Főzni sóska leves. Recept egy fotó

Sóska leves nagyon ízletes és tápláló első fogás elkészítéséhez, amely akkor csak a legalapvetőbb termékeket. Ma mondani, hogyan kell főzni egy leves hússal vagy anélkül.

Kiadós és tápláló sóska leves: recept

Létrehozásában ételeket venni, nem nagy ügy. Továbbá, annak előállítási eljárás nagyon hasonlít a klasszikus főzés piros borscht. Csak ahelyett, cukorrépa húsleves hozzá kell adni a frissen vágott sóska. De kezdjük az elején.

Milyen termékeket kell, hogy a finom és tápláló sóska leves? Ennek előkészítése étel kell beszerezni:

• Fiatal friss sóska - mintegy 300-400 g;
• Bone marhafaggyú - körülbelül 400 g;
• burgonya nem túl nagy - 2 db.;
• édes hagyma - 1 nagy darab.;
• nagy sárgarépa - 1 db.;
• főtt tojás - 3 db.;
• Friss káposzta (Peking lehet használni, vagy belokochannaja) - körülbelül 300 g;
• só - alkalmazni, hogy a szeretet;
• petrezselyem és a kapor - 50 g;
• Ivóvíz - 2 l;
• napraforgóolaj - 25 ml.

Termékek feldolgozására (gyümölcsök, zöldségek és hús)

Mielőtt főzni sóska leves, eljárás az összes hozzávalót. Marha a csont jól mossuk meleg vízzel, eltávolítja az összes felesleges elemeket. A friss sóska és gyógynövények leöblítjük, erőteljesen rázzuk és a durvára vágott egy késsel. Zöldség hámozott és zúzott. Burgonyát és a hagymát kockákra vágott, sárgarépa dörzsölni a reszelő, és vágja a káposztát vékony csíkokra.

Ami a tojás, a pre-főtt, megtisztított és finomra vágott egy késsel.

Pirított zöldségeket egy serpenyőben

Sóska leves, hogy a leginkább tápláló és tápláló, neki biztos, hogy hozzá pirított zöldségeket. Az előállításukra egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat, majd váltakozva hozzá hagymát és reszelt sárgarépa kockákra. Mindkét pörkölt összetevő, hogy az átlátszó állapotban, ízesítve fűszerekkel és eltávolítjuk a lemezről.

A folyamat a főzés élelmiszer egy serpenyőbe

Főzni sóska leves? Ehhez használjon egy nagy bankot. Terjedt zsíros marhahús a csont és a vízzel borított. Forralás után a fermentlevet felületéről eltávolítjuk a kapott hab, majd sózott, tegye a tűz minimális érték és forraljuk 70 percig.

Az idő múlásával, a csont eltávolítjuk, és hagyjuk lehűlni. Vele húsos részét vágjuk és az apróra vágott nagy darabokra.

Ami a marhahúsleves, akkor feküdt ki a káposztát, és főzzük körülbelül 25 percig bele. Ezután egy serpenyőben hozzáadjuk a burgonyát, kapor, petrezselyem és friss sóska.

Borsos összetevők vannak felforraljuk és főzzük körülbelül 20 percig. Ezalatt az idő alatt, zöldséget kell teljesen puha.

A legvégén a sóska leves előtt adjuk hozzá a hagymát megpirítjuk, és sárgarépa, durvára vágott, főtt tojás. Ebben a részben a leves felforraljuk és főzzük három percig.

Az idő múlásával, az edényt zöld borscs vegyük le a tűzről, és hagyjuk fedő alatt 10 percig.

Hogyan van jelen az első étel, hogy az asztalnál?

Sóska leves gyermekek és felnőttek is jelen kell lennie a mély leveses tányérokat. Elmondása szerint az étel oszlanak csak azután állítják be magukat, egy kicsit a motorháztető alatt. Ha szükséges, egy zöld leves, akkor adjunk hozzá néhány kanál sűrű krém, és alkalmazni egy szelet friss fehér kenyér.

Tesszük sovány sóska leves multivarka

Ha szükséges, a zöld leves sóska lehet sovány. By the way, ez étel kiderül sokkal olcsóbb, mint amit már fentebb bemutattuk. Végtére is, a főzéshez nem kell megvenni a marha vagy bármilyen más hús.

Tehát fel kell készülni sovány ebéd:

• A friss sóska - mintegy 300-400 g;
• burgonya nem túl nagy - 2 db.;
• édes hagyma - 1 nagy darab.;
• nagy sárgarépa - 1 db.;
• savanyú káposzta - 200 g;
• só - alkalmazni, hogy a szeretet;
• petrezselyem és a kapor - 50 g;
• ivóvíz - attól függően, hogy a kötet a tál;
• napraforgóolaj - 25 ml.

termékek feldolgozása

Mielőtt egy húsmentes leves zöld, el kell készítenie az összes hozzávalót. Zöldség alaposan mostuk, és tisztítani, majd folytassa a csiszolás. Hagymát és a kockára vágott burgonyát, sárgarépát dörzsölni a reszelő, és káposztával elterjedt egy tésztaszűrő, majd egy kevés hideg vízzel (eltávolítani elsavasodáshoz).

Ami a zöldek és friss sóska, ezek öblítjük, összerázzuk, és nem túl apróra vágjuk, egy késsel.

Pörkölés zöldségek szakaszos üzemmódban

Mivel a zöld levest úgy döntött, hogy hús nélkül, neki, akkor tegyük hozzá a pirított zöldségeket. Velük, a leves lesz illatos és tápláló.

Tehát, a sütéshez zöldség veszi multivarku és felmelegítik az ő napraforgóolaj. Ezután a tál feküdt ki a sárgarépa és a hagyma. Az összetevőket összekeverjük, és főzzük körülbelül ¼ óra sütés üzemmódban. Ebben az esetben a termék jól kell pirított és átláthatóvá válik. Végén azok ízesítve fűszerekkel, elterjedt az egyes lemezeken és lehűtjük.

Cook első étkezés multivarka

Miután a hagymát és sárgarépa spasserovat tálban konyhai eszköz öntjük elegendő mennyiségű vízzel, majd hozzáadjuk a burgonya és a savanyú káposzta. Hozzávalók lezárjuk és főzött leves program vagy tűzoltó fél órát. Ezalatt az idő alatt, zöldséget kell teljesen kész.

Amikor a burgonyát kockákra pályázat, a levest sózzuk és egyéb fűszerek, és elterjedt a friss fűszernövények és sóska. Ebben a részben a levest főzzük még 10 percig.

A végén a tál Multivarki elterjedt, és minden korábban megsütjük zöldségeket. Az első étel gátolja meg megfelelően egy nagy kanállal, lezárjuk, és hagyjuk állni fűtés (¼ óra). Ez idő alatt, a zöld borscs kell felvennie pörkölés aromák még inkább finom és kielégítő.

Bemutatja a zöld leves az asztalra

Annak ellenére, hogy a hiányzó hús, hús nélküli leves sóska kiderül, nagyon finom és kielégítő. Miután Multivarki be magukat egy tálba, a kiöntött skeet és szolgált az asztalra. Amellett, hogy ez az étel bemutatva egy szelet rozs kenyeret, és majonéz vagy tejfölt. De ez csak akkor, ha nem ragaszkodik a diéta vagy a nagyböjt.

Összefoglalva

Ebben a cikkben leírjuk kétféleképpen elkészítésének zöld borscs a sóska. Egy bizonyos receptet, akkor nem csak ízletes, hanem kielégíti a takarmány a család minden tagja.

Meg kell jegyezni, hogy a készítmény a helység ételeket lehet alkalmazni nemcsak marhahús a csont, hanem például leves csirke, sertés, bárány, és így tovább. G. Ezekkel összetevők otthon levest készítünk ugyanolyan ízletes, tápláló és tápláló, mint a az első recept.