Sült sonka csirkemell: néhány egyszerű és gyors receptek

Az orosz és az ukrán nemzeti konyha, ez az étel meglehetősen elterjedt. Úgy készül egy nagy darab, süssük a sütőben, a sütő vagy grillezett (egyesek szerint a régi receptek). Általános szabály, hogy a sertéshús. Analógok ételek és ott a német és osztrák ételeket. Az ősi receptek sonka készült medve húst. De a fejlődés a sertéstenyésztés Oroszországban medve hús helyett egy könnyebben hozzáférhető - sertéshúst. Leggyakrabban ez - sonka eldörzsöljük fűszereket és a sót, kimagozott. Néha használják, mint egy lehetőséget, és birka.

Miért van egy madár?

Elvileg minden szoktunk főzni főtt sertés sertéshús. Bird főtt sertés első, valószínűleg kezdett, hogy az amerikaiak - pulyka. De sertés csirkemell, véleménye próbálni is joga van, hogy létezik a kulináris világban. Miért olyan sok válaszd a csirke ma? Először is, az egyik legfontosabb tényező - a rendelkezésre álló és az olcsóság. Végtére is, a sertéshús drágább, mint a csirke. De csirkemell főtt fólia (sertés) nem rosszabbak, mint a sertések megfelelője. A lényeg az, hogy fel legyen készülve, betartva mindazokat az elveket, a sütés ételeket. Másodszor, sok háziasszonyok ma is fontos és sebességét az előkészítés. Végtére is, sonka sült át elég hosszú idő, és a csirke - egyszer és kész! Nézzük meg, és azt próbálja meg, hogy finom, ízletes és megfizethető ár és összetettsége a recept.

Titkok sütés: sült csirkemell

Főzzük e finomság, hogy világosabbá minden ünnep asztalra, csak elég. Mint már említettük, fontos, hogy tartsa be az összes előzetes ajánlások elkészítése az alapanyagok, megfelelően kezelni, savanyúság, melegítsük elő a sütőt a kívánt hőmérsékletet. És akkor sült csirkemell, mint mondják, akkor már felkészült. Továbbra is megjegyezni az időt, és kap az étel kihűlni, vágjuk szeletekre, és tálaljuk zöldségek és saláta.

összetevők

Szükségünk van: három szekunder mell csirke, egy kis paradicsompüré, fűszerek a megértés (esznek, és olyan mennyiségben, hozzá vannak szokva).

előkezelés

Általános szabály, hogy szinte elengedhetetlen, hogy egy kis ízelítőt kínál. Eleinte a csirkemellet kell szabadítani a bőr. Azok számára, akik szeretik a tiszta filé: eltávolított és a csont. De sokan azt tanácsolják, hogy hagyja el a csont is: és a hús megtartja a formáját és érdekesen néz ki a végleges forma már. Ezután a csirkét alaposan meg kell áztatni. Ez történik egy jól sós pác. A nagyon összetétele a pác lehet különböző fűszerek és a majonéz, barna sör és fűszerek, ecet oldatot hagymás gumó, citromlé, vízzel hígítjuk, vagy joghurt ízesítve gyógynövények. Itt elértünk fontos cél: a hús legyen puha és lágy, sós intézkedés áztatott fűszerek (ha az áztató oldatot túlzottan sós és borsos, félkész termék további felhasználásra lesz szükség, öblítse le folyó víz). Áztatott mellek év, hűvös helyen legalább két órán keresztül (pácolás ventilátorok tovább tárolni, egészen az állam „lehet a nyers és ott”). A lényeg az, hogy a hús bélszín csirke, már lágy és gyengéd, pácolt és ez még jobb.

mártás

Tól ketchup vagy paradicsompüré és fűszerek építenek fűszeres mártás, amelynek szüksége van egy jó dörzsölje húst előre elkészített, és a maradékot leadott tetején a csirke mell, elrendezve egy edényben megfelelő sütés. Nagyon alkalmas a tartály méretének, pre dörzsölje növényi olaj.

Hogyan kell sütni?

Továbbá, sertés csirkemell a következőképpen állítjuk elő. Sütőben 250 fok. A középső tegye az edényeket a polcon egy tál. Zárja le és főzzük még egy kicsit: tíz-tizenöt percig (az idő függ a sütő típusától). Ezután kapcsolja ki a belsejét, és hagyjuk kihűlni.

Recept sertés a sütőben fóliába

Még könnyebb főzni főtt sertés a fólia. És kiderül, hogy ez juicier, mivel a folyadék nem folyik és nem párolog el, és az emlő, hiszen voltak átitatott saját gyümölcslevek. Minden előzetes manipuláció a hús ugyanaz marad, de meg kell sütni egy kicsit másképp. Recept sertés a sütőben fóliával vállalja a teljes csomagolást a húst egy serpenyőben vagy a tartályban. Spread fólia egy tepsibe, elterjedt az emlő- és a csomagolást, és bedugta az oldalán, hogy ne lyukak. És a közepén a kapott konstrukció átszúrja fogpiszkálóval számos kis lyukat a levegő kiürítését. Felkészülés az étel, mint 15 perc, nem több. Ezután kapcsolja ki a készüléket és hagyja lehűlni főtt sertés benne.

Sült sonka csirkemell multivarka

Nos, elég a lusta, akik megszokták, hogy mindig a konyhában ez a varázslatos találmány az emberiség. Az elkészített csirke csomagolja fóliába és tedd egy tálba Multivarki korábban olajozott. A „Sütés” módban főzzük 35 percig. Megváltoztatás csirkét és főzzük további 25 percig ugyanabban az időben. Ezután hűlni felvágottak és bővítése. Élvezze az étkezés!