Tészta padlizsán és paradicsom: különösen főzés, receptek

A padlizsán széles körben használják a nemzeti konyha különböző országokban. Keleten vannak még nevezik „hosszú élet zöldségek.” Mivel a nagy mennyiségben tartalmaz káliumot, ami javítja a működését, a szív és az erek, padlizsán mindig nagy becsben tartják. A sült, pörkölt, párolt hús és más zöldségfélék, töltött különböző töltelékkel, tápláljuk egy külön edénybe, és snack, szósz vagy paszta.

A padlizsán van jelen pikáns keserűség, ami rontja az ízét a kész étel. Ahhoz, hogy megszabaduljon, az, első vágás zöldségek recept szerint, majd hideg vízzel átitatott sóval. 20 percig a keserűség a padlizsán levelek. Emellett zöldségek után áztatás elnyelni kevesebb olajat sütés közben.

Szicíliai tészta padlizsán és paradicsom

Ez a recept az olasz sziget Szicília már régóta tekintik a nemzeti. Itt tud főzni minden családban. És nem étkezés végén tészta sült padlizsánnal és paradicsommal.

Elején a készítmény szükséges eltávolítani a keserűséget a padlizsán (2 db.). Ehhez kell őket vágni közepes méretű kockákra, sózzuk, és hagyjuk egy fél órát igája alatt. Ez idő alatt a padlizsán keserű látszanak lé, ami kell üríteni és ki kell öblíteni zöldségek magukat. Most kell, hogy meghatározzák a padlizsán, a forma és süssük a sütőben 200 fokon 35 percig.

Négy közepes paradicsom blanch ra az első forró vízben 10 percig, majd jégen. Pre paradicsom hogy a metszést keresztbe, hogy aztán könnyen eltávolítható a bőrüket. Minden paradicsomot a felére csökken, és süssük a sütőben fél órán.

Sült paradicsommal és a padlizsán hajtogatott egy serpenyőbe a tapadásgátló réteggel van bevonva, hogy két kanál olívaolaj és pörkölt 5 percig. Két perc múlva a sütés vége hozzá, hogy a szósz kockára vágott mozzarella sajt. Ebben az időben, felforraljuk a spagettit. A nagy tál feküdt először pasztát, majd a mártást. Díszíteni, akkor mozzarella sajt. Tészta padlizsán és paradicsom szolgált meleg. Jó étvágyat!

Tészta csirke, padlizsán és a paradicsom

Ez a recept a serpenyőben először csíkokra vágva sült csirke, és utána - az összes zöldséget. Ahhoz, hogy megszabaduljon a keserű íz padlizsán, azokat kell áztatni sós vízben, előre csíkokra vágva, valamint a csirke. Zöldség lesz a vízben 10-15 percig. Csak elég ideje legyen annak sütjük a húst.

Áztatott padlizsán száraznak kell lennie egy papírtörlővel, majd tegye a serpenyőbe, ahol sült halfilé. Néhány perc múlva adjuk hozzá a paradicsompürét három paradicsom és zúzott fokhagyma gerezd. Készült szósz.

Az utasítás szerint a csomagoláson forrni tészta. Tészta padlizsán és csirke tálalás előtt megszórjuk sajttal és gyógynövények. Jó étvágyat!

Recept tészta padlizsán és gomba

Bezárása padlizsán gyümölcshéj és karaj gombával lehető legfinomabban. Fry a zöldségek olívaolaj néhány percig, majd adjunk hozzá egy gerezd fokhagyma, reszelt sajt, és a paradicsompürét. Miközben készül öltözködés tészta főzni tésztát. Ne felejtsük el, hogy keverjük a mártást úgy, hogy nem égett.

Főtt tészta, hogy elmozdulás a serpenyőben zöldséget. Keverjük össze a hozzávalókat, és akkor távolítsa el az edényt a tűzről. Tészta padlizsán gazdag ízű és világos ízét. Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel bazsalikom.

Spagetti paradicsompüré, padlizsán és sajt

A készítmények paszta ezt a receptet lehet adni, mint az egyik összetevő használt paradicsompüré és paradicsom. Az utóbbi esetben, a paradicsomot meg kell hámozni, és grind egy turmixgépben püré. Függetlenül a választott opció főzés tészta padlizsán ezt a receptet ki fog derülni, ugyanúgy lédús.

Egy kevés olajat megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát gerezd. Ezt követően adjunk hozzá két padlizsán, kockákra vágott, és megsütjük, amíg ropogós. Azután, hogy három evőkanál paradicsompüré, egy teáskanál cukor és só ízlés szerint. Adjunk hozzá két teáskanál ecetet és egy kis friss bazsalikom.

Főzzük meg a spagettit. A laikus padlizsán tészta paradicsompüré és bőségesen meghintjük túró sajt ricotta. Az étel kész!

Tészta cukkínit és a padlizsánt

Azáltal, hogy új összetevők a már ismert ételeket lehet minőségileg változatossá tegyék menük. Tészta padlizsán és a cukkini - a választás a vegetáriánusok és mindazoknak, akik betartják az egészséges táplálkozás.

Zöldség ez az étel is sült. Erre a padlizsán (2 db.) Kockákra vágva, és áztatott sós vízben 15 percig. Meghámozzuk a zöldségeket a kívánt lehet távolítani, vagy balra. Míg beáztatott padlizsán, szükség van hasonló módon vágja cukkini. Ezt követően a zöldségeket tegye egy kikent serpenyőben süsse 20 percig. Hot zöldségeket kombinálni egy tálba, adjunk hozzá egy gerezd fokhagyma, só és fűszerek. Keverjük.

Ekkor főzzük a spagettit. Ahhoz, hogy a kínálat az élelmiszer tészta padlizsán és cukkini keverjük, megszórjuk reszelt parmezán sajttal és gyógynövények. Jó étvágyat!

Pasta Padlizsán: előétel recept „Mutabal”

Padlizsán paszta érdekes név „Mutabal” - Egy tradicionális arab táplálékra készült sült padlizsánnal, citromlé, fokhagyma, olívaolaj és keleti fűszerek. Ő egy szokatlan íz és illat.

A készítmény ez az étel nem kell semmilyen nehézséget. A recept szerint, két kis padlizsán kell öblíteni, száraz, vágjuk egy villával, és gyakran küldje el a sütőben, előmelegített 200 fokos. Amikor a zöldségek jelennek elszenesedett kéreg, akkor feltételezhetjük, hogy készek.

Hűtött padlizsán hámozott, durvára vágott, majd őröljük egy pürét alkalmazásával rúdmixer. Add préseljük át sajtó fokhagyma, a levét két citrom, öt evőkanál olívaolaj (álló szezámmag) olaj, só és fűszerek ízlés szerint. Ismét keverjük össze a hozzávalókat, és küldje el a paszta a hűtőben. Egy óra múlva táplálékra szolgálhat.

Étvágygerjesztő padlizsán és a mogyoróvaj

Ez a recept emlékeztet a népszerű tekercs padlizsán grúz. De néhány változás. Padlizsán egy új recept nem sült, sült tartani őket minden előnyét vitaminok.

A főzési folyamat három egymást követő lépésben. Először azt kell készíteni padlizsán, azaz mentén csíkokra vágva 1 cm vastag, és sült a kemencében (20 percig 200 fok). Ebben az időben, akkor fel kell készülnie a mogyoróvaj. Ehhez üveg dió és 10 gerezd fokhagymát püré őrölni segítségével egy merülő mixer. Adjunk hozzá két evőkanál olívaolaj, só, bors ízlés szerint.

Az utolsó szakaszban a padlizsán diós tészta szüksége gyönyörű benyújtani. Ebből a célból minden tetején pirított csíkos fogkrém. A tetején padlizsán meghintjük sajttal és gyógynövények. Kérésére a csík lehet tekerni feltekerjük.