Spanyol bort. Brand borokat. A legjobb Bor Spanyol

Solar Spanyolország - egy olyan országban, amely vonzza a turistákat a világ minden tájáról, nem csak a kulturális és építészeti nevezetességei. Spanyol borok - egyfajta hívókártya az állam, amely vonzza ínyencek nemes ital, és hagy egy kellemes utóíz.

Egy kis történelem

Azt mondják, hogy még a régi ember, aki most iszik olasz bor, élhet egy nagyon hosszú idő. Spanyolok izgalom kapcsolódik ez az ital, tisztelegve az ősi hagyomány a főzés és a modern termelési technológiák lehetővé teszik, hogy hihetetlenül finom keverékek. Görögök és föníciaiak hosszú a keresztény kor előtt, hogy eladják a bor területén az Ibériai-félszigeten.

Ez idő tájt, és megkezdte kultúrájának alakításához spanyol bort. Ez az ital vált nem csak szerves része minden ünnep ünnep vagy ünnepi esemény - spanyol bort vált fontos eleme az egész ország maga kultúrája. Érdemes tisztelegni a szerzetesrendek, akik jelentősen hozzájárultak a teremtés legősibb hagyományai spanyol szeszfőzdék és egyedi receptek, mely a mai napig gondosan védi az állam.

Földrajz spanyol borok

A mai napig csak egy Ibériai-félszigeten még több mint 50.000 különböző fajta ez a nemes ital. De még mindig ott vannak a Baleári és Kanári-szigetek, amelyek székhelye a legjobb ültetvények szőlőültetvény. Összességében területén minden ország mintegy 60 borvidéke, hogy készítsen a legjobb borokat Spanyolországban.

Az összes termék ezen régiók szerint osztályozzák a szőlőfajta, ültetvény, ahol felnőttem, valamint a talaj- és éghajlati a régióban. Például az egyik legjobb fajták elismert és Ribera del Duero bor Rioja (Spanyolország). Valencia idején volt a legnagyobb szállítója a legjobb szőlő területén Kelet-Európában és Svájcban. Ezen kívül, a valódi ínyencek jól ismert régiókban, mint például Utiel Requiem, Aragon, La Mancha, Penedes és még sokan mások.

Érdemes megjegyezni: Ellentétben a legtöbb bortermelő országok, Spanyolország jellemzi egyenetlen éghajlat, domborzati és az is befolyásolja, a Földközi-tenger és az Atlanti-óceánra. Ezek a tényezők közvetlen hatással az érési a szőlő és a jellegzetes ízt kap.

Alap besorolása spanyol borok

Spanyol borosztályozás kritériumok szerint. Például attól függően, hogy a kezelés időtartamát, finom italok vannak osztva:

• Joven (Hoeven) - ez az új bor, amelynek a termést betakarították az idén.
• Crianza (Kriansa) - bor, amely tölgyfahordókban érlelik legalább hónapig. Általános szabály, hogy ebbe a kategóriába tartoznak italok, két éves késéssel.
• Reserva (Reserva) - bor, érlelt tölgyfa hordókban legalább 12 hónapig. Leggyakrabban ez egy nemes ital, a teljes kezelés időtartamát, amely három év.
• Gran Reserva (Gran Reserva) - A legrégebbi és nemes bor, egy ötéves időtartammal, miközben a tárolt mintegy két évig tartó, tölgyfa hordóban.

Címletek de Origen calificada (DOC) - 1991-ben a legmagasabb kategóriájú bort fogadtak Spanyolországban. A mai napig csak a bor Rioja (Spanyolország) egyfajta viszonyítási az egész ország a termelés.

Bortúra Spanyolország

A szőlőtermő területek az országban, ezért egy önálló kalauz. Szerencsére, ez az ötlet már régen jött a helyi utazásszervezők. Ma sok cég kínál egy lenyűgöző utazás a legjobb szeszfőzdék, amelyek mindegyike a turisták megismerkedhetnek néhány a hagyományok főzés és ízletes fajta ez a nemes ital.

Spanyol borok - egyedülálló kombinációja az ősi hagyományok és a modern technológiák, amelyek hozzájárulnak a legjobb keverékek, híres finom íze területén nem csak közvetlenül az ország, hanem messze túl a határokon.

Rioja - egyike a bortermelő régiók, amelyek olyan exkluzív, bármilyen mérce, különleges bor a szőlőfajta (Tempranillo). Az általuk gyártott a legjobb vörösborok Spanyolország, valamint a nemes fajták, fehér és rózsaszín. Egyéni figyelmet pezsgők Cava, amelyet használnak a gyártásához speciális gyártási technológia a francia pezsgő.

Spanyol borszakértõk kell feltétlenül keresse fel a földeket Kasztília és León, ahol születik egy csodálatos ital Vega Sicilia, méltán elismert igazi ínyencek egyik legjobb fajták a nemzeti bort. A legjobb fehér borok teremnek a Spanyolország, Katalónia és a területek Malaga.

katalán bor

Andalúzia és Katalónia - a legrégebbi borvidéke Spanyolországban, ami biztosítja a legjobb fajta nemes ital, amelyek népszerűek világszerte. Az ókori rómaiak első elsajátította a gyakorlatban a gyártás vörösbor, majd folytatta a hagyományt a szerzetesek, akik állandóan javított készítmények és a gyártási technológia, ezáltal a legjobb márka borok, híres messze túl a napenergia Spanyolországban. Ez a katalán szeszfőzdék előállítani a jól ismert fajták, mint például:

• DO Penedés (Penedes) - Pezsgő Spanyol akik friss illatot jellemző gyümölcsös jegyek. Elég szerint a finom vörösbor nemrég elsajátította, amelyet az jellemez, hihetetlenül selymes ízt markáns fás.
• DOCa. Priorat (Priory) - ez a legfényesebb képviselője a legjobb márka a borok. Sok kilométernyi szőlőültetvények találhatók Tarragona tartománynak. Ez jellemző vörösborok, amelynek van egy savanykás íz, finom aroma és finom utóízt, amely oly nagyra értékelik ínyencek és ínyencek a nemes ital.
• DO Cava (Cava). San Sadurní d`Anoyya (Barcelona) - a fő termelési hely a katalán Cava, egy recept, hogy került kifejlesztésre a családi szeszfőzde Codorniu. Kawa külön figyelmet érdemel. Pezsgő Spanyol ilyen finom íze és finom íz, köszönhetően a különleges szőlő: Pareyyada, Chardonnay, Macabeo és Malvasia. Érdemes megjegyezni, hogy a Kava egy hagyományos ital, amelyet szolgálnak fel a családi vacsora karácsonykor.

borok Navarra

Ez az egyik leghíresebb borvidéke Spanyolország, amelynek eredményeként a népszerűsége rosé wines. Ezen kívül a helyi borászok gyakran létrehozni exkluzív keverékek alkalmazásával nemzetközi szőlőfajták, ezáltal finom italokat még nagyobb rugalmasságra és az eredetiség. Érdemes megjegyezni, hogy a mai napig, a területén Navarre rosé wines fokozatosan átveszik - helyébe finom italok gazdag ruby hue.

DO Navarra (Navarra) külön figyelmet érdemel. Előállításához használt szőlőfajták Chardonnay és Cabernet Sauvignon. Specifikus ízletesség Navarre borok adnak éghajlati jellemzőit és tulajdonságait a talaj, amely növekszik és szőlőültetvények. A leghíresebb lepárló található, amely a területén Navarra - egy Chivite. Néhány ínyencek a spanyol borok biztos abban, hogy itt csinál a legjobb bort.

Spanyolország páratlan termesztés feltételeinek a legjobb szőlő, ezért saját területén is annyira borvidékek, mindegyik a saját jellemzői és technológiai titkait előkészítése nemes ital.

borok Kasztília

Kasztília és León meglehetősen egyedi borvidék Spanyol, ami viszont jellemző, a termelés egy puha, míg a Rioja borokat. Borászat A régiónak megvannak a lovak a távoli múltban, amikor a régió területén egyike volt annak a néhány keresztény erődök mentesülnek a tilalom a bortermeléssel. A mai napig ez az a hely, ahol a legjobb készülnek a nemzetközi szabványok, vörös és fehér asztali borok, amelyek közül kiemelkedik mindenekelőtt a következőket:

• DO Arribes (Arribes). Szőlők kiválóan területén található két tartomány Zamora és Salamanca. A gyártásához nemes ital a leggyakrabban használt különböző Malvasia szőlő, de a vörösbor speciálisan hozott spanyol Tempranillo. DO Arribes még nem élvezi a globális elismerés, de ez a márka biztos, hogy még értékelni az igazi ínyencek és ínyencek nemes ital.
• DO Bierzo (Bierzo). Szőlőültetvények találhatók az északnyugati oldalán a tartomány Leon. Különleges éghajlati - a maximális mennyiségű napfény és a minimális hőmérséklet változásai - okozta ideális feltételeket a növekedés Mencia (különleges minőségű szőlő, amelyből a bor finom evőeszközök Bierzo eltérő karakteres savakkal és finom szerkezet).
• DO Ribera del Duero (Ribera del Duero) - Ezek a szőlőültetvények találhatók a három tartomány: Avila, Valladolid és Segovia. A legjobb fehér borok Spanyolországban termelt itt. A Hallmark a régió egyedülálló fajta Verdejo szőlő, amelyeket művelt helyi borászok már több száz éve. Ez az a fajta adja a nemes ital finom ízét, amelyet az jellemez, tipikus füves jegyzetek és gazdag utóíz.

borok Andalúzia

Andalúzia - született a édesborok Spanyolországban. A történelem a borkészítés ezen a területen nyúlik vissza, az első évezredben. Jellemző száraz éghajlat nem kedvez a növekedés a szőlő, amelyek előállításához használt száraz borok, ezért a helyi borászok kifejlesztett speciális technológiával öregedő bor, amely lehetővé teszi, hogy készítsen az aromás ital, tökéletesen kiemelve az íze egyedi ételek, a hagyományos ételeket, Spanyolország.

A megkülönböztető jellemzője az andalúz borok gazdagságát és sokszínűségét. Savanykás íz hatékonyan egészíti ki a kellemes és gazdag aromájú, amely fokozatosan beáramlik egy csodálatos utóíz, amelynek bársonyos jellegzetes jegyzeteket gyümölcs és a fa ízek. Hivatalosan bejegyzett csak néhány DO, a legismertebb közülük az DO Jerez-Xérès-Sherry (Sherry Sherry Sherry).

Egységes történet spanyol szeszfőzdék - sherry

Annak érdekében, hogy úgy érzi, a különleges ízét a bor, akkor feltétlenül próbáld ki a spanyol sherry, amely egy száraz fehérbor ereje akár 20%. A tartott tölgy, nincs teljesen kitöltve hordó alá fólia, amely speciális élesztő sejtekben. Tehát szinte minden étteremben vagy kávézóban Spanyolország (különösen - Andalúzia) látogatók kínálnak egy pohár vagy üveg e nemes italt. By the way, meg kell szolgálni azt hűtve egy speciális üveg, amely úgy van kialakítva, mint egy tulipán bimbó. Van egy másik jellemző sajátos takarmányozási hagyományos ital Spanyolországban - egy pohár kapacitása akár 100 g töltet nem teljesen. Erre azért van szükség annak érdekében, hogy a bor lehet „játszani” az íze, aromája és gazdag utóíz.

borkultúra

Félédes Spanyolország, piros és fehér fajták, valamint száraz és evőeszközök márka borok nagyon népszerűek nemcsak az ország, hanem messze túl a határokon. Azonban csak a Spanyolországban ez az ital kezeljük különleges tisztelettel és tisztelet, nem véletlen, hogy sok utazási cégek, továbbá a hagyományos túrák, fejlődnek elég sok program „boros” ebben az országban.

Például, sok turista különböző sarkaiban a világ nagy örömmel részt venni az éves esemény, amely zajlik június végén az egyik legnagyobb borvidékének - bor csata Rioja. Ez a sajátos farsangi saját, egyedi funkciók és jellemzők - az egész város, amellett, hogy a célokat, és mesterlövészek, van egy hatalmas számú ember, öltözött, fehér köpenyt, és fegyverként használják a különböző konténerek vörösboros. Ezen túlmenően, az ugyanazon Rioja a legnagyobb a világon, bormúzeum - ez a hely tartozik a jól ismert szeszfőzde Dinastia Vivanco.

Számos turisták és a rajongók a színes spanyol borok meglátogathatja a Kasztília és León, ami viszont híres a hagyományos szeszfőzdék, mely finom borokat legrégebbi recepteket és technológiákat.

Természetesen minden utazás Spanyolország kíséretében számos kóstolók, amelynek során minden turista lesz íze a legjobb fajták e nemes ital, tanulni a történelem, a katalán és andalúz szeszfőzdék, és találkozik néhány titkot a nő a legjobb szőlő.

Borkultúra Spanyolországban érezhető mindenütt. Ez az ital részegen nem csak a nyaralás asztalra, vagy ünnepélyes alkalmakkor - fogyasztják a vacsora közben, vagy szieszta, bor drága csemege vendégeket, valamint kiegészíti az íze a hagyományos spanyol ételeket. Természetesen minden pohár finom vörös vagy fehér bort lehet tekinteni, mint a meleg napsugarak finoman simogatni az arany szőlőültetvények, ami később, hála a készség a helyi borászok, átalakult egy elegáns és nemes ital, ismert határain túl Spanyolországban.

A kombináció a bor

Mint tudjuk, nem minden bor alkalmas arra, hogy egy adott étel. Ezenkívül helytelen ital jelentősen rontja az ízét az alapvető élelmiszerek és ételek.

Tehát, vörösbor nagyon jól kombinálható hús. Borjú, bárány, sertés vagy marha, és a forró mártással, és a spanyol szenvedély a fűszerek - ez mind nagyon harmonikusan kiemelni egy pohár jó vörösbor. Ezen túlmenően, ez az ital egy nemes rubin szín hatásosan kiegészíti a hagyományos spanyol halételek.

Fehér bor több harmonizál a snack. Desszertek, gyümölcsök, fagylalt, könnyű salátákat és tengeri ételeket - az íze minőség az ilyen finomságokat biztosan olyan száraz vagy félédes fehérbor.