Töltött pulyka - egyszerű, finom és tápláló

Töltött pulyka - díszítés minden asztalra. Amellett, hogy ez az étel nagyon finom, ez is egy diéta. Vannak különböző receptek annak előállítására, amely nem igényel bonyolult műveleteket és nagy élmény.

Hogyan kell főzni a pulyka igaz? Először is, meg kell választani, nem túl fagyasztott baromfi peremorozhennoe hús veszít íz jellemzőit. Tömések elegendőnek kell lennie a madár nem veszíti el alakját, ez szaftos és ízletes.

Töltött pulyka almával, dióval és aszalt szilvával készül meglehetősen gyorsan. Erre a finom étel lesz szüksége a pulyka nem túl nagy, 1 evőkanál. rizs; 5 közepes alma; 1 evőkanál. zsíros krém 0,5 kg dióbél; 50 g majonéz és a vaj; 0,5 kg aszalt szilva; egy csomó petrezselyem, fűszerek és a só (ízlés szerint). Kenje a penész szüksége lesz egy kis növényi olaj.

Óvatosan mossuk a tetemet a madár obsushivayut, dörzsölte a fűszereket és a sót. A forraljuk, amíg főtt rizst adjunk hozzá aprított egy keverőben, majd szárítjuk egy serpenyőben diót. Előre áztatott meleg víz aszalt szilva, hámozott szeletelt alma melenkimi darab, és hozzáadjuk a rizs és a dió. Az így kapott tölteléket hozzá sót, borsot, vajat. Darált gyúrjuk, amíg egyenletes. Carcass madarak töltse ki a húst egy lyukon keresztül a has, amely varrott menettel. Tejföl és majonéz maszatos madár elterjedt egy sütőedénybe. Töltött pulyka szolgált az élelmiszer-fóliával és süssük előmelegített 200 ° C sütőben 2,5 órán át a teljes készségét. Ezután távolítsa el a fóliát és barna madár néhány perc alatt. Időről időre a szövetváz kicsapjuk öntsük gyümölcslé. A kész baromfi távolítsuk el a bőrt, akkor elterjedt egy tál, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Előkészíti a következő kurzus lesz szüksége: 1 pulyka; A pác: 2 fej fokhagyma, 1 evőkanál. só és cukor, 1 evőkanál. ecet, édes és csípős paprika, rozmaring, kakukkfű, babérlevél, A töltelékhez: 400 g darált sovány hús bármilyen; Cikk 0.5. dió; 1 evőkanál. rizs, 0,5 kg friss gomba, 2 nagy hagyma, zeller 2 szál, bors, só, petrezselyem, rozmaring, növényi olaj.

A mosott hasított lé. A pác forraljuk 5 liter vizet, és az oldathoz hozzáadunk cukrot, sót, gyógynövények, fűszerek (ízlés szerint). Forralás után folyékony öntjük ecet bele, és hozzáadjuk a felaprított fokhagymát. Baromfi hasított öntsük hűtve pác. Ha ez nem terjed ki a madár teljesen, akkor lehet utántölteni forralt vízzel. A pulyka pácolják 6-8 óra. A töltelék főtt rizs, ami hozzá pirított hagyma, apróra vágott zellert, grillezett gomba és szárítjuk egy serpenyőben apróra vágott dió. Protushivayut darált marhahús, amíg főtt és kombinált levelekkel rozmaring és a petrezselyem, majd töltés az összes összetevőt alaposan összekeverünk.

Baromfi hasított eltávolítjuk a pác, vízzel öblítjük, obsushivayut, töltött töltelék, döngölő ez elég szűk. A metszést a has CHOP fogpiszkálóval, vagy varrni menettel. A lábak és a szárnyak baromfi csomagolva fólialábbal döntetlen. Bird Spread egy tálcára vagy egy sütőedénybe, és előmelegített 250 ° C-os kemencében. 0,5 óra múlva, a hőmérsékletet Bates, hogy 200 ° C, ami után a baromfit állítjuk elő 2,5 órán, öntés rendszeresen kicsapjuk gyümölcslé. Ha a pulyka hússal töltött túl gyorsan barnul, akkor fedjük le fóliával. Hajlandóság madár meg egy speciális hőmérővel vagy piercing a legvastagabb helyen egy fogpiszkáló. Bird szolgált egy tál, és díszítsük zöldek és zöldséget.

Törökország a mikrohullámú is készül a fenti receptet, de a madár kell választani a megfelelő méretet.