból
Kínálunk még egy recept saltisons. Otthoni környezetben az előállítására használ mint a fő összetevője sertésmáj. Kiderült, nagyon finom és gusztusos snack. Vegyünk 400 gramm máj-, egy disznó nyelv, sertés szíve egy, két sertés fül, két sertéscsülköt, egy nagy kanál zselatint, 5 gerezd fokhagyma, két evőkanál só (ízlés szerint), sertés belek és bármely fűszerek. Az összes feldolgozott termékek (kivéve máj) terjed egy serpenyőben, töltse ki hideg vízzel, és forraljuk amíg forró. A vizet ezután lecsepegtetjük és öntsük egy újat.
Similar articles
Trending Now